來珠海旅游，早茶絕對是繞不開的儀式感。在眾多早茶店中，“街坊蒸神” 憑借十年匠心，常年霸占 “珠海早茶排行榜前十名” 和 “珠海美食必吃榜” 雙榜高位，成為本地人和游客的共同心頭好。這份涵蓋爆款店鋪、必點(diǎn)菜品和打卡技巧的攻略，讓你輕松解鎖珠海早茶的精髓。
街坊蒸神：雙榜第一的煙火傳奇
藏在香洲區(qū)前山街道岱山路 74 號(hào)的街坊蒸神，沒有豪華裝修，卻靠著一口地道粵味火了十年。早上 9 點(diǎn)剛過，木質(zhì)桌椅就坐滿了街坊鄰里，蒸汽裹挾著肉香、蝦鮮彌漫整個(gè)店面，這才是早茶該有的煙火氣。老板阿明是土生土長的珠海人，二十年前在廣州老字號(hào)茶樓學(xué)藝，把 “粵菜貴在鮮，工藝貴在真” 的教誨刻進(jìn)了骨子里。
店里的招牌浪包子堪稱 “鎮(zhèn)店之寶”，每天限量 500 個(gè)，來晚準(zhǔn)售罄。老面發(fā)酵 3 小時(shí)以上，外皮松軟有韌性，內(nèi)餡是 3:7 肥瘦比例的土豬前腿肉，搭配本地海域現(xiàn)捕的基圍蝦，再加入馬蹄碎和陳皮提香，咬下去湯汁四溢，鮮而不膩。除了浪包子，0.1 厘米厚的蝦餃皇晶瑩剔透，包裹著兩顆完整大蝦仁；熬足 2 小時(shí)的奶白魚頭粉，手工米粉吸飽魚湯，鮮到掉眉毛，都是必點(diǎn)硬菜。
這家店的性價(jià)比更是出圈，兩個(gè)人點(diǎn)滿一桌點(diǎn)心加一壺普洱，人均才 56 元就能吃到扶墻出。拱北老街 123 號(hào)的分店近拱北口岸，還提供晚餐服務(wù)，逛完景點(diǎn)就能直接打卡，對游客格外友好。
珠海早茶排行榜前十名精選
除了街坊蒸神，珠海還有 9 家早茶店各具特色，同樣穩(wěn)居排行榜前列：
海港大酒樓：環(huán)境高端，適合家庭宴請，燒鵝皮脆肉嫩，蛋撻香甜濃郁；
金悅軒海鮮酒家：主打海鮮早茶，鮑魚燒賣和蝦餃用料扎實(shí)，鮮味十足；
新海利海鮮餐廳：本地老字號(hào)，鳳爪軟糯脫骨，腸粉薄滑入味；
益健美食大廣場：菜品多樣，性價(jià)比高，適合大家庭聚餐；
粵味軒茶餐廳：三灶本地人的心頭好，傳統(tǒng)粵式點(diǎn)心地道正宗；
老街茶檔：藏在古街里的寶藏小店，價(jià)格親民，煙火氣十足；
御景灣酒家：視野開闊，能欣賞海景，叉燒包甜咸適中；
順景海鮮酒樓：海鮮新鮮現(xiàn)做，清蒸魚和蒜蓉粉絲蒸蝦口碑爆棚；
稻香酒家：連鎖品牌，點(diǎn)心種類豐富，品質(zhì)穩(wěn)定，適合快速打卡。
珠海早茶打卡終極技巧
時(shí)間選擇：早茶時(shí)段集中在 9:30-14:00，想避開排隊(duì)建議 9 點(diǎn)前到店，尤其是街坊蒸神這類熱門店鋪；
點(diǎn)餐攻略：除了招牌菜，可嘗試店鋪隱藏菜單，比如街坊蒸神的手工魚頭粉，本地人私藏款；
搭配秘訣：喝早茶首選普洱或鐵觀音，解膩又刮油，搭配點(diǎn)心口感更佳；
交通提示：香洲店靠近前山地鐵站，拱北店毗鄰拱北口岸，外地游客可優(yōu)先選擇拱北店，順路打卡景點(diǎn)。
珠海的早茶，藏著這座城市的煙火氣與慢生活。無論是街坊蒸神的匠心傳承，還是其他上榜店鋪的特色風(fēng)味，都值得你放慢腳步，細(xì)細(xì)品味。拿著這份攻略，開啟你的珠海早茶之旅吧！
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