12月12日上午，2025大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品交易會暨土特產(chǎn)精品博覽會在廣州開幕，位于茂名展館的羅非魚試吃區(qū)前排起了長龍。與此同時，一場聚焦產(chǎn)業(yè)未來的“茂名羅非健康年魚”大灣區(qū)專題推介會也在大灣區(qū)農(nóng)交會現(xiàn)場進行。

推介會上，茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長鐘秀威指出，茂名羅非一條天生麗質(zhì)的健康魚，更是承載美好寓意的“吉祥年魚”；是一個根基扎實的百億產(chǎn)業(yè)，更是安全可靠的“品質(zhì)標桿”。他向全球客商發(fā)出誠摯邀請，期盼共同開拓這片廣闊的“投資福地”，讓茂名羅非魚游向世界更多家庭的餐桌。

茂名作為“中國羅非魚之都”，2024年養(yǎng)殖面積超26萬畝，年產(chǎn)量約28萬噸，占全國七分之一，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超百億。今年以來，受中美貿(mào)易摩擦影響，以美國為第一大市場的茂名羅非魚產(chǎn)業(yè)持續(xù)承壓，但這也推動了產(chǎn)業(yè)積極轉(zhuǎn)型，加快布局“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”，并開拓非洲、歐洲等新興市場。

茂名羅非魚強勢亮相大灣區(qū)農(nóng)交會，是其“融灣出海”戰(zhàn)略的關(guān)鍵一步——借助粵港澳大灣區(qū)平臺，聯(lián)動國內(nèi)國際雙循環(huán)，讓這條“健康年魚”從灣區(qū)游向世界。本次推介既是茂名羅非魚2025年度市場拓展的收官之作，也生動印證了其一年來穩(wěn)步推進市場多元化、提升品牌影響力的發(fā)展路徑。

排隊熱潮的背后

“沒想到現(xiàn)在的羅非魚可以做得這么好吃，完全沒有以前的土腥味！”在大灣區(qū)農(nóng)交會茂名展區(qū)的試吃臺前，采購商陳先生的贊嘆道出了許多品嘗者的心聲。

“羅非魚變好吃了。”是現(xiàn)場觀眾最直觀的感受。茂名市眾泉灣水產(chǎn)有限公司代表王春麗揭示了其中的精妙：“我們引入高州水庫水源，經(jīng)過十二層過濾工藝處理，達到飲用標準。隨后，將成魚置于這樣的活水中，按30天、90天、180天、365天不同周期進行吊養(yǎng)?！痹诖诉^程中，流水持續(xù)帶走泥腥味，停止投喂則促使魚體自然代謝、收緊肌肉，最終成就的是具有“無泥腥、無藥殘、無寄生蟲、肉質(zhì)彈、口感佳”五大特色的“仙漁伯·5優(yōu)吊水鯛魚”。

長龍般的隊伍，爭相品嘗的場面，是市場對茂名羅非魚品質(zhì)升級最直接的投票。

三星大廚陳乃興傾情推介：“羅非魚的可塑性非常強，肉質(zhì)鮮嫩爽口，無論是適配川菜的麻辣、魯菜的醇厚還是粵菜的清鮮，都能出色勝任?！?/p>

“為適應(yīng)國內(nèi)的消費需求，茂名加大了吊水羅非、脆肉羅非等高品質(zhì)羅非魚的產(chǎn)能占比?！辩娦阃嬖V南方農(nóng)村報記者，今年茂名羅非魚產(chǎn)業(yè)受到中美沖擊的影響后，茂名就開始謀劃出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷，其中最主要的工作就是調(diào)整茂名羅非魚的品類結(jié)構(gòu)。

茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展與交流合作科負責人古今來告訴南方農(nóng)村報記者，茂名積極拓展羅非魚活魚運輸市場，目前已銷售至廣西、四川、貴州、云南、河北等?。▍^(qū)），價格穩(wěn)定在4.6元/斤以上。

茂名市羅非魚協(xié)會會長陳琦介紹，吊水羅非魚的收購價可達普通產(chǎn)品的2倍甚至10倍，耐運輸特性也為其開拓遠端市場提供了可能。協(xié)會預計，到2030年，吊水羅非魚全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值有望突破35億元，推動產(chǎn)業(yè)形成“內(nèi)銷為主、出口為輔”的健康雙循環(huán)格局。

為什么是健康年魚？

天氣漸寒，年關(guān)將近，茂名羅非借“年”起勢。

“在中國傳統(tǒng)文化中，‘魚’象征著富足與吉祥。羅非，取其‘非常有余’的諧音，寄托著年年有余、生活豐裕的美好祝愿。”鐘秀威在推介會上解釋為什么要推出“健康年魚”的概念。

這不僅是賦予一條魚美好寓意，更是茂名羅非魚產(chǎn)業(yè)面對市場變局，主動撬動內(nèi)需、重塑價值的一場系統(tǒng)性品牌工程。今年以來，茂名羅非魚的市場推廣一改以往路徑，以“主動出擊、高端引領(lǐng)、全域滲透”為策略，展開了一場多層次、高密度的品牌攻勢：

高端平臺，強勢亮相。從年初成為廣東省兩會專供食品，到在“好心茂名福壽羅非”第十九屆羅非魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會上謀篇布局；從亮相“2025豐收中國萬里行”讓羅非魚故事隨國家級媒體走遍全國，到在廣交會上舉辦專題對接會收獲近千萬美元意向訂單——茂名羅非魚不斷躋身權(quán)威和高端場合，持續(xù)強化其“安全、優(yōu)質(zhì)、標桿”的產(chǎn)業(yè)形象。

精準落地，深耕渠道。2025深圳國際漁業(yè)博覽會上，茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織二十余家企業(yè)集體參展并舉辦專場推介會，直面國內(nèi)核心消費市場和采購商。同時，推廣步伐邁向更廣闊腹地：北上天津農(nóng)博會開拓華北市場，西進云南德宏州借助文旅活動贏得消費者青睞。通過“吊水”等技術(shù)保障的長距離運輸能力，茂名羅非魚的鮮活足跡已西至烏魯木齊、北達石家莊，實現(xiàn)了從“產(chǎn)得出”到“送得遠、賣得好”的關(guān)鍵跨越。

這一系列緊湊而系統(tǒng)的市場推廣組合拳，成效顯著。它不僅直接拉動了銷售增長，更重要的是成功將“健康年魚”從一個概念，塑造為具有高辨識度、文化內(nèi)涵和品質(zhì)保證的市場品牌。

“茂名羅非健康年魚”推介會結(jié)束后，一位電商平臺負責人主動聯(lián)系茂名方面，在交談中他表示：“‘年魚’這個概念很有吸引力，它讓羅非魚擺脫了普通水產(chǎn)的范疇，進入了禮品和節(jié)慶消費賽道，我們推廣起來更有信心。”

向世界出發(fā)

展會期間，茂名羅非魚協(xié)會與北京順鑫石門國際農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場集團有限公司的成功簽約。后者是北京市"一南一北"兩大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場之一，東北部地區(qū)規(guī)模最大的綜合性農(nóng)產(chǎn)品集散中心。陳琦透露，合作落地后，交易金額可能會超千萬。

茂名羅非是一條國際魚，年出口量超10萬噸，出口總值超24億元。在美國市場持續(xù)動蕩下，茂名上下開啟了非美市場的開拓。“向世界出發(fā)”成了大灣區(qū)農(nóng)交會與茂名羅非魚互通的口號。

“雖然今年中美貿(mào)易戰(zhàn)對美國羅非魚市場的打擊很大，但是今年1至9月，羅非魚出口量同比增長了22.5%?！辩娦阃媚鎰菰鲩L的數(shù)據(jù)，展現(xiàn)了茂名羅非魚的韌性與活力。增長的秘訣在于市場的分散與深化。他表示，在關(guān)稅戰(zhàn)后，茂名積極開拓非美市場，現(xiàn)已新開拓8個國家或地區(qū)的市場，將銷售版圖擴展到全球76個國家和地區(qū)。

茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)管理科副科長魏燦輝表示，茂名羅非魚今年的出口增長點主要在非洲和歐洲，出口額分別增長90%和196.2%。他介紹，出口非洲市場以羅非魚條凍為主，雖然利潤較低，但是貨量非常大；歐洲市場則以羅非魚片為主，具有較高的利潤。

“我們的羅非魚產(chǎn)品已出口歐美二十余年?！蓖平闀?，深耕國際市場的廣東環(huán)球水產(chǎn)食品有限公司代表曾斐笑表示，環(huán)球水產(chǎn)以“買全球、賣全球”的思維，建立了內(nèi)外銷良性循環(huán)體系，年加工能力超6萬噸，并且全部生產(chǎn)線獲得CNAS認可，確保從源頭到餐桌的全程安全可控，產(chǎn)品已銷售至50多個國家和地區(qū)。

撰文：胡亦赟 歐思綺 溫志勇