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發(fā)布會現(xiàn)場。任嘉偉攝

人民網(wǎng)安陽12月12日電 （記者辛靜）12月11日，“滑縣面粉”區(qū)域公用品牌發(fā)布會在河南省安陽市滑縣舉行。當(dāng)滑縣縣委副書記、縣長王軍華以鏗鏘有力的聲音宣布“‘滑縣面粉’區(qū)域公用品牌正式發(fā)布”時，現(xiàn)場響起熱烈掌聲。這一重要時刻，不僅是“中原麥鄉(xiāng)”滑縣的農(nóng)業(yè)發(fā)展里程碑，更標(biāo)志著這座“中國小麥第一縣”正式踏上農(nóng)業(yè)品牌化與標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)同發(fā)展的新征程。

作為河南省糧食主產(chǎn)區(qū)和小麥種植核心區(qū)，滑縣常年小麥種植面積穩(wěn)定在180萬畝以上，年產(chǎn)量超10億公斤，“中原麥鄉(xiāng)”的美名已深入人心。在品種選育方面，滑縣堅(jiān)持“適應(yīng)性+優(yōu)質(zhì)性”雙目標(biāo)導(dǎo)向，主推抗倒伏、耐旱性強(qiáng)且蛋白穩(wěn)定的優(yōu)良品種，在種植環(huán)節(jié)，廣泛推廣“測土配方施肥+綠色防控”技術(shù)模式，減少化肥農(nóng)藥使用，在保障穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的同時顯著提升原糧品質(zhì)，成為“良田、良種、良法、良機(jī)、良制”五良融合發(fā)展的典范。

此次“滑縣面粉”區(qū)域公用品牌的發(fā)布，是滑縣統(tǒng)籌推進(jìn)科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要舉措，為推動糧食產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、助力農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)注入了新動能。

“滑縣小麥蛋白質(zhì)含量高、面筋質(zhì)量優(yōu)異，濕面筋含量達(dá)32%—35%，面團(tuán)穩(wěn)定時間長，加工性能突出，特別適宜制作高端面包、拉面、速凍食品等對面粉品質(zhì)要求較高的產(chǎn)品，具備打造高端面粉品牌的先天優(yōu)勢?！焙幽瞎I(yè)大學(xué)二級教授、國際谷物科技協(xié)會院士王鳳成說。

滑縣面粉行業(yè)協(xié)會與6家重點(diǎn)加工企業(yè)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。任嘉偉攝

發(fā)布會現(xiàn)場同步發(fā)布了《“滑縣面粉”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，明確涵蓋精制粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉以及高筋、中筋、低筋、營養(yǎng)強(qiáng)化粉等七大品類的理化指標(biāo)體系。該標(biāo)準(zhǔn)聚焦“顆粒飽滿、色澤自然、營養(yǎng)豐富、加工適性優(yōu)”四大核心特征，推動產(chǎn)業(yè)從“吃得飽”向“吃得好、用得精”轉(zhuǎn)型升級?；h面粉行業(yè)協(xié)會與6家重點(diǎn)加工企業(yè)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，河南省福樂道口面業(yè)與濮陽瑞璞集團(tuán)達(dá)成產(chǎn)銷合作意向，初步形成“種植—加工—銷售”一體化對接機(jī)制。

“今后，我們會更加嚴(yán)格遵循品牌標(biāo)準(zhǔn)，以科技創(chuàng)新賦能生產(chǎn)全過程，嚴(yán)守每一道質(zhì)量關(guān)口，讓更多家庭吃到來自滑縣沃土的健康好面。”福樂道口面業(yè)總經(jīng)理劉建濤說。

活動現(xiàn)場還設(shè)置了“滑縣味道”特色面制品品鑒區(qū)。牛屯火燒外酥里韌、壯饃焦香撲鼻、手工饅頭松軟回甘……一系列由“滑縣面粉”制成的傳統(tǒng)美食集中亮相，充分展現(xiàn)本地優(yōu)質(zhì)面粉出色的加工性能與風(fēng)味表現(xiàn)力，贏得與會嘉賓一致好評。

在隨后舉行的圓桌對話環(huán)節(jié)，來自科研、加工、標(biāo)準(zhǔn)、營銷等領(lǐng)域的多位專家圍繞品種改良、工藝創(chuàng)新、品牌整合、市場拓展及全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展等議題展開深入交流，為“滑縣面粉”的可持續(xù)發(fā)展提供多維度智力支持。

“下一步，滑縣將以區(qū)域公用品牌為核心抓手，持續(xù)完善質(zhì)量管控體系，拓展線上線下銷售渠道，深挖千年農(nóng)耕文化內(nèi)涵，講好‘麥鄉(xiāng)故事’，擦亮‘面粉名片’，堅(jiān)定不移走質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)之路，為加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省貢獻(xiàn)更多滑縣智慧與力量！”安陽市委常委、滑縣縣委書記李明東說。