封開(kāi)縣杏花鎮(zhèn)鳳樓村的千層梯田一片金黃。記者 朱夢(mèng)丹 攝

近日，封開(kāi)縣南豐鎮(zhèn)且止村晚稻收割基本完成。稻田里，金黃的稻穗隨風(fēng)搖曳，收割機(jī)轟鳴作響，一派豐收景象。該村通過(guò)“農(nóng)戶(hù)+合作社+市場(chǎng)”的訂單農(nóng)業(yè)模式，輻射帶動(dòng)水稻種植面積超過(guò)2000畝，有效促進(jìn)小農(nóng)戶(hù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的有機(jī)銜接。

“十四五”時(shí)期，肇慶糧食播種面積、總產(chǎn)量均實(shí)現(xiàn)了連續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)。2021年到2024年，全市糧食播種面積由299.34萬(wàn)畝增加到300.3萬(wàn)畝，糧食播種規(guī)模占全省的十分之一、珠三角的四分之一，位居全省前三。2025年，肇慶糧食播種面積繼續(xù)穩(wěn)定在302萬(wàn)畝上下，總產(chǎn)量有望突破123.4萬(wàn)噸。這不僅為實(shí)施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，更為加力提速實(shí)施“百千萬(wàn)工程”，推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興發(fā)揮基礎(chǔ)支撐作用。

全力夯實(shí)糧食增收根基

冬日的暖陽(yáng)鋪灑大地，冬種正火熱開(kāi)展。位于懷集縣馬寧鎮(zhèn)的深農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司蔬菜種植基地，數(shù)百名農(nóng)民正忙著栽種辣椒、西紅柿等冬種農(nóng)作物；在封開(kāi)縣南豐鎮(zhèn)金樓村，千余畝收割后的稻田也正在準(zhǔn)備種植羽衣甘藍(lán)等蔬菜。

“冬種糧食、蔬菜等作物，不僅能夠增加農(nóng)民收入，而且對(duì)全年糧食蔬菜產(chǎn)量的提升起到了重要的補(bǔ)充作用?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)人員表示，“十四五”時(shí)期，肇慶糧食播種面積、總產(chǎn)量均實(shí)現(xiàn)了連續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，為高質(zhì)量發(fā)展筑牢了糧食根基。

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2021年到2024年，肇慶糧食播種面積由299.34萬(wàn)畝增加到300.3萬(wàn)畝，增長(zhǎng)0.32%；產(chǎn)量由122.43萬(wàn)噸增加到123.3萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.71%。2024年，肇慶糧食播種面積、總產(chǎn)同比分別增長(zhǎng)0.1%、0.6%，糧食單產(chǎn)410公斤/畝，畝均增產(chǎn)2公斤，創(chuàng)歷史新高，實(shí)現(xiàn)糧食播種面積、總產(chǎn)、單產(chǎn)“三增長(zhǎng)”，超額完成省下達(dá)的糧食大豆生產(chǎn)任務(wù)。

為確保全年糧食播種面積、產(chǎn)量穩(wěn)定增長(zhǎng)，肇慶每年都及早謀劃并作部署，市、縣級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局派出技術(shù)專(zhuān)家下田，指導(dǎo)各地提早做好冬種和春耕春播工作，做到生產(chǎn)計(jì)劃早安排、冬種春耕物資早儲(chǔ)備、技術(shù)服務(wù)早行動(dòng)、增產(chǎn)措施早落實(shí)，全力夯實(shí)糧食增收基礎(chǔ)。

科學(xué)種田實(shí)現(xiàn)糧食增收

為貫徹落實(shí)國(guó)家“十四五”規(guī)劃，大力實(shí)施“百千萬(wàn)工程”，協(xié)同推進(jìn)種業(yè)振興、糧食安全保障及撂荒地治理工作，2024年11月18日，肇慶市與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)簽署協(xié)議，共建節(jié)水抗旱稻綠色產(chǎn)業(yè)研究院肇慶分院，啟動(dòng)田間試驗(yàn)與推廣示范工作。

“2024年，我們推廣節(jié)水抗旱稻超1000畝，畝均產(chǎn)量超410公斤，取得了良好示范應(yīng)用效果。在此基礎(chǔ)上，今年全市穩(wěn)步擴(kuò)大節(jié)水抗旱稻示范推廣面積，推動(dòng)水稻大面積單產(chǎn)提升，為端牢‘中國(guó)飯碗’貢獻(xiàn)肇慶智慧。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

據(jù)介紹，節(jié)水抗旱稻整合了水稻的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)特性與陸稻的抗旱特性，具有生產(chǎn)適應(yīng)性廣、資源節(jié)約顯著、生態(tài)環(huán)境友好、抗逆穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng)等顯著優(yōu)勢(shì)。截至目前，肇慶節(jié)水抗旱稻示范推廣總面積逾1.6萬(wàn)畝，產(chǎn)量測(cè)報(bào)結(jié)果表明，懷集縣中洲鎮(zhèn)中心村早造平均畝產(chǎn)達(dá)601.06千克/畝，鼎湖區(qū)沙浦鎮(zhèn)試驗(yàn)基地平均畝產(chǎn)為611.9千克/畝，均顯著高于本區(qū)域常規(guī)稻品種平均產(chǎn)量水平。

今年，肇慶還制定印發(fā)糧油作物大面積單產(chǎn)提升實(shí)施方案，結(jié)合合理密植、水稻大面積單產(chǎn)提升、糧油作物規(guī)模主體單產(chǎn)提升等項(xiàng)目，把糧食增產(chǎn)的重心放到大面積提高單產(chǎn)上，堅(jiān)決扛起糧食安全政治責(zé)任，牢牢守住糧食安全底線(xiàn)，全方位夯實(shí)糧食安全根基。

延鏈強(qiáng)鏈提升產(chǎn)品價(jià)值

糧食增產(chǎn)不僅需要藏糧于技，還需要藏糧于地。

近年來(lái)，城市化進(jìn)程加快，各地均出現(xiàn)耕地撂荒情況。為此，肇慶印發(fā)工作方案，加快推進(jìn)復(fù)耕復(fù)種，并推動(dòng)“小田并大田”土地流轉(zhuǎn)，在有效利用土地資源的同時(shí)，同步保障農(nóng)民土地租金、提升務(wù)工收入。截至目前，全市已完成1.48萬(wàn)畝撂荒耕地復(fù)耕復(fù)種。

為提高農(nóng)民種糧的積極性，“十四五”時(shí)期，肇慶嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家各項(xiàng)惠農(nóng)強(qiáng)農(nóng)支農(nóng)政策。今年，肇慶已發(fā)放耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼1.5億元。

肇慶還持續(xù)推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)延鏈強(qiáng)鏈。目前，肇慶有大米加工龍頭企業(yè)25家，年加工量約15萬(wàn)噸，初加工產(chǎn)值超9億元。同時(shí)，肇慶糧食產(chǎn)業(yè)鏈向深加工延伸，陳村食品、新順福等代表性企業(yè)蓬勃發(fā)展，產(chǎn)品拓展至方便食品、酒類(lèi)等，年?duì)I收達(dá)數(shù)億元，有效提升了產(chǎn)品附加值和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。依托開(kāi)耕節(jié)、豐收節(jié)等活動(dòng)，肇慶積極推動(dòng)農(nóng)文旅融合，為產(chǎn)業(yè)注入新動(dòng)能。

近年來(lái)，肇慶還積極打造糧油品牌，取得了顯著成果。目前，肇慶擁有高要大米、活道大米等多個(gè)名特優(yōu)新與地理標(biāo)志產(chǎn)品。

通過(guò)三產(chǎn)協(xié)同發(fā)展，肇慶以水稻為主的糧食產(chǎn)業(yè)正朝著鏈條更完整、業(yè)態(tài)更豐富、效益更顯著的方向穩(wěn)步邁進(jìn)。

來(lái)源：肇慶市融媒體中心 記者 王永強(qiáng)