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從“種好菜”到“供全球”——安丘打造“世界菜籃子”的啟示

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通訊員 牛海青 李楠 方芳 李文華 劉楠 楊雪

當(dāng)12月6日晚央視《新聞?wù){(diào)查》的鏡頭對(duì)準(zhǔn)濰坊安丘,這座縣域城市的農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)踐瞬間引發(fā)全網(wǎng)關(guān)注。人們不禁追問:在中國(guó)數(shù)千個(gè)縣域中,安丘既不沿江也不靠海,沒有天然區(qū)位優(yōu)勢(shì),卻為何能脫穎而出,成為全國(guó)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)桿?

答案,藏在其數(shù)十年深耕“標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化、品牌化”的堅(jiān)定實(shí)踐與持續(xù)創(chuàng)新中。作為農(nóng)產(chǎn)品出口額連續(xù)16年領(lǐng)跑全省縣域的“中國(guó)蔬菜出口第一縣”,安丘市年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品超460萬(wàn)噸,其中蔬菜年出口量達(dá)60萬(wàn)噸,出口額常年占濰坊市的60%、全省的1/7以上,穩(wěn)居全國(guó)縣級(jí)蔬菜出口首位。值得關(guān)注的是,大姜、大蔥、圓蔥的實(shí)際出口量,均占全國(guó)的80%以上。截至目前,安丘已培育農(nóng)產(chǎn)品出口實(shí)績(jī)企業(yè)200多家,出口農(nóng)產(chǎn)品覆蓋80多個(gè)國(guó)家和地區(qū),形成了種植、加工、出口于一體的集散地,“世界菜籃子”的美譽(yù)名副其實(shí)。

2025年,安丘農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再添新引擎:8月9日,“物美·安丘生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)融合作活動(dòng)”搭建起“從田間到餐桌”的高效供應(yīng)鏈;11月14日,安丘市生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)協(xié)會(huì)與廣東品胤嘉眾農(nóng)業(yè)科技有限公司達(dá)成盒馬一級(jí)供貨戰(zhàn)略合作。一系列舉措進(jìn)一步拓寬了“安丘品質(zhì)”的上行通道,也讓“為何是安丘”的答案愈發(fā)清晰有力。


凌河大姜種植基地

根基筑牢:自然稟賦、嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)與生態(tài)堅(jiān)守的三重保障

安丘之所以贏得央視聚焦,源于自然稟賦、標(biāo)準(zhǔn)體系與生態(tài)堅(jiān)守的深度融合,構(gòu)筑起不可復(fù)制的發(fā)展底氣。

自然饋贈(zèng)奠定稀缺生態(tài)基底。安丘地處北緯36°農(nóng)產(chǎn)品種植“黃金緯度帶”,四季分明、光照充足、晝夜溫差大,為農(nóng)作物養(yǎng)分積累提供得天獨(dú)厚的條件。西南山區(qū)齊魯天路沿線的古火山梯田,孕育出富含30余種礦物元素的輝渠小米;硒沙土滋養(yǎng)的柘山蜜薯,成功入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。大自然的饋贈(zèng),為安丘農(nóng)產(chǎn)品賦予高品質(zhì)先天基因,成為吸引全球市場(chǎng)的獨(dú)特魅力。

嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)筑牢質(zhì)量安全防線。早在2007年,安丘就在全國(guó)率先實(shí)施出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全區(qū)域化管理,采用“國(guó)際最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)”把控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全:創(chuàng)建成為全國(guó)首批符合國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)。近年來(lái),安丘圍繞拓展創(chuàng)新“三個(gè)模式”,全面加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,成立副縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理服務(wù)中心,組建山東省首支108人的專職農(nóng)安員隊(duì)伍,分布在14個(gè)鎮(zhèn)街區(qū),配備流動(dòng)管理服務(wù)車,年抽樣檢測(cè)超10萬(wàn)批次。2023年,自主研發(fā)建設(shè)的全國(guó)首個(gè)由政府背書的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合管理服務(wù)平臺(tái)落地,匯集2700萬(wàn)余條數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)70余種農(nóng)產(chǎn)品“從土壤到餐桌”的全過程檢測(cè)與全鏈條追溯。

“安丘農(nóng)產(chǎn)品出口產(chǎn)業(yè)已發(fā)展30多年,上世紀(jì)90年代以大姜為代表的農(nóng)產(chǎn)品打開國(guó)際市場(chǎng),后因進(jìn)口國(guó)標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)遇阻,市委、市政府迅速響應(yīng),變被動(dòng)應(yīng)付為主動(dòng)應(yīng)對(duì),探索新的出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理機(jī)制,推動(dòng)出口基地對(duì)標(biāo)國(guó)際、構(gòu)建全鏈條質(zhì)量管控體系,成功破解貿(mào)易壁壘?!卑睬鹗修r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理服務(wù)中心主任劉炳剛的介紹,印證了安丘的遠(yuǎn)見:標(biāo)準(zhǔn)既是質(zhì)量底線,更是通往國(guó)際市場(chǎng)的“金鑰匙”。

生態(tài)堅(jiān)守實(shí)現(xiàn)品質(zhì)能級(jí)跨越。解決“吃得安全”后,安丘又在全國(guó)率先邁向“吃得生態(tài)、吃得健康”,全域推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)。通過培育生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、成立生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)協(xié)會(huì)、推廣有機(jī)肥、聘請(qǐng)?zhí)厣a(chǎn)業(yè)專家、推行“雙碼”認(rèn)證等組合拳,推動(dòng)“小戶散種”向規(guī)?;⑸鷳B(tài)化種植轉(zhuǎn)型。

為推動(dòng)有機(jī)肥全域覆蓋,安丘創(chuàng)新推行“國(guó)企服務(wù)+種植主體+堆肥發(fā)酵還田”模式,制定三年行動(dòng)方案,構(gòu)建“1+14+N”推廣機(jī)制:打造1處高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)肥生產(chǎn)基地,設(shè)置14處輔料暫存點(diǎn),建設(shè)N處生產(chǎn)服務(wù)點(diǎn),可實(shí)現(xiàn)年處理秸稈、畜禽糞污等農(nóng)業(yè)廢棄物12萬(wàn)噸以上,年生產(chǎn)推廣有機(jī)肥5萬(wàn)噸。石堆鎮(zhèn)雅茹家庭農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)胡蘿卜憑借有機(jī)肥培育斬獲第八屆上海國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng),“我們的‘有機(jī)胡蘿卜’批發(fā)價(jià)超4元/斤,高于市場(chǎng)價(jià)3-4倍,地道口感贏得市場(chǎng)認(rèn)可?!鞭r(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人王雅茹的話語(yǔ),印證了“生態(tài)就是價(jià)值”的發(fā)展邏輯。

如今,安丘已擁有綠色、有機(jī)等國(guó)字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品品牌132個(gè),優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地品牌價(jià)值突破216億元,13個(gè)國(guó)家名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、14種生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品、8個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,數(shù)量穩(wěn)居山東首位并躋身全國(guó)前列。


歌爾有機(jī)肥廠進(jìn)行堆肥

創(chuàng)新驅(qū)動(dòng):模式引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)與智慧賦能的立體躍升

安丘農(nóng)業(yè)的生命力,更在于永不停歇的創(chuàng)新活力,從質(zhì)量管控到產(chǎn)業(yè)升級(jí),再到智慧賦能,持續(xù)為高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

質(zhì)量管控模式持續(xù)領(lǐng)跑全國(guó)。安丘創(chuàng)新推出“質(zhì)量安全碼+生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品溯源碼”雙碼認(rèn)證體系,為全市13萬(wàn)余家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體建立“數(shù)字身份證”,成為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品溯源標(biāo)桿。安丘構(gòu)建“土壤-種子-成品”全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)體系,為13種特色農(nóng)產(chǎn)品提供標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)范本。

產(chǎn)業(yè)升級(jí)錨定高端賽道。安丘穩(wěn)步推進(jìn)“從農(nóng)業(yè)大市向健康食品強(qiáng)市”轉(zhuǎn)型,依托生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ),聚焦功能性營(yíng)養(yǎng)食品、高端健康食品、高端飲品、高端寵物食品四大領(lǐng)域,通過“生態(tài)筑基、科技賦能、集群發(fā)展”推進(jìn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。劉炳剛表示:“安丘正以品質(zhì)農(nóng)業(yè)為發(fā)展方向,加速這一轉(zhuǎn)型進(jìn)程。目前,健康食品產(chǎn)業(yè)已呈現(xiàn)高端化升級(jí)、集群化發(fā)展態(tài)勢(shì),為縣域經(jīng)濟(jì)注入新動(dòng)能?!蹦壳埃撌幸雅嘤?36家健康食品企業(yè),開發(fā)近2000種出口級(jí)健康食品,前三季度健康食品產(chǎn)業(yè)工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)16%。

智慧賦能激活轉(zhuǎn)型新質(zhì)生產(chǎn)力。安丘將物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等技術(shù)深度融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全鏈條,打造智慧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。農(nóng)民通過手機(jī)APP可遠(yuǎn)程調(diào)控大棚環(huán)境,無(wú)人機(jī)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)作業(yè),60萬(wàn)個(gè)地塊的2700萬(wàn)條實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)構(gòu)成“數(shù)字制導(dǎo)”監(jiān)管。云計(jì)算、人工智能等前沿技術(shù)正深刻改變著“耕、種、管、收”全流程,推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化、精細(xì)化轉(zhuǎn)型。

智慧農(nóng)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)的深度融合,實(shí)現(xiàn)“1+1>2”的倍增效應(yīng),帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品平均溢價(jià)高達(dá)25%。大盛鎮(zhèn)逢潤(rùn)春農(nóng)場(chǎng)的紫蘆筍采用“蘆筍+金蟬”生態(tài)種植模式,售價(jià)達(dá)30元/斤;石堆鎮(zhèn)文冠農(nóng)場(chǎng)的文冠果油每斤售價(jià)200元,實(shí)現(xiàn)從“論噸賣原料”到“論克售精粹”的價(jià)值飛躍。目前,安丘已建成覆蓋56種農(nóng)作物的生態(tài)化管理體系,年產(chǎn)生態(tài)果蔬超200萬(wàn)噸,1700余家農(nóng)場(chǎng)向生態(tài)化轉(zhuǎn)型,帶動(dòng)生態(tài)種植面積超30萬(wàn)畝,促進(jìn)農(nóng)民增收20多億元。


安丘雅茹農(nóng)場(chǎng)種植的有機(jī)胡蘿卜

全球輻射:品牌引領(lǐng)、標(biāo)準(zhǔn)互通與市場(chǎng)認(rèn)可的國(guó)際跨越

作為“世界菜籃子”,安丘的國(guó)際影響力早已超越市場(chǎng)份額,更體現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)話語(yǔ)權(quán)與品牌號(hào)召力的構(gòu)建,為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品集體“出?!碧峁┝丝蓮?fù)制的“安丘方案”。

品牌矩陣持續(xù)擴(kuò)容升級(jí)。以“安丘農(nóng)耕”區(qū)域公用品牌為引領(lǐng),安丘構(gòu)建“區(qū)域公用品牌+產(chǎn)業(yè)品牌+企業(yè)品牌”三級(jí)矩陣,形成“綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品-特質(zhì)農(nóng)品、中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品-名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”培育梯隊(duì)。目前,安丘擁有農(nóng)產(chǎn)品加工出口企業(yè)400多家,年蔬菜加工能力250萬(wàn)噸,“安丘農(nóng)品”成為國(guó)際高端市場(chǎng)的品質(zhì)標(biāo)桿。

標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接打通國(guó)際通道。安丘以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)倒逼產(chǎn)業(yè)升級(jí),依托全國(guó)首個(gè)縣域農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)實(shí)時(shí)查詢比對(duì)平臺(tái),涵蓋60個(gè)貿(mào)易國(guó)家和地區(qū)的1800余項(xiàng)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn),為600余家國(guó)內(nèi)企業(yè)提供風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警,助力價(jià)值7億元的農(nóng)產(chǎn)品順利出口。2025年9月,首批實(shí)施中日檢測(cè)互認(rèn)的大蒜順利通關(guān)日本;10月,JGAP協(xié)會(huì)將安丘列入認(rèn)證候選地,國(guó)際認(rèn)可持續(xù)鞏固安丘農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)地位。

從上世紀(jì)90年代立足區(qū)位與傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)率先布局農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,到如今成為全球信賴的“世界菜籃子”,安丘踐行的“全域生態(tài)、全程可控、全鏈增值”發(fā)展路徑,讓“安丘農(nóng)品、國(guó)際品質(zhì)”的金字招牌愈發(fā)響亮。它不僅生動(dòng)回應(yīng)了“為何是安丘”的時(shí)代之問,更彰顯了中國(guó)縣域農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的巨大潛力與可行路徑,為全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易注入堅(jiān)實(shí)可靠的“中國(guó)底氣”。

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