今日健康提示

今天是冬至。冬至前后是進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的好時(shí)機(jī)，通過(guò)合理飲食能夠有效增強(qiáng)體質(zhì)。可以適當(dāng)食用羊肉、牛肉等溫性的肉類(lèi)，有補(bǔ)陽(yáng)益腎的功效。也可多食用健脾養(yǎng)胃的藥膳，如淮山、板栗、桂圓等。

DONG ZHI

【冬 至-節(jié)氣時(shí)間】

2025年12月21日 23:02:48

農(nóng)歷 乙巳年 十一月初二

冬至是二十四節(jié)氣中的第22個(gè)節(jié)氣，也是冬季最重要的節(jié)氣之一。福建地處東南沿海，冬季氣候濕冷并存，寒濕易傷陽(yáng)氣、阻滯氣血。此時(shí)養(yǎng)生需順應(yīng)自然規(guī)律，注重潛藏陽(yáng)氣，以抵御寒冷。中醫(yī)認(rèn)為，冬至是“陰氣至極，陽(yáng)氣始生”的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，此時(shí)養(yǎng)生關(guān)鍵在于 “固護(hù)初生之陽(yáng)氣，滋養(yǎng)封藏之陰精” ，以適應(yīng)自然界“閉藏”的特性，為來(lái)年健康打下基礎(chǔ)。

起居養(yǎng)生

01

冬季晝短夜長(zhǎng)，建議早臥晚起，避免清晨陰寒之氣侵襲。特別注意頭部、頸部、背部、腹部和足部的保暖。

福建室內(nèi)濕冷，可多用熱水泡腳（可加艾葉、生姜），穿保暖的拖鞋，使用電熱毯或暖水袋時(shí)注意安全，避免低溫燙傷。

運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

02

避免大汗淋漓的劇烈運(yùn)動(dòng)，以免陽(yáng)氣外泄、耗傷津液?？蛇x擇溫和舒緩的運(yùn)動(dòng)，如太極拳、八段錦、慢走、瑜伽等。

運(yùn)動(dòng)最好在陽(yáng)光充足的午后進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)。避免在寒風(fēng)、大霧、雨雪天氣中鍛煉。福建多山，可在天氣好時(shí)進(jìn)行溫和的登山活動(dòng)，但需注意防滑。

另外，還可常按摩或艾灸關(guān)元穴（臍下3寸）、足三里穴（外膝眼下3寸）、涌泉穴（足底前部凹陷處），有助于溫通經(jīng)絡(luò)、培補(bǔ)元?dú)狻?/strong>

情緒調(diào)攝

03

冬季萬(wàn)物凋零，易使人情緒低落。應(yīng)主動(dòng)調(diào)節(jié)心態(tài)，保持內(nèi)心安寧、情緒穩(wěn)定，避免大喜大悲，利于陽(yáng)氣潛藏。

在冬季，應(yīng)多到戶(hù)外曬太陽(yáng)，特別是曬背部（督脈所在），有助于溫通陽(yáng)氣、驅(qū)散抑郁。

還可通過(guò)聽(tīng)舒緩音樂(lè)、練習(xí)書(shū)法、閱讀、冥想等方式，使心神寧?kù)o，達(dá)到“靜者壽”的養(yǎng)生境界。

飲食調(diào)攝

04

飲食總原則

以溫補(bǔ)脾腎、驅(qū)寒暖身為主，兼顧健脾祛濕（福建濕氣重），輔以滋陰潤(rùn)燥（防冬季虛火）。

飲食適宜

溫?zé)嶙萄a(bǔ)：福建冬季濕冷，宜多吃溫?zé)嵝允澄铮缪蛉?、牛肉、桂圓、紅棗等，以滋補(bǔ)陽(yáng)氣，抵御寒冷。

滋陰潤(rùn)燥：冬季氣候干燥，在補(bǔ)陽(yáng)的同時(shí)也要注意滋陰潤(rùn)燥。可適當(dāng)食用一些潤(rùn)肺生津的食物，如梨、百合、銀耳等。

增加熱量攝入：為了維持身體的正常代謝和體溫，可適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，如米飯、面條、核桃、芝麻等。

飲食禁忌

忌過(guò)食生冷：如大量生吃水果、冷飲、涼菜，損傷脾陽(yáng)。

忌過(guò)于燥熱：冬至節(jié)氣不宜過(guò)度使用辛辣大熱之品（如過(guò)量的辣椒、花椒、附子等），以免耗傷陰液。

忌黏硬難化：少食糯米制品等過(guò)于黏膩的食物，以免加重脾胃負(fù)擔(dān)。

養(yǎng)生食材推薦

溫陽(yáng)散寒：生姜、肉桂、桂圓、紅棗、核桃。

滋陰益精：黑芝麻、桑葚、枸杞、山藥、黑豆。

健脾祛濕：茯苓、薏苡仁（炒用更佳）、蓮子、陳皮。

藥膳推薦

1

陳皮赤豆茯苓飲

【原料】赤小豆100克，茯苓30克，陳皮5克，冰糖適量。

【制法】赤小豆、茯苓提前浸泡2小時(shí)。將所有材料放入鍋中，加足量水。大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮至赤小豆開(kāi)花軟爛，加入冰糖調(diào)味。

【養(yǎng)生功效】利水滲濕，理氣健脾。

2

巴戟天烏雞湯

【原料】烏雞一只、巴戟天15克、杜仲10克、紅棗6顆、生姜3片。

【制法】烏雞焯水后與其他材料同燉1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

【養(yǎng)生功效】補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋健骨，適合腰膝酸軟、夜尿頻多的中老年人。

3

花生黃豆燉豬蹄

【原料】豬蹄500克、花生50克、黃豆100克、黨參20克、陳皮5克、紅棗5顆。

【制法】黃豆提前浸泡2小時(shí)，豬蹄切塊焯水；所有材料加水燉煮2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

【養(yǎng)生功效】益氣養(yǎng)血、潤(rùn)膚通乳，適合氣血不足、皮膚干燥者

4

蘿卜鯽魚(yú)湯

【原料】鯽魚(yú)1條，白蘿卜1根，蔥、姜、料酒、枸杞、鹽適量。

【制法】蘿卜切絲，鯽魚(yú)煎至金黃，加水大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮至湯汁濃白，放入蘿卜絲和枸杞，煮至蘿卜熟透，加鹽調(diào)味。

【養(yǎng)生功效】清肺胃之熱，化痰消食，緩解冬季咳嗽、腹脹。

來(lái)源：福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二人民醫(yī)院

一審：陳素玲

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三審：寧永鑫