近日，“開州金廚帶精品”上海示范店在上海市嘉定區(qū)璨陽數(shù)智產(chǎn)業(yè)園開業(yè)，重慶市開州區(qū)餐飲協(xié)會、烹飪協(xié)會上海聯(lián)絡(luò)處及在滬產(chǎn)業(yè)交易服務(wù)中心同步揭牌。三大平臺同步落地，標(biāo)志著“中國廚師之鄉(xiāng)”開州正式對接國際消費中心城市上海，以“金廚帶精品、精品帶產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)帶增收”的發(fā)展路徑，開啟跨區(qū)域產(chǎn)業(yè)協(xié)作與鄉(xiāng)村振興的新征程。

“開州金廚帶精品”上海示范店購物袋。

本次活動以“商會搭臺、產(chǎn)品唱戲”為主線，設(shè)置揭牌儀式、精品品鑒、政企聯(lián)歡三大環(huán)節(jié)，吸引滬開兩地政企代表、鄉(xiāng)賢嘉賓150余人參加。

“開州金廚帶精品”上海示范店揭牌。

簽約現(xiàn)場。

在璨陽數(shù)智產(chǎn)業(yè)園二樓300平方米的示范店展廳內(nèi)，九嶺香白酒的醇厚、開州香腸的脂香、龍珠茶的清冽、南門紅糖的綿密、紫水豆干的麻辣交織呈現(xiàn)，構(gòu)成一幅立體的“開州風(fēng)味圖譜”。這些承載著漢豐湖畔鄉(xiāng)愁與大巴山靈秀的特產(chǎn)，涵蓋“五香五特”優(yōu)勢產(chǎn)品體系，其中不乏國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等優(yōu)質(zhì)品類，每一件產(chǎn)品都體現(xiàn)著開州“食材精挑細選，烹制精益求精”的產(chǎn)業(yè)理念。

“開州金廚帶精品”上海示范店一角。

試吃區(qū)內(nèi)，“巴適得很”的稱贊聲此起彼伏。百余種開州特產(chǎn)通過現(xiàn)場品鑒、互動體驗等形式，讓上海市民直觀感受到重慶風(fēng)味的獨特魅力。據(jù)了解，示范店團隊僅用20余天便完成設(shè)計、裝修、鋪貨等全流程，高效搭建起開州精品在滬的長期展示窗口。未來，這里還將擴容建設(shè)2000平方米的產(chǎn)業(yè)孵化基地，不僅匯聚劉帥故里名優(yōu)特產(chǎn)，更計劃整合渝川云貴及革命老區(qū)優(yōu)質(zhì)資源，向整個華東市場推廣開州味道。

“開州金廚帶精品”上海示范店部分展銷商品。

作為開州區(qū)深化“金廚帶精品”戰(zhàn)略的關(guān)鍵布局，此次在滬設(shè)立三大平臺，旨在依托上海的市場輻射力與渠道優(yōu)勢，推動開州精品從“田間地頭”直達“都市餐桌”。數(shù)據(jù)顯示，“開州金廚”品牌已帶動香腸、橙汁等產(chǎn)品實現(xiàn)年銷售額超30億元，通過在北京、山東等地設(shè)立的專館專區(qū)，形成覆蓋全國的產(chǎn)銷網(wǎng)絡(luò)。上海示范店的落地，將進一步完善“一縣一品”跨區(qū)域合作模式，實現(xiàn)產(chǎn)銷資源高效對接，為開州精品“走出重慶、邁向全國”搭建重要橋梁。

上游新聞 譚柯 實習(xí)生 郭若晗 通訊員 程超