現(xiàn)在我們國家有一個(gè)非常矛盾的問題，都知道農(nóng)民種地不賺錢，但糧食卻不能漲價(jià)，因?yàn)榧Z食是國家非常重要的物資，牽一發(fā)而動(dòng)全身。
在這個(gè)什么都講“效率”和“回報(bào)”的年代，種地成了最沒“性價(jià)比”的活兒。
你可能想不到，在全球第二大經(jīng)濟(jì)體的廣袤田野間，農(nóng)民辛苦一年，收入還不如城市打零工。
更讓人頭疼的，是這事兒不能簡單地靠漲點(diǎn)糧價(jià)來解決，因?yàn)橐坏┘Z價(jià)動(dòng)了，全社會(huì)都要跟著受影響。
這是一根牽動(dòng)民生、產(chǎn)業(yè)鏈、國家安全的“高壓線”，動(dòng)不得。
很多人不理解，為什么不讓糧價(jià)漲點(diǎn)？農(nóng)民不是就能多賺點(diǎn)了嗎？聽起來是個(gè)直白的邏輯，但現(xiàn)實(shí)比這復(fù)雜得多。
目前中國每年糧食產(chǎn)量超過6.9億噸，稻谷、小麥、玉米三大主糧占比接近80%，這不僅是吃飯問題，還是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)。
糧價(jià)一漲，最先受沖擊的是下游，飼料企業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、食品加工業(yè)，飼料成本一高，豬肉、雞蛋、牛奶都要漲，消費(fèi)端壓力陡增。
而對(duì)城市低收入群體來說，糧價(jià)上漲直接影響他們的生活支出，中國城市里，靠最低工資生活的人不在少數(shù)，一旦糧價(jià)波動(dòng)，通脹預(yù)期上升，政府就得動(dòng)用更多資源來穩(wěn)生活、穩(wěn)物價(jià)。
所以，哪怕農(nóng)民收入不高，國家也只能把糧食價(jià)格控制在一個(gè)“穩(wěn)中有進(jìn)”的區(qū)間。稻谷、小麥的最低收購價(jià)每年只做微調(diào)。
2025年，小麥最低收購價(jià)每斤是1.19元，同比增長不到2%，這種幅度，難以覆蓋農(nóng)資、人工等成本的上漲。
這就形成了一個(gè)“價(jià)格天花板”：漲價(jià)不現(xiàn)實(shí)，不漲農(nóng)民不干。
再說說農(nóng)民的賬本，一畝小麥，刨去種子、化肥、農(nóng)藥、機(jī)械、人工等成本，凈收入大約四五百元。
種十畝地，一年也就四五千元，這種收入水平，放在今天的城市，可能連一個(gè)月房租都不夠。
而且，這還不算天災(zāi)人禍，一場暴雨、一輪干旱，甚至一場病蟲害，都可能讓一季收成打水漂，農(nóng)民拼一年，靠天吃飯，最后還可能倒貼。
與此同時(shí)，外出打工的收入?yún)s節(jié)節(jié)攀升，年輕人權(quán)衡之后，自然更愿意進(jìn)城務(wù)工，農(nóng)村留守的，多是五六十歲的老人，他們精力有限，體力吃緊，種地只是維持，不可能再搞增產(chǎn)增收那一套。
結(jié)果就是：地慢慢撂荒了，部分地區(qū)耕地撂荒率超過20%，這意味著每五塊地里，就有一塊沒人種，放在一個(gè)糧食大國，這不是小問題，這是戰(zhàn)略風(fēng)險(xiǎn)。
為了解決“誰來種地”的問題，國家這些年大力推動(dòng)土地流轉(zhuǎn)，說白了就是把小塊地集中起來，交給愿意干、能干的種田大戶或合作社來搞規(guī)?；?jīng)營。
這看起來是條路，也確實(shí)帶來一些積極變化，地連成片了，機(jī)械化能上得去，成本也能壓下來，比如現(xiàn)在不少地方用上了無人機(jī)灑藥、北斗導(dǎo)航播種、智能水肥一體化系統(tǒng)，大大提高了效率。
農(nóng)民也不是完全退出，而是通過收租、入股、打工等方式繼續(xù)從土地上獲得收益。比自己一畝三分地瞎種省事多了。
但問題也不少，首先，不是所有地方都適合規(guī)?；?jīng)營，山區(qū)、丘陵地帶，機(jī)械進(jìn)不去，地塊小而分散，難以形成效益。
其次，土地流轉(zhuǎn)涉及產(chǎn)權(quán)、收益分配、合同保障等諸多問題，一旦管理不到位，很容易引發(fā)糾紛。
更大的隱憂是：這種模式能不能吸引年輕人回鄉(xiāng)？目前來看，還是難，大多數(shù)農(nóng)業(yè)大戶其實(shí)是“老中青”結(jié)合，但年輕人比例并不高，他們更希望從事高附加值的產(chǎn)業(yè)，而不是傳統(tǒng)的種糧。
不少人會(huì)說，美國農(nóng)業(yè)那么發(fā)達(dá)，人家怎么搞的？簡單地說，人家靠的是高度機(jī)械化+強(qiáng)力補(bǔ)貼。
以美國為例，農(nóng)業(yè)人口只占總?cè)丝诘牟坏?%，但糧食出口全球第一，他們的糧價(jià)由市場說了算，但政府通過“補(bǔ)貼+保險(xiǎn)”的方式，確保農(nóng)民不賠錢，種田不是靠賣糧賺錢，而是靠政策兜底。
歐洲國家，如法國、德國也一樣，每年都有大量農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，有時(shí)候農(nóng)民上街抗議的理由不是“沒補(bǔ)貼”，而是“補(bǔ)得不夠”。
中國的基本國情決定了我們不能完全照搬國外經(jīng)驗(yàn)，我們?nèi)硕嗟厣?，糧食是必須自己種夠的，不能靠進(jìn)口賭命，俄烏沖突爆發(fā)后，全球糧價(jià)大漲，印度小麥出口一度受限，誰還敢把飯碗交給別人？
所以我們只能走自己的路：既要穩(wěn)住糧價(jià)，又要提高農(nóng)民積極性，還得守住18億畝耕地紅線，這注定是一場復(fù)雜的系統(tǒng)工程。
要讓農(nóng)業(yè)真正有出路，不能光靠賣糧賺錢，必須要從“種得出”走向“賣得好”，從“糧食”轉(zhuǎn)向“產(chǎn)業(yè)”。
這幾年，國家在推進(jìn)“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興”方面下了不少功夫，比如發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工、電商銷售、休閑農(nóng)業(yè)等，讓農(nóng)民不僅種得出，還賣得好、賣得值。
再比如推動(dòng)農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)普及，降低種田風(fēng)險(xiǎn)；加大農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼力度，提升種糧收益；鼓勵(lì)“新農(nóng)人”，那些愿意回農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生、技術(shù)人員、退役軍人等，用新思路、新技術(shù)改造農(nóng)業(yè)。
農(nóng)業(yè)的未來不是靠老農(nóng)民苦熬，而是靠新農(nóng)人創(chuàng)新。