極目新聞記者 張盼 通訊員 杜少華 周瑞 樊云云

“以前想吃小龍蝦只能等每年夏天，現(xiàn)在冬天也能吃上鮮活小龍蝦！”12月13日，武漢市SKP附近的潛江龍蝦品鑒區(qū)人頭攢動，市民李女士舉著剛出鍋的蒜蓉小龍蝦感慨道。

作為2025武漢國際消費季暨跨年消費季重要環(huán)節(jié)，武漢、潛江攜手啟動冬季鮮蝦消費季。當(dāng)晚，潛江龍蝦點燃江城夜市，為市民送上耳目一新的消費新體驗。在潛江龍蝦品鑒區(qū)，蝦香撲鼻，楚蝦王、神豪蝦后等企業(yè)展位前，簇擁起不少等待品蝦的市民。

“今天從潛江帶來了200斤活蝦，現(xiàn)場燒制，供市民品嘗，已經(jīng)一搶而空?！背r王廚師長李浩介紹，準(zhǔn)備了紫蘇、木姜子等4種品牌主打口味，非常受市民歡迎。近年來，消費者吃蝦的主動性明顯增強，今年入冬以來，楚蝦王單店的小龍蝦日銷量達300斤，較往年有重要增長。

神豪蝦后創(chuàng)始人張彩霞責(zé)對此也深有感觸：“往年冬天，店里不賣活蝦，但是今年冬天，很多顧客就是沖著‘冬季活蝦’來的?！彼€介紹，潛江打造“四季有蝦”模式，讓冬天的蝦市場也能穩(wěn)定供應(yīng)，滿足了消費者隨時嘗鮮的需求。

“以前覺得冬天吃蝦是‘反季節(jié)’，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)冬蝦品質(zhì)也不錯，已經(jīng)成了我們家冬季聚餐的必備菜。”正在現(xiàn)場排隊吃蝦的市民李先生說。

當(dāng)日，在肥肥蝦莊漢街SKP店，小龍蝦幾乎是每桌必點菜。

“今年冬蝦銷量幾乎每天100份以上，營業(yè)額同比增長15%?！痹摰甑觊L許詩雨介紹，充足的龍蝦供應(yīng)、消費習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，讓家庭聚餐、朋友小聚點冬蝦成為常態(tài)。從應(yīng)季才吃到想吃就吃，從夏季狂歡到四季有蝦，消費市場正在重塑。

潛江市商務(wù)局副局長吳維介紹，潛江龍蝦能贏得全國消費者的喜愛，離不開潛江在品質(zhì)、風(fēng)味與規(guī)模上的長期耕耘。潛江龍蝦不僅肉質(zhì)Q彈、營養(yǎng)豐富，已成為武漢乃至全國餐桌上備受信賴的鮮味標(biāo)志。這個冬天，潛江生態(tài)龍蝦城各門店也將同步推出系列滿減優(yōu)惠，并準(zhǔn)備獨具水鄉(xiāng)風(fēng)情的文創(chuàng)禮品，以實實在在的誠意，回饋每一位熱愛潛江龍蝦的朋友。

（來源：極目新聞）