冰箱是我們不可或缺的家用電器之一，我們可以不看電視，可儲(chǔ)存食物真的少不了冰箱。

我們?cè)诓耸袌?chǎng)買了菜之后，也會(huì)一股腦的塞進(jìn)冰箱，覺得這樣做就能給蔬菜保鮮，再想吃的時(shí)候拿出來就可以了。

可我們不知道的是，家里的冰箱可能沒有我們想象中的那么干凈。據(jù)全球衛(wèi)生理事會(huì)對(duì)180個(gè)家庭調(diào)查報(bào)告顯示，其實(shí)冰箱是家庭衛(wèi)生的第二大污染源，僅次于浴室的密封膠。

而且在報(bào)告中還指出，有44%的冰箱已經(jīng)出現(xiàn)霉菌繁殖跡象。而冰箱抽屜里的細(xì)菌含量更是超過安全標(biāo)準(zhǔn)的750倍。

所以說有些東西放進(jìn)冰箱并不能保鮮，甚至還會(huì)壞得更快。

因?yàn)楸潆m然可以延緩食物的保質(zhì)期，但卻沒有殺菌的作用，在密封的環(huán)境下，還會(huì)讓細(xì)菌瘋狂滋生繁殖。

所以無論咱們的冰箱有多大，都不要放這8樣?xùn)|西，不保鮮，而且壞得更快，還會(huì)污染冰箱環(huán)境，滋生更多的細(xì)菌，還會(huì)給我們的健康帶來隱患。

01.黃瓜不要放在冰箱

黃瓜本身的水分就比較多，它更適合溫暖的環(huán)境。

如果把黃瓜放入冰箱，冰箱低溫的環(huán)境就會(huì)破壞黃瓜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)放在冰箱的黃瓜表面會(huì)起皺，

黃瓜也會(huì)變軟，甚至出現(xiàn)透明的水泡，用手摸起來感覺還黏糊糊的，這個(gè)時(shí)候再吃還特別的苦。

這個(gè)時(shí)候黃瓜已經(jīng)變質(zhì)了，如果裹時(shí)間長了，黃瓜還會(huì)發(fā)霉產(chǎn)生霉菌。經(jīng)過實(shí)驗(yàn)顯示，冷藏的黃瓜維生素流失的速度比常溫保存還快了5倍。

所以買多了黃瓜也別放在冰箱儲(chǔ)存，只要用廚房紙包裹，然后常溫儲(chǔ)存，放在陰涼的地方就能保鮮10天，但是不要與番茄和香蕉放在一起。

02.香蕉不要放在冰箱

買回來的水果來不及吃，我們也會(huì)把它放在冰箱里，可對(duì)于香蕉而言，它并不適合放在冰箱中冷藏。

香蕉屬于熱帶水果，最害怕的就是低溫環(huán)境，而我們冰箱冷藏的溫度基本上在4℃。左右，如果把香蕉放在冰箱冷藏，香蕉就會(huì)被凍傷，引起變質(zhì)。

變質(zhì)的香蕉表面呈現(xiàn)褐色，果肉也會(huì)失去原來的口感和營養(yǎng)價(jià)值。所以說冰箱放在冰箱中儲(chǔ)存不能保鮮，反而還會(huì)加速腐壞。

正確的儲(chǔ)存方法就是常溫下保存，也可以用家里的錫紙將香蕉的根部包裹，這樣也能延長香蕉的保質(zhì)期。

03.西紅柿不要放在冰箱

西紅柿是我們一直很喜歡的水果和蔬菜，它的表皮非常薄，果肉多汁。

很多人也習(xí)慣將吃不完的西紅柿放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存，擱冰箱的低溫會(huì)導(dǎo)致西紅柿的細(xì)胞組織破裂，出現(xiàn)黑斑，軟爛甚至開裂。

而且低溫環(huán)境還會(huì)導(dǎo)致西紅柿的口味改變，使西紅柿失去鮮美的口感。如果是沒有完全成熟的西紅柿，也不適合放在冰箱儲(chǔ)存，因?yàn)樵诔叵聸]能去。

繼續(xù)將西紅柿催熟，而低溫環(huán)境下就會(huì)抑制酶的活性，然后西紅柿沒等成熟，就變得軟爛，甚至腐壞。

因此建議大家把西紅柿放在干燥通風(fēng)的地方，蒂頭朝下，這樣就可以保存約一周的時(shí)間。

04.碳酸飲料不要放在冰箱冷凍

平常大家都特別喜歡喝碳酸飲料，比如雪碧，可樂之類的飲料。

尤其是到了夏天，大家都喜歡喝冰鎮(zhèn)飲料，放在冷藏的話，飲料涼的也很慢，有的時(shí)候會(huì)放到冷凍室，然后轉(zhuǎn)身干什么別的事情就忘記了，

都是碳酸飲料在冰箱里凍住，其實(shí)這樣的做法存在很大的安全隱患。

因?yàn)樘妓犸嬃蟽?nèi)部含有大量的二氧化碳，如果把它放在冰箱中冷凍，碳酸飲料中的二氧化碳在結(jié)冰之后體積就會(huì)變大。

這個(gè)時(shí)候飲料內(nèi)部的壓力也會(huì)過大，當(dāng)外面的包裝無法支撐壓力的時(shí)候，就容易引起爆炸，十分危險(xiǎn)。

這絕對(duì)不是危言聳聽，之前新聞就報(bào)道過，有個(gè)小男孩將飲料放在冰箱冷凍忘記拿出來，

等想起來的時(shí)候打開冰箱，飲料瓶瞬間爆炸，導(dǎo)致孩子的臉頰被劃傷縫了38針，想一想就覺得可怕。

05.洋蔥不要放進(jìn)冰箱

家里的洋蔥多買了幾個(gè)，來不及用的也放在冰箱里儲(chǔ)存。

其實(shí)洋蔥更加適合干燥通風(fēng)的環(huán)境，而冰箱里冷藏室的濕度很高，所以說洋蔥的表皮會(huì)吸收潮氣之后發(fā)霉，也會(huì)滋生大量的霉菌。

不僅如此，如果是把切開的洋蔥放進(jìn)冰箱還會(huì)吸收其他食物的味道，導(dǎo)致洋蔥口感變差。

所以我們只需要將來不及吃的洋蔥放在通風(fēng)比較好的地方儲(chǔ)存就可以。

如果是切開的洋蔥，可以用保鮮膜包起來，然后放到密封盒里，并存放在陰涼的地方，盡快吃完就可以。

06.密封的辣白菜不要放在冰箱

辣白菜是比較下飯的小菜，可我們不知道的是，無論是在外面買的成品辣白菜，還是自己腌制的，一般不要在密封的狀態(tài)下，就把它放進(jìn)冰箱中儲(chǔ)存。

其實(shí)很多人都沒想太多，大量的辣白菜一次一定吃不完，放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存也是無可厚非的，

畢竟低溫環(huán)境可以減少細(xì)菌的滋生，可是我們不知道的是，辣白菜會(huì)發(fā)酵，而發(fā)酵的時(shí)候就會(huì)產(chǎn)生一些氣體，導(dǎo)致包裝袋內(nèi)部壓力過大。

而且咱的氣體越來越大，當(dāng)外部包裝袋無法承受的時(shí)候就會(huì)引起爆炸。

雖說危險(xiǎn)性沒有冰鎮(zhèn)飲料那么大，可是爆炸的辣白菜弄的冰箱到處都是，收拾起來也很麻煩。

07.土豆不要放在冰箱

到了冬天，大家也習(xí)慣囤積一些土豆和白菜，和土豆不適合放在冰箱里儲(chǔ)存，因?yàn)樵诘蜏氐沫h(huán)境下，土豆的淀粉會(huì)轉(zhuǎn)化為為糖分。

這個(gè)時(shí)候土豆的口感也會(huì)變得更甜，更面。

還有很多朋友喜歡炸土豆條，而這個(gè)時(shí)候放在冰箱儲(chǔ)存的土豆在榨汁的過程當(dāng)中還會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺，這是一種已知致癌物。

所以我們只需要把土豆放在干燥、陰涼，避免陽光直射的地方儲(chǔ)存就可以了，否則土豆還容易長芽，而發(fā)芽的土豆中還含有龍葵素，是一種有毒物質(zhì)，吃了對(duì)身體也不好。

08.四季豆不要放在冰箱

廣東疾控中心有個(gè)實(shí)驗(yàn)顯示，把四季豆放在冰箱里冷藏三天，凝集素含量超過安全值的4倍，如果用開水焯5分鐘以上，

還會(huì)殘留38%.把四季豆放在冰箱五六天，就會(huì)出現(xiàn)冷害表現(xiàn)，表面還會(huì)呈現(xiàn)銹斑，隨后也會(huì)加速腐爛。所以說我們只需要將它們常溫存放即可。

如果是天氣比較熱的情況下，可以用濕布包裹之后，然后把它放在通風(fēng)的地方。如果數(shù)量比較多，也可以焯水之后放進(jìn)冰箱冷凍，這樣保存的時(shí)間也比較久。

總結(jié)

以上8種食材不要放在冰箱里，否則就會(huì)加速腐壞，產(chǎn)生很多細(xì)菌，污染冰箱內(nèi)的環(huán)境。今天的分享就到這里，你還知道哪些食材同樣不能放進(jìn)冰箱，歡迎在評(píng)論區(qū)留言。