陶澍(1779-1839),字子霖,湖南安化人,清嘉慶七年進(jìn)士。歷官翰林院編修、江西鹽道監(jiān)察御史、晉閩皖等地布政使、江蘇巡撫、兩江總督兼兩淮鹽政使。因辦海運(yùn)、理鹽政、賑災(zāi)荒、疏河道政績卓著,道光皇帝親賜其墓廬為“印心石屋”,并謚為“文毅公”。中國近代洋務(wù)運(yùn)動的干將張之洞評論說:“論道光來人才,當(dāng)以陶文毅為第一”。
陶澍和魏源是老鄉(xiāng)加世交,他們都生在湖南的資江流域,青年時(shí)期的陶澍家貧游學(xué),曾溯資江而上走訪魏家。魏家為當(dāng)?shù)孛T望族,魏源的祖父魏志順見陶澍年少聰穎,談吐不俗,當(dāng)即熱情款待,并給予無私資助。
那是陶澍和魏源第一次見面,但當(dāng)時(shí)魏源只有幾歲,他們之間不會有太深的印象。待到后來陶澍任江蘇巡撫時(shí),魏源父親魏邦魯雖只是其屬下一個(gè)縣的八品巡檢,但陶澍始終“禮遇之,不以小吏待也”。
陶澍一向主張實(shí)用,對當(dāng)時(shí)的空談非常鄙視,他說:“后世高談性命,逃之于空虛,議論日多而無當(dāng)于實(shí)用,學(xué)術(shù)之所以不能如古,蓋在是矣?!痹谶@點(diǎn)上,魏源與陶澍十分相近,他批評空談和無用之學(xué)說:“士之窮而在下者,自科舉則以聲音詰訓(xùn)相高;達(dá)而在上者,翰林則以書藝工敏、部曹則以胥吏案例為才,舉天下人才盡出于無用之一途?!?/p>
正因有這樣的共識,又在一起工作了14年之久,所以他們在漕糧海運(yùn)、鹽政改革和治理河道上,一個(gè)手握重權(quán)抓到實(shí)處、一個(gè)提出思想出謀劃策;對上說服皇帝,對下說服僚屬,排除各種干擾和阻力,完成了許多前人或當(dāng)代人想做卻做不到的事情。
道光十九年(1839年),61歲的陶澍在兩江總督任上病逝。臨終之前,他請魏源為其“編次奏稿,并托以后身志狀”(把自己為官時(shí)期的奏書編緝起來并寫墓志銘)。陶澍去世時(shí)魏源十分悲痛,親書挽聯(lián):“知遇感殊深,石屋印心,牖北垂詢商大計(jì);施恩誠普及,靈車返里,江南遺愛念宏規(guī)。”并為陶澍撰寫了墓志銘、神道碑銘、行狀,對陶澍的生平業(yè)績給予真實(shí)而崇高的評價(jià),稱陶澍“為翰林能詩,為御史能言,及備兵川東,摘伏發(fā)奸,又為能吏”,強(qiáng)調(diào)陶澍“生平所至興革,務(wù)挈大綱,導(dǎo)大窾,若治安徽之荒政、之水利、之清厘庫帑,治江蘇之松江、婁江、白茆河、孟瀆河,他人得其一皆足名世,而于公則為緒余”,又下結(jié)論說:“今東南民計(jì)國計(jì),莫困于漕鹽,公所排決疏導(dǎo)可垂久大者,亦莫于海運(yùn)與票鹽。后有來者,欲大蘇東南之困,為國家籌百世之利,非賡其緒而恢之不可也。”
統(tǒng)觀魏源與陶澍的交往史,只有一件事情魏源沒有按照陶澍的意見辦,那就是魏源在科舉考試上屢試不第,陶澍勸他向權(quán)臣穆彰阿走一次后門,“投贄穆彰阿以取巍科”。魏源不但沒有“投贄”,反而連穆彰阿主動來看他,他都不想見。分析個(gè)中原因,除了穆彰阿在清流中口碑很壞外,還與年輕氣盛的魏源自視清高和涉世不深有關(guān)。而陶澍在宦海中沉浮多年,深知人際關(guān)系的重要,也算是深通世故了。
陶澍墓:陶澍墓位于湖南省安化市小淹鎮(zhèn)沙灣坪村的資江邊上,面臨資水,背負(fù)群山,風(fēng)景宜人。原墓周圍有青石圍墻,入門處有御碑亭,環(huán)砌直徑15米的雕花石欄。墓冢為三合土筑成,前有石人、石馬、石虎、石兔等。原墓久已破壞,石人石獸散落他處。2006年當(dāng)?shù)負(fù)芸钪匦蓿謴?fù)了原來7000平方米的墓地規(guī)模,石人石獸等也都?xì)w于原位?,F(xiàn)為湖南省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。筆者到當(dāng)?shù)乜疾鞎r(shí),從小淹鎮(zhèn)過資江才到沙灣坪村。向當(dāng)?shù)厝舜蚵犔珍购苌儆腥酥?,有老人問我,是不是陶丞相墓???看來,?dāng)?shù)厝税阉闯韶┫嗔恕?/p>
林則徐、龔自珍、魏源大事合譜
制表/閻海清
李尋、楚喬合著的“白酒三部曲”——《酒的中國地理》《中國白酒通解》《中國白酒配餐學(xué)》已經(jīng)全部出齊,可登錄“李尋的酒吧”公眾號商城選擇購買(,或者掃下面李尋老師助理朱劍、童康育的二維碼聯(lián)系進(jìn)行購買,三本合一同時(shí)購買有優(yōu)惠!
點(diǎn)擊進(jìn)入李尋的酒吧商城購買
圖書簡介
《中國白酒配餐學(xué)》圍繞“中國白酒配餐基本原理”“為酒選菜”“為菜選酒”三大主題的四十二個(gè)知識點(diǎn),同步于國際餐酒搭配理論,以先進(jìn)的食品科學(xué)為基礎(chǔ),通俗生動地講解全國23個(gè)菜系餐酒搭配的實(shí)用案例;填補(bǔ)了中國白酒與美食搭配領(lǐng)域研究的空白,可作為廣大白酒營銷人員、餐廳主理人員拓展業(yè)務(wù)范圍、提高業(yè)務(wù)水平的“教科書”,以及廣大白酒與美食愛好者提升生活品質(zhì)的餐飲美學(xué)讀物。
《酒的中國地理——尋訪佳釀生成的時(shí)空奧秘》于2019年由西北大學(xué)出版社出版,該書深受廣大讀者及白酒愛好者的關(guān)注,至今已重印四次。全書以文化地理為引導(dǎo),一方面,沿大運(yùn)河和諸多古道做空間分布的大線索梳理;另一方面,從文化認(rèn)知的角度切入解讀,全面探尋酒的自然地理、人文地理與歷史文化。全書內(nèi)容豐富,具趣味性、知識性,又不乏日常生活的真實(shí)感受。
《中國白酒通解》對中國白酒進(jìn)行了系統(tǒng)、全面、專業(yè)、細(xì)致的解讀,涵蓋了以下七個(gè)方面的內(nèi)容:中國白酒是什么;中國傳統(tǒng)白酒工藝詳解;簡說酒精;新技術(shù)、新工藝、新型白酒;中國白酒的香型——自然地理?xiàng)l件、工藝、風(fēng)味、品鑒;白酒市場解剖;李尋白酒品評法——供選酒師和消費(fèi)者使用的白酒品評法。作者親自走訪了數(shù)百個(gè)白酒廠,通過艱辛的田野調(diào)查獲得了第一手資料。全書資料豐富,見解獨(dú)特,思想深刻,總結(jié)性和開創(chuàng)性兼具。同時(shí),語言深入淺出,通俗易懂,適合各領(lǐng)域人士閱讀,尤其是白酒釀造、經(jīng)銷、收藏品鑒人士案頭必備的參考書。
掃描李尋老師助理二維碼
加入李尋品酒學(xué)院酒友交流群
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.