本文轉自：人民網(wǎng)-河北頻道

“養(yǎng)牛不再是傳統(tǒng)農(nóng)活，而是一門精準科學?！痹诤颖笔∏柨h曉林鎮(zhèn)的益佳牧場，凌晨的擠奶機悄然運轉，牛奶經(jīng)過密閉管道瞬時冷卻入罐。這背后是一套“數(shù)字神經(jīng)網(wǎng)絡”，精準調控每頭牛的健康與產(chǎn)能。這潔白的奶流，正跨越傳統(tǒng)養(yǎng)殖，開啟一場從牧場到餐桌的融合之旅。

曲陽益佳牧場，工作人員在擠奶廳進行擠奶。曲陽縣委宣傳部供圖

在智慧牧場，每頭奶牛佩戴耳標與智能計步器，數(shù)據(jù)實時傳入智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)。牧場負責人侯文亮表示，養(yǎng)牛已成為一門精準科學。TMR精準飼喂機根據(jù)牛群不同階段配制“定制餐”，使奶牛單產(chǎn)從2015年的日均17公斤提升至40公斤，泌乳牛群305天產(chǎn)奶量突破12噸，達國際先進水平。

曲陽益佳牧場，1-65日齡小牛犢在犢牛公寓健康成長。曲陽縣委宣傳部供圖

牧場環(huán)境潔凈，自動刮糞板將糞便處理為肥料或回填臥床，智能化通風系統(tǒng)保持恒溫。侯文亮說：“奶牛住‘空調房’，吃‘營養(yǎng)餐’。”得益于此，益佳牧場獲評“國家級奶牛標準化示范場”和“中國學生飲用奶奶源基地”。

曲陽益佳牧場成年奶牛正在采食餐食。曲陽縣委宣傳部供圖

為延伸產(chǎn)業(yè)鏈，2018年牧場向下游深加工拓展。2025年初，投資800萬元、距牧場僅5公里的“天鮮態(tài)”現(xiàn)代化工廠投產(chǎn)。在十萬級無塵車間，鮮奶經(jīng)巴氏殺菌保留活性營養(yǎng)；隔壁烘焙車間用鮮奶制作牛角包、泡芙等，奶香濃郁。

曲陽益佳牧場旗下的“天鮮態(tài)”鮮奶烘焙健康體驗店。曲陽縣委宣傳部供圖

通過“自有牧場+中央工廠+直營門店”閉環(huán)，產(chǎn)品實現(xiàn)“當天產(chǎn)、當天做、當天賣”。自2019年首家體驗店開業(yè)，現(xiàn)已擁有6家直營店，月銷售額超70萬元，積累超萬名會員。

小朋友在益佳牧場參觀研學。曲陽縣委宣傳部供圖

產(chǎn)業(yè)鏈同時反哺鄉(xiāng)土。牧場開設研學基地，讓孩子們體驗喂養(yǎng)小牛、制作糕點，傳播現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識。作為帶貧企業(yè)，牧場帶動曉林鎮(zhèn)1001戶脫貧戶增收，并在加工與銷售環(huán)節(jié)提供100多個固定崗位，人均年收入超5萬元。

據(jù)了解，在龍頭企業(yè)帶動下，曲陽縣奶牛存欄量達1.03萬頭，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破7600萬元。一條集科技養(yǎng)殖、精深加工、品牌銷售與休閑研學于一體的現(xiàn)代化“牛產(chǎn)業(yè)鏈”日益清晰，成為鄉(xiāng)村振興的生動實踐。（馬芊芊）