一只漢堡能掀起多大熱潮？閔行虹橋萬象城“HOCH漢堡節(jié)”的答卷令人驚喜：超62萬只漢堡售出、180萬人次涌入、商圈客流與銷售額雙雙翻倍攀升……這場席卷上海的美食盛宴，不僅刷新了商業(yè)綜合體的客流紀(jì)錄，更以生動(dòng)實(shí)踐印證了：消費(fèi)活力的激發(fā)，離不開場景的創(chuàng)新、業(yè)態(tài)的融合與體驗(yàn)的升級(jí)。

漢堡節(jié)的火爆看似偶然，實(shí)則有跡可循。它打破了“吃”的單一維度，構(gòu)建起“美食+社交+場景”的復(fù)合體驗(yàn)。年輕人呼朋引伴組成“漢堡搭子”，跨城而來的食客拖著行李箱打卡限定新品，“拼堡堡”互動(dòng)區(qū)讓陌生人間因美食結(jié)緣——這場活動(dòng)早已超越味覺滿足，成為年輕人熱衷的城市社交事件。數(shù)據(jù)同樣印證：42%的銷售額來自夜間，商圈“熄燈時(shí)間”延后2小時(shí)，周邊輕食咖啡品牌業(yè)績同步增長超50%。一個(gè)節(jié)慶激活一片商圈，一次體驗(yàn)帶動(dòng)一連串消費(fèi)，這正是“以點(diǎn)帶面”消費(fèi)聯(lián)動(dòng)的生動(dòng)寫照。

漢堡節(jié)的出圈，恰與當(dāng)前促消費(fèi)、擴(kuò)內(nèi)需的戰(zhàn)略方向同頻共振。在近期召開的區(qū)委常委會(huì)擴(kuò)大會(huì)議上，明確強(qiáng)調(diào)要“全力激發(fā)內(nèi)需潛力，大力促進(jìn)消費(fèi)擴(kuò)量提質(zhì)”“因地制宜培育具有閔行特色的新質(zhì)生產(chǎn)力”。從一個(gè)商場的漢堡節(jié)到持續(xù)兩個(gè)月的閔行區(qū)“春申美好生活季”，從“金九銀十”到進(jìn)博會(huì)、“雙十一”的消費(fèi)接力，閔行正以一系列精心策劃的文旅商體展融合項(xiàng)目，將好房、好車、好物送到市民身邊，構(gòu)建起近悅遠(yuǎn)來的消費(fèi)生態(tài)。

值得思考的是，漢堡節(jié)為何能成功“引流”？其一在于“內(nèi)容力”：集結(jié)全國頂尖手作品牌、打造上海獨(dú)家限定，用扎實(shí)的產(chǎn)品創(chuàng)新筑牢吸引力根基；其二在于“場景力”：把消費(fèi)現(xiàn)場轉(zhuǎn)化為社交舞臺(tái)，讓“買買買”進(jìn)階為“玩玩玩”，增強(qiáng)參與感與傳播性；其三在于“輻射力”：以核心活動(dòng)帶動(dòng)周邊業(yè)態(tài)，形成消費(fèi)集群效應(yīng)，真正點(diǎn)燃商圈全域熱度。

促消費(fèi)更需要在供給端創(chuàng)造新需求、在場景端營造新體驗(yàn)、在生態(tài)端構(gòu)建新聯(lián)動(dòng)。閔行正以這樣的創(chuàng)新思維與開放視野搭建創(chuàng)造無限可能的廣闊舞臺(tái)。

一只漢堡，映照的是一座城區(qū)的消費(fèi)活力與商業(yè)潛力。從舌尖到心間，從線下到云端，消費(fèi)的內(nèi)涵正在不斷拓展。期待閔行繼續(xù)以“春申美好生活季”等品牌活動(dòng)為舞臺(tái)，以更豐富的業(yè)態(tài)融合、更生動(dòng)的場景設(shè)計(jì)、更包容的消費(fèi)環(huán)境，奏響商業(yè)與人文共鳴的動(dòng)人樂章，為區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展注入持久而鮮活的消費(fèi)動(dòng)能。

記者：李建中

編輯/初審：陳依婷

復(fù)審：何婷婷

終審：劉墾博

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