“你家抽屜里八成能找到達利家的東西?！边@話說得一點都不夸張。達利園蛋黃派、可比克薯片、樂虎能量飲……擱十年前，這些就是年貨清單的“硬通貨”。可如今再翻超市貨架，達利的產(chǎn)品突然變“低調(diào)”了——不是不見了，而是悄悄換了位置，從“顯眼包”挪到冷藏柜和新品柜，像在玩一場“躲貓貓”。

老套路不靈了？確實。“模仿+低價”這套打法曾讓許世輝用300塊租來的廠房滾成食品帝國，但時代變了：拼多多把低價卷到極致，元氣森林把健康概念炒熱，連縣城小賣部都開始賣“0糖氣泡水”。達利再靠“長得像+便宜”搶市場，等于拿諾基亞砸iPhone。

所以許世輝干了件狠事——把公司退市。2023年9月，達利從港交所摘牌，外界猜“是不是沒錢了”，結(jié)果反手甩出一張稅單：一年繳稅10個億。退市不是擺爛，是“卸盔甲”：不用給股民看季度報表，反而能把錢砸進長線項目。比如“豆本豆”，上市前研發(fā)折騰三年，配方改了上百次，連包裝都換了“豆”字會發(fā)光的版本?，F(xiàn)在豆奶賽道擠滿玩家，但達利靠“無添加蔗糖”的標簽，硬是搶下便利店冷柜C位，復購率吊打某網(wǎng)紅燕麥奶。

更雞賊的是“美焙辰”短保面包。面包保質(zhì)期從7天縮到3天，意味著工廠必須圍著城市建，凌晨兩點貨車還在跑，就為了早上7點前把面包塞進盒馬、叮咚的冷柜。這玩法燒錢，但鎖死了對手：小作坊玩不起冷鏈，大工廠嫌利潤薄。達利用這招，把“達利園”的土味標簽撕了一半，現(xiàn)在美焙辰在長三角的市占率，足夠讓桃李面包連夜開緊急會議。

不過翻車也來得突然。去年日本海關(guān)扣了一批達利面包，檢出脫氫乙酸鈉超標——這防腐劑國內(nèi)還能用到2025年，但日本早禁了。消息傳回國內(nèi)，網(wǎng)友炸了：“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的次貨？”達利急發(fā)聲明，連夜換配方，還順手把“萂茶”推上新貨架：無糖茶+茉莉花窨香，包裝印了句“不加一滴防腐劑”，求生欲溢出屏幕。

最魔幻的是樂虎的商標官司。當年為蹭“Tiger”熱度，注冊了個“Hi-Tiger”，結(jié)果被喜力啤酒告侵權(quán)，最后賠了多少沒公開，但樂虎默默把包裝上的老虎頭換成了閃電符號。網(wǎng)友玩梗：“怕不是醉酒的武松把老虎劈了？”

說到底，達利像極了班里那個“抄作業(yè)”的學霸——先抄答案，再偷偷研究解題思路，最后考場上寫出自己的解法。退市、換配方、搶冷鏈，每一步都像在說：“模仿是起點，但不是終點?！毕麓喂涑校环炼桌洳毓袂翱纯?，美焙辰的面包標簽上，保質(zhì)期是不是只剩2天了？那可能藏著達利下一個十年的野心。