粉面菜蛋品類開創(chuàng)者楊掌柜，又雙叒叒獲獎了！

在第七屆iSEE全球獎中，楊掌柜品牌憑借卓越的產品實力和創(chuàng)新能力，贏得了“年度最具價值創(chuàng)新品牌”。楊掌柜粉面菜蛋系列、真有系列榮獲“第七屆iSEE創(chuàng)新品牌百強”，且旗下5款產品獲得全球美味獎星級評定，成為食品行業(yè)矚目的焦點。

此次榮獲 ISEE Award，不僅是對楊掌柜產品創(chuàng)新能力的肯定，更是對其品牌理念和市場策略的高度認可。楊掌柜創(chuàng)始人表示：“創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的核心動力。未來，我們將繼續(xù)深耕食品行業(yè)，為全球消費者提供更多健康、美味、便捷的產品?！?/p>

楊掌柜榮獲年度最具價值創(chuàng)新品牌

去年9月，第七屆iSEE全球獎報名通道正式開啟，累計吸引來自中國、日韓、歐洲、北美、澳洲等全球國家地區(qū)的4678個案例的提報，聚攏了國際巨頭、本土頭部、傳統(tǒng)升級、新銳先鋒等具有創(chuàng)新活力的品牌。楊掌柜能在激烈的市場競爭中脫穎而出，得益于其在健康美食品類的創(chuàng)新及打造爆品的能力。

楊掌柜粉面菜蛋系列榮獲第七屆iSEE創(chuàng)新品牌百強

楊掌柜真有系列榮獲第七屆iSEE創(chuàng)新品牌百強

楊掌柜粉面菜蛋系列產品是其創(chuàng)新的代表作之一。該產品自2016年開創(chuàng)以來，始終圍繞年輕消費者的需求進行升級和創(chuàng)新。2024年，楊掌柜對粉面菜蛋進行了全方位的升級，從粉、面、菜、蛋、湯五大方面進行優(yōu)化，打造極致性價比的產品。

特別是在洞察到年輕人的嗜辣文化后，推出了粉面菜蛋火鍋味，將粉絲與面餅結合，搭配火鍋口味，并創(chuàng)意加入折耳根，為消費者帶來獨特的味覺體驗。該產品一經上市便引爆社交平臺，不到一個月銷量就達到200萬桶。

2025年楊掌柜推出河南胡辣湯味粉面菜蛋，為還原正宗風味，高湯包選用牛骨熬煮三小時，使牛骨的鮮香與胡椒的熱辣完美融合，讓消費者一口穿越到中原。

從消費者角度來看，粉面菜蛋不僅滿足了大家對美食的追求，更成為了一種社交貨幣。在社交平臺上，消費者對楊掌柜粉面菜蛋的熱度極高，分享和討論不斷。其獨具特色的IP形象“袋王”和“粉面菜蛋，就吃楊掌柜”的品牌口號，也進一步加深了消費者對品牌的認同感。

除了粉面菜蛋，楊掌柜的高人拉面也展現(xiàn)了其在產品創(chuàng)新方面的實力。

高人拉面作為非油炸速食拉面品類的開創(chuàng)者，通過工藝創(chuàng)新解決了拉面品類需要二次加工的難題，在面餅中添加粗糧和雞蛋，通過獨特的擠壓工藝，還原出堂食拉面般“軟滑勁道”的口感。

其獨特的口味設計融合年輕流行元素，特別打造出了飄香芝麻味+花生、港式肥汁味+吸汁爆蛋、山椒肥牛味+鹵蛋、濃情番茄味+花生等豐富化的口味體系，還原餐飲、廚房本味，吸引更多年輕消費群體的關注和追捧。

此外，高人拉面還在營銷上進行了諸多嘗試，進一步提升了品牌的市場競爭力。比如聯(lián)合招商網站、微信公眾號、抖音、視頻號等平臺，構建與消費者溝通橋梁，實現(xiàn)品牌認同，調動市場積極性。

當下，健康飲食理念日益深入人心，消費者對方便食品的要求已從單純的 “便捷” 升級為 “健康”。

艾媒咨詢發(fā)布的《2024 - 2025 年中國方便食品市場發(fā)展及消費洞察報告》顯示，2023 年中國方便食品市場規(guī)模達到 6736 億元，預計 2026 年將突破萬億元大關。在行業(yè)發(fā)展趨勢中，健康化、營養(yǎng)化成為關鍵，51.2% 的消費者期望方便食品 “成分安全無添加劑”，41% 的消費者重點關注產品的 “健康” 屬性。

就拿本次榮獲三星獎的楊掌柜 yes！寬粉來說，僅僅在產品研發(fā)環(huán)節(jié)就實現(xiàn)了精研細磨。

楊掌柜yes！寬粉榮獲iSEE全球美味獎

在原料選擇上，yes！寬粉嚴選高品質寬粉粉餅，口感非常勁道爽滑、久泡不爛、吸汁味美。同時，洞察到傳統(tǒng)容器方便面菜量小、種類少的消費痛點，楊掌柜yes！寬粉創(chuàng)新性使用超大的蔬菜包、包含多種優(yōu)質食材，如豆皮、高麗菜、裙帶菜、胡蘿卜等，搭配麻辣花生包或糯米鍋巴等特色食材包，配料豐富且營養(yǎng)均衡。

在口味研發(fā)上，楊掌柜yes！寬粉結合區(qū)域地方特色口味，推出重慶酸辣味、東北大骨味和港式肥汁味等多種特色口味，滿足不同消費者的味蕾需求，為消費者帶來全新的味覺盛宴。

在產品包裝上，楊掌柜yes！寬粉大膽突破創(chuàng)新，摒棄傳統(tǒng)的方便面紙桶包裝，業(yè)內首創(chuàng)使用全新的透明碗裝，所見即所得，讓消費者一眼能看到產品的食材搭配。

同時，楊掌柜yes！寬粉產品憑借獨特的創(chuàng)新理念和卓越的產品品質，自上市以來，迅速贏得了市場的青睞，一度成為現(xiàn)象級爆品，產品銷量已突破1億桶。

口碑載道，眾多消費者在小紅書、抖音等社交平臺上自發(fā)分享食用體驗，對yes！寬粉的口味和豐富配料贊不絕口。“楊掌柜yes！寬粉真的太好吃了，粉很Q彈，配菜超多，味道一點也不輸店里現(xiàn)做的。”“包裝設計很獨特，一眼能看到里面有什么，吃起來很方便，隨時隨地都能解饞，必須回購！”這些消費者的真實反饋，不僅印證了yes！寬粉的受歡迎程度，也為其市場成功提供了有力佐證。

日前，方便面行業(yè)巨頭康師傅和統(tǒng)一發(fā)布 2024 年財報。

康師傅方便面業(yè)務 2024 年收入 284.14 億元，同比下滑 1.3%，營收占比降至 35.2%，其中高價袋面銷售額同比降幅達 6.3%，不過容器面銷售額增長了 3.7%。

統(tǒng)一的方便面業(yè)務在 2024 年全年營收 98.49 億元，同比微增 2.6%，增長動力略顯不足。

兩大品牌的業(yè)績表現(xiàn)，反映出整個方便面賽道的發(fā)展現(xiàn)狀。與此同時，預制菜、速食鮮面等新品類不斷涌現(xiàn)，分流了傳統(tǒng)方便面的消費需求。

在老牌方便面品牌都需要靠飲料拉動業(yè)績的市場環(huán)境下，楊掌柜卻實現(xiàn)逆勢增長，充分展現(xiàn)了其強大的創(chuàng)新能力和市場渠道拓展能力。

不久前，權威機構尚普咨詢集團經市場認證宣布：楊掌柜“粉面菜蛋連續(xù)八年全國銷量第一”，“金湯肥?？谖斗勖娌说叭珖N量遙遙領先”，品牌含金量持續(xù)提升。

有行業(yè)人士表示：“先后拿下權威認證，并獲得iSEE年度最具價值創(chuàng)新品牌、創(chuàng)新品牌百強，既是對楊掌柜的高度認可，也彰顯了中國方便速食品牌在全球市場的強勁崛起勢頭。

未來，楊掌柜將以此次獲獎為新起點，持續(xù)深耕速食市場，不斷提升產品創(chuàng)新能力，為消費者帶來更多優(yōu)質、美味、健康的速食產品，引領速食行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，書寫更加輝煌的篇章。