近年來(lái)，隨著我國(guó)淡水養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，養(yǎng)殖種類的不斷增加，對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)類的捕撈方法也越來(lái)越引起人們的關(guān)注。傳統(tǒng)的捕撈方法和捕撈工具勞動(dòng)強(qiáng)度大、工作效率低，已經(jīng)不能滿足規(guī)?；~(yú)塘的捕撈需求。因此，如何利用新的技術(shù)開(kāi)發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖起捕機(jī)械是待解決的問(wèn)題。在生產(chǎn)過(guò)程中，將原始的養(yǎng)殖技術(shù)與土木工程、物理科學(xué)、計(jì)算機(jī)等相結(jié)合，對(duì)傳統(tǒng)的捕撈方法和捕撈工具進(jìn)行改進(jìn)，使其滿足目前池塘養(yǎng)殖捕撈需求。本文總結(jié)了目前廣泛使用的捕撈機(jī)械，并對(duì)其工作原理、基本結(jié)構(gòu)、使用方法等進(jìn)行了匯總。

一、抬網(wǎng)機(jī)械捕魚(yú)

1.工作原理

抬網(wǎng)捕魚(yú)是利用誘捕燈光或者投料機(jī)投食吸引魚(yú)進(jìn)入誘捕區(qū)域，利用預(yù)先沉入水底的抬網(wǎng)，迅速抬起，把魚(yú)困在網(wǎng)中，達(dá)到捕撈的目的。抬網(wǎng)捕魚(yú)分為機(jī)械抬網(wǎng)和充氣抬網(wǎng)。

2.基本組成和使用方法

機(jī)械抬網(wǎng)主要包括：電葫蘆、滑輪、捕撈網(wǎng)、固定桿、總控制滑輪、總控制桿和抬網(wǎng)繩索等?；喌姆N類有動(dòng)滑輪和靜滑輪，位于四根固定桿頂端，與拉網(wǎng)繩索相連，拉網(wǎng)繩索匯集到總控制滑輪，由總控制滑輪控制全部繩索和捕撈網(wǎng)的升降，總控制滑輪固定在岸上的總控制桿上，由電葫蘆提供動(dòng)力。

機(jī)械抬網(wǎng)的使用方法：在投餌臺(tái)的周圍插入四根固定桿，每根桿的頂部帶有滑動(dòng)裝置，固定桿中間連結(jié)著網(wǎng)，由繩索控制網(wǎng)的升降。需要捕撈時(shí)，在捕撈前先將網(wǎng)放到投餌臺(tái)周圍的池塘，然后開(kāi)啟投飼機(jī)，當(dāng)魚(yú)聚集到料臺(tái)后，啟動(dòng)電葫蘆快速收攏控制繩索，網(wǎng)由池底抬升，形成網(wǎng)狀，便可將料臺(tái)攝食的魚(yú)捕捉。

充氣抬網(wǎng)抬網(wǎng)裝置包括漁網(wǎng)、充氣管、充氣設(shè)備、儲(chǔ)存氣體的裝置等。充氣抬網(wǎng)使用和操作上具有更多的靈活性，起網(wǎng)速度快，可以移動(dòng)捕撈。如在一個(gè)千畝的水庫(kù)設(shè)十個(gè)投餌區(qū)，每個(gè)投餌區(qū)約100畝，根據(jù)魚(yú)的習(xí)性投喂餌料和遵照科學(xué)養(yǎng)魚(yú)投餌的“三定”原則，當(dāng)通過(guò)一段時(shí)間喂養(yǎng)后魚(yú)群就會(huì)集中在每個(gè)投餌區(qū)的點(diǎn)，如果想捕撈那個(gè)投餌區(qū)的魚(yú)就將機(jī)械氣動(dòng)捕撈網(wǎng)放置該投餌區(qū)水底，繼續(xù)投喂幾天，在起網(wǎng)前停喂一天。起網(wǎng)時(shí)先開(kāi)啟氣泵閥門，充氣管迅速充滿氣體上浮，大約2～6秒就可以上浮到水面，形成一個(gè)網(wǎng)箱，由于魚(yú)會(huì)搶食，抬網(wǎng)后在投餌10分鐘左右再起網(wǎng)。對(duì)于大型水庫(kù)河流捕撈野雜魚(yú)，如果用燈光誘捕花鰱、白鰱、紅鯧、白鯧、鳊魚(yú)、團(tuán)頭魴、鱸魚(yú)、鰉魚(yú)，效果達(dá)到95%以上，具體方法：氣動(dòng)捕撈網(wǎng)沉入時(shí)，在魚(yú)網(wǎng)中間水域的水下和水面分別安裝100瓦防水燈幾只，可以在夜晚將魚(yú)網(wǎng)水域照得通亮，由于水域中浮游動(dòng)物、浮游植物、底棲生物有著很強(qiáng)的驅(qū)光性，而且紫色光線能透入較深的水層，能夠?qū)⒅車蛑懈∮蝿?dòng)物、浮游植物、底棲生物吸引到有燈光的網(wǎng)域中。魚(yú)類對(duì)光譜中的紫色光線最為敏感而有所反應(yīng)，而且在此明亮的水域有著豐富天然魚(yú)餌，所以捕撈這些水產(chǎn)品省力、省時(shí)、省錢。適用于深海、淺海、江河、湖泊、水庫(kù)、池塘和溝渠的大面積捕撈。獨(dú)特的設(shè)計(jì)可以克服很多缺點(diǎn)、難點(diǎn)，捕撈面積大，捕撈效果好，不傷魚(yú)體，配合囤魚(yú)網(wǎng)箱，可以隨意捕撈暫養(yǎng)隨時(shí)運(yùn)輸。

3.注意事項(xiàng)

機(jī)械抬網(wǎng)不可以移動(dòng)捕撈，起網(wǎng)速度較慢，對(duì)魚(yú)傷害程度一般，水庫(kù)由于受地形和植被條件的影響，此前捕魚(yú)一直沒(méi)有找到一種理想的方法，通過(guò)燈光誘捕魚(yú)，利用動(dòng)物的趨光習(xí)性吸引大量魚(yú)類喜食生物而聚集，進(jìn)而吸引水庫(kù)鰱鳙魚(yú)和小野生雜魚(yú)聚集而捕捉。利用燈光誘魚(yú)和充氣抬網(wǎng)捕魚(yú)能克服水庫(kù)復(fù)雜地形地貌和水庫(kù)植被的影響，主要用于捕撈水庫(kù)鰱鳙魚(yú)和水庫(kù)小野生雜魚(yú)等，因?yàn)椴僮骱?jiǎn)單、勞動(dòng)強(qiáng)度低和捕魚(yú)效果好而在水庫(kù)普遍推廣和使用。

二、池塘機(jī)械拖網(wǎng)捕魚(yú)系統(tǒng)

1.工作原理

池塘機(jī)械化拖網(wǎng)系統(tǒng)利用拖拉機(jī)的動(dòng)力，通過(guò)液壓系統(tǒng)傳遞給工作滾筒，然后經(jīng)鋼絲繩、起網(wǎng)繩帶動(dòng)網(wǎng)具達(dá)到拉(起)網(wǎng)目的，然后通過(guò)提升絞機(jī)和輸送車輸送到活魚(yú)車上。

2.基本組成和使用方法

池塘機(jī)械化拖網(wǎng)系統(tǒng)以拖拉機(jī)車頭為動(dòng)力源，設(shè)備平臺(tái)與拖拉機(jī)頭掛接。池塘拖網(wǎng)捕魚(yú)時(shí)，拖拉機(jī)將平臺(tái)運(yùn)至捕魚(yú)的池塘一端，安裝網(wǎng)具，捕魚(yú)操作。捕魚(yú)完成后，車頭與設(shè)備平臺(tái)分離，執(zhí)行其他運(yùn)輸作業(yè)。在設(shè)備平臺(tái)上安裝左牽引絞機(jī)、右牽引絞機(jī)、折疊導(dǎo)軌、輸送車、油箱和操作手柄。由四根立樁安裝在矩形池塘的四角，兩側(cè)張緊的鋼絲繩作為拖網(wǎng)兩側(cè)網(wǎng)綱的前后導(dǎo)向繩索。前、后立樁均由固定樁和活絡(luò)樁兩部分組成，固定樁采用內(nèi)徑為114毫米的圓形鋼管，長(zhǎng)約1.2米。固定樁通過(guò)混凝土澆固或機(jī)械方式壓入泥土中，頂部伸出泥土約100毫米?；罱j(luò)樁采用外徑為108毫米的圓形鋼管，管上焊接滑輪，懸掛眼板以及引導(dǎo)纜繩。拖網(wǎng)捕魚(yú)時(shí)，將活絡(luò)樁插入固定樁鋼管內(nèi)，并安裝網(wǎng)具、滑輪和引導(dǎo)纜繩，引導(dǎo)纜繩通過(guò)張緊器張緊，魚(yú)網(wǎng)被安置在池塘的末端。同時(shí)絞收左、右牽引絞機(jī)，牽引網(wǎng)綱，使?jié)O網(wǎng)前移，逐漸移至塘頂端。將魚(yú)匯聚，通過(guò)輸送車將魚(yú)提升至岸上。魚(yú)塘拖網(wǎng)結(jié)束后，卸掉樁上部件，撤去活絡(luò)樁，在固定樁圓管頂端蓋上防雨蓋。然后更換魚(yú)塘進(jìn)行類似的拖網(wǎng)捕魚(yú)作業(yè)。釆用這種可拆卸活絡(luò)樁的作用在于：去除活絡(luò)樁后，立樁的固定樁頂端僅露出地面微小距離，不影響過(guò)道上各種車的通行。需要拖網(wǎng)捕魚(yú)時(shí)，活絡(luò)樁可快速插入，裝配固定。

機(jī)械拖網(wǎng)人員安排：拖網(wǎng)時(shí)，一般踩底綱2人，拖拉機(jī)操作1人，牽引上綱2人，共計(jì)5人。在將網(wǎng)收攏時(shí)，一般踩底綱2人，提左右上綱1～2人，拖拽底綱2人，共計(jì)5人。用提升輸送魚(yú)時(shí)，一般1～2人，操縱液壓提升系統(tǒng)1人，岸上提籮筐接運(yùn)1人，稱重1人，共計(jì)約5人，因此僅需5人即可完成整個(gè)機(jī)械拖網(wǎng)捕魚(yú)過(guò)程。傳統(tǒng)全人工完成上述作業(yè)，通常共需10～12人?？梢?jiàn)采用機(jī)械拖網(wǎng)的方式，適應(yīng)范圍廣泛，無(wú)論采用尼龍網(wǎng)或聚乙烯網(wǎng)開(kāi)展拖網(wǎng)作業(yè)，只要網(wǎng)形設(shè)計(jì)合理，拖網(wǎng)的得魚(yú)率均能和人工拖網(wǎng)相當(dāng)，而作業(yè)人數(shù)為全人工拖網(wǎng)的一半。

3.注意事項(xiàng)

漁網(wǎng)拖引裝置用于引導(dǎo)漁網(wǎng)左、右綱沿池塘兩側(cè)做直線運(yùn)動(dòng)，并使?jié)O網(wǎng)兩側(cè)張開(kāi)。引導(dǎo)纜繩選用直徑12毫米的鋼絲繩，由于在拖網(wǎng)時(shí)網(wǎng)具受力，上、底綱兩端會(huì)向塘內(nèi)側(cè)收攏。如引導(dǎo)纜繩未預(yù)先張緊，會(huì)被上、底綱一并拽入池塘水中，導(dǎo)致拖網(wǎng)中的魚(yú)會(huì)越過(guò)浸沒(méi)在水中的引導(dǎo)纜繩和上綱逃逸。因此需要將引導(dǎo)纜繩預(yù)先張緊，以防被上、底綱兩端拖拽入水中。

傳統(tǒng)拖網(wǎng)網(wǎng)片，整片網(wǎng)目規(guī)格一致，為防止網(wǎng)片拖拽時(shí)在水中浮起，網(wǎng)片底綱普遍采用金屬鏈條或金屬沉子配重，對(duì)于目大10～20毫米的小網(wǎng)目網(wǎng)片，由于接近塘底的網(wǎng)目較小，拖網(wǎng)時(shí)容易將塘底泥兜在網(wǎng)內(nèi)，增大了絞機(jī)的牽引阻力。嚴(yán)重時(shí)，會(huì)發(fā)生接近塘底部分的網(wǎng)綱嵌入塘底，無(wú)法拖動(dòng)的現(xiàn)象。經(jīng)過(guò)改進(jìn)，將靠近底綱附近的九行網(wǎng)目放大2 倍，利于拖網(wǎng)時(shí)塘底泥從大網(wǎng)目通過(guò)，減少拖網(wǎng)阻力；同時(shí)在底綱70米長(zhǎng)度上均勻分布480個(gè)長(zhǎng)度60毫米、外徑20毫米、內(nèi)徑11毫米的橡膠圈，以替代原先的金屬沉子或鏈條，使底綱受力更均勻，牽引力大幅降低。網(wǎng)片材料選用聚乙烯菱形網(wǎng)目經(jīng)編網(wǎng)片，以減少對(duì)魚(yú)體的擦傷。

三、吸魚(yú)泵

1.工作原理

吸魚(yú)泵是水產(chǎn)養(yǎng)殖和商業(yè)捕撈中用于漁獲起捕、運(yùn)輸、提高生產(chǎn)效率的主要工具，確保魚(yú)體無(wú)損傷并提高存活率是吸魚(yú)泵研究的重點(diǎn)。吸魚(yú)泵的工作原理是利用真空泵抽吸系統(tǒng)管道內(nèi)的空氣，使管道內(nèi)的氣體壓力低于外界大氣壓力，造成低的負(fù)壓，當(dāng)吸管中的風(fēng)速高于魚(yú)的懸浮速度，魚(yú)就被隨同氣流吸入到吸魚(yú)泵中，達(dá)到干吸輸送的目的。

2.使用方法

國(guó)外挪威、日本、美國(guó)、丹麥等國(guó)，吸魚(yú)泵最初應(yīng)用在拖網(wǎng)和圍網(wǎng)起魚(yú)作業(yè)中，后來(lái)逐步應(yīng)用在網(wǎng)箱起捕活魚(yú)，它可以吸送鯰魚(yú)、蝦、真鯛、花鱸、羅非魚(yú)、鰻魚(yú)、鮭魚(yú)、鱈魚(yú)等魚(yú)類，每小時(shí)可吸送鱖魚(yú)5噸、鱈魚(yú)80噸、鯡魚(yú)160噸，最大的抽吸量可達(dá)300～360噸/小時(shí)，功率達(dá)190千瓦，價(jià)格昂貴，主要抽吸死魚(yú)。挪威RAPP公司生產(chǎn)的活魚(yú)吸魚(yú)泵最大抽吸量可達(dá)5000噸/小時(shí)，對(duì)魚(yú)體的損傷小。國(guó)外一般將吸魚(yú)泵和分級(jí)設(shè)備安裝在工作船上，起捕時(shí)工作船靠近網(wǎng)箱，把吸管放入網(wǎng)箱中，啟動(dòng)吸魚(yú)泵即可將網(wǎng)箱中的魚(yú)吸上并送入分級(jí)機(jī)進(jìn)行分級(jí)、計(jì)數(shù)處理。整個(gè)操作過(guò)程時(shí)間短、速度快、勞動(dòng)強(qiáng)度小，操作安全。

國(guó)內(nèi)在20世紀(jì)60年代和70年代，上海漁業(yè)機(jī)械儀器研究所和浙江省海洋水產(chǎn)研究所共同研發(fā)了氣力吸魚(yú)泵、潛水式離心魚(yú)泵。氣力吸魚(yú)泵可以抽吸大黃魚(yú)、鯧魚(yú)、帶魚(yú)等，功率為40千瓦，每小時(shí)可抽吸黃魚(yú)、帶魚(yú)10～12噸；潛水式離心魚(yú)泵100分鐘可抽吸大黃魚(yú)35噸，魚(yú)體損傷率僅1%。國(guó)內(nèi)的吸魚(yú)泵目前還在研發(fā)試驗(yàn)階段，尚未進(jìn)行推廣使用。

3.注意事項(xiàng)

泵體結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致魚(yú)體損傷和漁獲質(zhì)量下降的原因之一。在輸送過(guò)程中使用水循環(huán)方式保證環(huán)境衛(wèi)生，無(wú)污染，并確保魚(yú)體不會(huì)碰擦旋轉(zhuǎn)葉輪，可避免損傷。

作者：國(guó)家大宗淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系養(yǎng)殖設(shè)施與工程崗位 徐皓 劉興國(guó) 田昌鳳

來(lái)源：科學(xué)養(yǎng)魚(yú)