在美好春日里，愉悅的心情為靜安增添了一抹咖啡味的芬芳。

靜安區(qū)文化和旅游局主辦的2025上海（靜安）世界咖啡文化節(jié)線下主會(huì)場市集活動(dòng)近日開幕。本次活動(dòng)將持續(xù)到5月5日，其中，線下主會(huì)場市集時(shí)間為4月16日至4月20日。

今年的上海（靜安）世界咖啡文化節(jié)不僅是一場咖啡品牌的盛宴，靜安文旅商體展企業(yè)更是聯(lián)動(dòng)出新招，咖啡節(jié)期間，靜安線下將發(fā)放5萬張“票根”，串聯(lián)商圈、咖啡館、藝術(shù)機(jī)構(gòu)等優(yōu)惠項(xiàng)目。在全域咖啡飄香中，以創(chuàng)新的融合活動(dòng)與業(yè)態(tài)大力激發(fā)城區(qū)消費(fèi)“新熱潮”。

文旅商體展聯(lián)動(dòng)出新招

記者現(xiàn)場看到，豐盛里靜安寺廣場彌漫著濃郁的咖啡香氣，人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡。沿著廣場的弧線，50余家咖啡攤位依次有序排列。這些攤位各具魅力，所售咖啡產(chǎn)品豐富多元，引得無數(shù)市民和游客紛紛停下腳步。

據(jù)悉，本屆咖啡文化節(jié)，緊扣南京西路“千億商圈”主路，打造“愚園路”后街，圍繞打造“1個(gè)主會(huì)場+1家主題館+5大分會(huì)場+全域文旅商體展聯(lián)動(dòng)”的活動(dòng)格局。主會(huì)場——久光百貨領(lǐng)銜發(fā)放超16萬消費(fèi)聯(lián)動(dòng)福利，分會(huì)場涵蓋星巴克臻選?上海烘焙工坊、永源路、上海靜安大悅城、上海蘇河灣萬象天地、上海久光中心和大寧音樂廣場，并聯(lián)動(dòng)全域10大核心商圈超2000家商戶參與活動(dòng)、打造全品類優(yōu)惠項(xiàng)目。

上海靜安瑞吉酒店、素凱泰酒店等在內(nèi)的區(qū)內(nèi)六大酒店，將推出超萬份咖啡優(yōu)惠福利；畢加索藝術(shù)館、佰映三克映畫等藝術(shù)機(jī)構(gòu)，以及精品咖啡館推出超5000份咖啡優(yōu)惠；集結(jié)愚園路超50家特色小店，點(diǎn)燃咖啡消費(fèi)熱情。

靜安區(qū)文化和旅游局副局長徐衛(wèi)華介紹，本屆咖啡文化節(jié)特別設(shè)置了“票根經(jīng)濟(jì)”新玩法，將不同的市場主體納入新的消費(fèi)場景。比如，線下發(fā)放5萬張“票根”串聯(lián)商圈、咖啡館、藝術(shù)機(jī)構(gòu)等優(yōu)惠項(xiàng)目，來主會(huì)場消費(fèi)即可獲得一張“票根”，暢享繽紛消費(fèi)驚喜體驗(yàn)。此外，線上支付寶“藍(lán)花火”平臺(tái)還將發(fā)放涵蓋觀影和出行品類在內(nèi)的福利券近20萬張，聯(lián)合餓了么平臺(tái)發(fā)放超10萬張外賣消費(fèi)券，滴滴出行在咖啡節(jié)期間每天投放10000份打車優(yōu)惠禮包，助力打造咖啡消費(fèi)盛事。

咖啡靈感聯(lián)動(dòng)多元新場景

開幕活動(dòng)現(xiàn)場，靜安咖啡文化節(jié)IP形象“安安”首次亮相，并開展創(chuàng)意快閃巡游?！鞍舶病弊鳛殪o安咖啡文化的代表，以咖啡為載體傳遞她對(duì)咖啡的鐘情和對(duì)靜安的熱愛，向海內(nèi)外游客發(fā)出“來靜安，喝咖啡”的盛情邀請(qǐng)。

同時(shí)，正式推出首次圍繞“多杯咖啡，多個(gè)故事”的主題，以故事性拍攝方式，制作的活動(dòng)宣傳片，體現(xiàn)靜安這座城市的溫度和高度。借力人工智能技術(shù)，推出文旅商體展聯(lián)動(dòng)項(xiàng)目體驗(yàn)官“NEVER”，帶來漫步城市新方式。

當(dāng)百年藥香邂逅咖啡醇香，會(huì)碰撞出怎樣的火花？現(xiàn)場，一座融合中醫(yī)藥元素與現(xiàn)代設(shè)計(jì)美學(xué)的“抓碼咖啡鋪”成為年輕人打卡熱點(diǎn)。身著傳統(tǒng)服飾的店員手持戥秤精準(zhǔn)稱量咖啡豆，牛皮紙方包以古法捆扎，紅色封貼上的復(fù)古又時(shí)尚的“抓碼咖啡鋪”印章、熟練的捆扎打包方法……今天咖啡可以這么買！煥發(fā)新生的中醫(yī)藥文化場景成了現(xiàn)場“顯眼包”。

“我們特意保留了中藥房抓藥的核心儀式感，讓年輕人在等待咖啡的過程中，能直觀感受中醫(yī)藥文化中‘分量精準(zhǔn)、配伍講究’的匠心與智慧。”上海雷允上藥業(yè)西區(qū)有限公司市場部負(fù)責(zé)人向記者介紹，通過打造“抓碼咖啡鋪”沉浸式場景體驗(yàn)、聯(lián)合首發(fā)藥食同源本草咖啡，推出限定文創(chuàng)產(chǎn)品等創(chuàng)新舉措，將傳統(tǒng)中醫(yī)藥智慧融入現(xiàn)代生活美學(xué)，讓年輕人在咖啡氤氳中感受中醫(yī)藥文化的別樣魅力。

據(jù)悉，創(chuàng)意聯(lián)名企劃“抓碼咖啡鋪”是雷允上和GABEE.的跨界合作，帶來了3款限量跨界飲品“甘草粉紅”“奶香茯苓”“當(dāng)歸愛爾蘭”。

今年，星巴克移動(dòng)咖啡車“空降”主會(huì)場，櫻花涂裝的春日造型吸引了眾多咖啡愛好者駐足打卡。同時(shí)星巴克還帶來了近期上市的“真味無糖”創(chuàng)新系列新品，咖啡愛好者們可自由選擇飲品的甜度，而無需犧牲風(fēng)味。此外，咖啡迷們還能在現(xiàn)場體驗(yàn)“風(fēng)味定制點(diǎn)單機(jī)”，解鎖咖啡節(jié)專屬隱藏配方。從4月16日至4月20日咖啡節(jié)期間，現(xiàn)場購買“真味無糖”系列飲品及客制化飲品的顧客還將有機(jī)會(huì)獲得限量驚喜一份。

此外，不少品牌帶來了新品首發(fā)。比如，百川咖啡帶來了花見、夏嶼兩款新品咖啡，廣受消費(fèi)者歡迎。店長戴佳透露，截至開幕當(dāng)天下午2時(shí)許，每款新品已售出約40杯。

國民游戲《開心消消樂》也首次跨界咖啡場景，在活動(dòng)現(xiàn)場推出了玩游戲贏禮品的限定互動(dòng)體驗(yàn)，讓消費(fèi)者在游戲中享受咖啡。

咖啡文化引領(lǐng)消費(fèi)新風(fēng)尚

上海是中國咖啡文化的發(fā)源地，咖啡已成為都市生活中必不可少的一部分。以靜安區(qū)咖啡消費(fèi)為例，近八成用戶每周飲用咖啡超過3次。

靜安咖啡文化節(jié)首發(fā)的《2025上海咖啡消費(fèi)趨勢報(bào)告》顯示，靜安區(qū)每平方公里分布約57家咖啡店，密度遠(yuǎn)超紐約曼哈頓（42家/每平方公里）和東京澀谷（48家/每平方公里），南京西路平均每30米就有一家咖啡店，已成為上?？Х让芏茸罡叩慕值?。

顯著的咖啡商業(yè)密度、獨(dú)特的高端人群消費(fèi)力和綜合商業(yè)體賦能，以及深厚的咖啡文化底蘊(yùn)和首發(fā)咖啡品牌勢能，實(shí)實(shí)在在地造就了靜安的咖啡文化之“最”，成就了靜安深厚的咖啡文化基因，持續(xù)吸引全球頂級(jí)精品咖啡品牌首店落地并輻射區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

咖啡節(jié)，就是這些品牌最好的“秀場”。在現(xiàn)場，超過50家咖啡創(chuàng)意單位掀起了消費(fèi)新熱潮。有星巴克、Arabica阿拉比卡咖啡、SLAB TOWN、DOE、月球、珈琲豆專門店、blacksheep espresso、永璞、UMAH、百川、AOKKA等連續(xù)多年參與節(jié)日的品牌，更迎來了T12、FISHER COFFEE、八角嶼咖啡、雨山咖啡、cukafei、blackbubble、Juan Valdez、炭仌等首次加入的新朋友。

除了咖啡，更有多元互動(dòng)內(nèi)容為消費(fèi)者帶來咖啡生活的多種香氣。黑膠音樂文化廠牌“Daily Vinyl”以咖啡為靈感帶來特別音樂企劃，包含活力拼配、狂熱美式、異域萃取等現(xiàn)場主題音樂內(nèi)容；百年畫材品牌馬利則帶來山海經(jīng)水彩涂鴉實(shí)驗(yàn)室、咖啡渣再生藝術(shù)工坊、馬克筆咖啡杯涂鴉派對(duì)、油畫棒水彩紙咖啡館、咖啡主題臉彩等趣味體驗(yàn)；此外雷允上還將為大家特別呈現(xiàn)咖啡節(jié)限量香囊制作體驗(yàn)、同期在上海舉辦的戰(zhàn)馬音樂節(jié)也將首次與靜安咖啡文化節(jié)特別聯(lián)動(dòng)，在久光1618弄為大家?guī)怼拔以谀刚Z角喝咖啡”特別互動(dòng)體驗(yàn)。

（本文照片均由記者潘潔拍攝）

記者 潘潔

編輯 潘晟