食安系民生，監(jiān)管護萬家。12月19日，柳州市柳城縣市場監(jiān)管局聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門及龍頭鎮(zhèn)政府，對龍頭鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場開展“白板肉”專項整治檢查，通過部門協(xié)作規(guī)范肉類市場經(jīng)營秩序，切實保障鄉(xiāng)村食品安全。

“白板肉”即未經(jīng)法定檢驗檢疫、無合法溯源憑證的豬肉，這類豬肉可能潛藏致病微生物、獸藥殘留等風險，是懸在群眾餐桌上的“隱形炸彈”。此次檢查聚焦鄉(xiāng)村農(nóng)貿(mào)市場豬肉銷售關鍵環(huán)節(jié)，對市場攤位進行全面排查，逐片核驗“兩證兩章”，逐單比對進貨查驗與索證索票，逐碼倒查“牧運通—桂‘一碼查四證’”系統(tǒng)，確保上市豬肉來源可查、品質(zhì)可控，從源頭排查食品安全隱患。

同時，工作人員同步開展普法宣傳與問卷調(diào)查。一方面，現(xiàn)場向經(jīng)營戶宣講《中華人民共和國食品安全法》《生豬屠宰管理條例》等相關法律法規(guī)，明確“誰賣誰負責”的主體責任，引導商戶自覺規(guī)范經(jīng)營；另一方面，通過問卷調(diào)查形式傾聽群眾對食品安全監(jiān)管工作的意見和需求。此次共檢查經(jīng)營戶15家，發(fā)現(xiàn)涉嫌違法經(jīng)營戶2家、疑似問題豬肉125公斤，柳城縣市場監(jiān)管局將對涉案經(jīng)營戶作進一步調(diào)查并依法處置。

下一步，柳城縣市場監(jiān)管局將持續(xù)深化部門協(xié)作機制，常態(tài)化開展“回頭看”聯(lián)合檢查，對私屠濫宰等安全隱患及時排查整改，保障放心肉穩(wěn)定供應鄉(xiāng)村市場，切實守護好群眾“舌尖上的安全”。

來源丨南國今報記者廖艷明 通訊員黃旭玲

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