開始

Dosan Precision是一家位于首爾的獨特餐廳。

建筑師Indiesalon探索了精密工廠和餐廳吧臺之間的微妙聯(lián)系，從這種組合中汲取靈感，創(chuàng)造一個獨特的空間。

這種聯(lián)系可以從小部件如何完成機(jī)器的運(yùn)動以及小食材如何完成一道菜中找到，這強(qiáng)調(diào)了工程師和廚師的共同價值觀。

PART 1

——創(chuàng)意靈感

作為一家餐廳，Dosan Precision使用精心挑選的食材提供高品質(zhì)的美食。廚師們對小食材的處理非常小心和關(guān)注，就像在精密工廠中精心制作小部件一樣。

Dosan Precision的內(nèi)飾融合了工廠中常見的特征，以反映工業(yè)元素。金屬結(jié)構(gòu)、鋼制氧氣和精致的管道設(shè)計喚起了工廠的氛圍，但將其轉(zhuǎn)變?yōu)?strong>現(xiàn)代而精致的用餐體驗。

PART 2

——結(jié)構(gòu)和細(xì)節(jié)

Dosan Precision的細(xì)節(jié)元素強(qiáng)調(diào)工業(yè)感和功能性，使空間獨一無二且具有創(chuàng)新性。為了增強(qiáng)工廠般的質(zhì)感，墻面經(jīng)過自然研磨，將視線引向工廠氛圍。

此外，去除舊地板后露出的地板上的現(xiàn)有瓷磚通過精細(xì)地涂抹透明環(huán)氧樹脂來保留，從而保留了地板的紋理。

在外部，安裝了象征工廠開業(yè)和關(guān)閉的百葉窗，以突出工業(yè)氛圍。

在內(nèi)部，輕質(zhì)墻體結(jié)構(gòu)的重疊小組件形成墻體和鋼筋。中間的一張大桌子有厚厚的金屬板和 H 型梁，提供了一個堅固的焦點。

PART 3

——美學(xué)與設(shè)計

在Dosan Precision，懸掛在天花板上的網(wǎng)格狀滾道增強(qiáng)了空間的象征感。使用擱板和聚氨酯輪子制作的移動式儲物柜可最大限度地提高實用性，同時將設(shè)計和功能完美結(jié)合。手柄的形狀像一個用于精確測量的稱重秤，和諧地表達(dá)了功能和美學(xué)。工廠的地板信號線突出了工業(yè)氛圍，并引導(dǎo)了空間內(nèi)的流動。最后，工廠控制箱中的撥動開關(guān)和按鈕通過封裝照明控制和視覺表示來完成項目。

項目信息

項目名稱：Dosan Precision 餐廳

項目面積：99平方米

項目年份：2023年

項目位置：韓國首爾

建筑師：Indiesalon

攝影：Donggyu Kim

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