近日，記者走訪篆新農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，相較于11月份，小米辣批發(fā)價與零售價均出現(xiàn)大幅上漲，部分市場零售價已達50元/公斤，較上月翻倍。

冬日的篆新農(nóng)貿(mào)市場依舊人聲鼎沸，但售賣小米辣的攤位前卻略顯冷清。市場里，小米辣價格普遍處于高位，每公斤基本在45-50元。商戶告訴記者，11月初，云南本地小米辣批發(fā)價僅10-13元/公斤，零售價維持在20元/公斤左右。然而短短一個月后，市場內(nèi)小米辣批發(fā)價已飆升至30-40元/公斤，零售價普遍在45-50元/公斤。

市場商戶：“每年到冬天的辣子都要貴點，以前才十多塊一公斤，現(xiàn)在漲價漲到三四十塊一公斤，批發(fā)價漲到三四十塊?！?/p>

市場商戶：“沒下霜之前就便宜，小米辣十多塊一公斤，霜一下小米辣就漲價了?！?/p>

市場商戶：“十月份才十多塊，十月份的時候，漲了差不多一二十元一公斤，前幾天都是四十元左右?！?/p>

商戶們表示，當前市場主流貨源來自德宏、景洪等云南本地產(chǎn)區(qū)，因風味純正深受青睞。依據(jù)品質和辣度不同，價格有所區(qū)別。

市場商戶：“品質好點就貴一點，那個大的小米辣，大的就便宜點，小的就貴一點，小的口感就要辣點，大的沒那么辣?！?/p>

商戶們介紹，云南作為秋冬鮮食辣椒核心產(chǎn)區(qū)，因受霜凍天氣影響，露天種植的小米辣被霜凍傷，導致產(chǎn)量銳減，同時產(chǎn)區(qū)種植面積有所減少，品種結構單一，進一步加劇了供應緊張。一位攤主表示，此前最高曾賣過70-80元/公斤，目前部分越南、東北產(chǎn)區(qū)的貨源補充入市，部分攤位零售價已回落至20-30元/公斤左右，較峰值略有下降。

市場商戶：“產(chǎn)量越低就漲價了，產(chǎn)量高（價格）立馬就下來了，下霜有的辣椒不栽，自然就落了，就壞了，就不能要了。”

市場商戶：“過幾天越南小米辣來了，就要便宜點了，現(xiàn)在就是賣30元一公斤。”

記者在昆明部分生鮮平臺搜索發(fā)現(xiàn)，50g的小米辣售價3.5元，按一公斤換算，差不多是70元，遠超線下農(nóng)貿(mào)市場售價。面對高價，市民們紛紛“避辣”。不少消費者表示，除了小米辣，近期多種蔬菜價格均有上漲，只能減少采購量或用二荊條等其他辣椒替代。

商戶們介紹，當前小米辣價格已處高位，短期內(nèi)或隨新貨源補充小幅波動，預計后續(xù)隨著供應增加，價格能逐步回落到20元/公斤左右。

來源：8099999《街頭巷尾》

記者：楊慧瑩 攝像：段林

編輯：潘華梅

編審：李菁

終審：趙文