兩千年前，漢武帝建造扶荔宮、葡萄宮栽種南方佳果。唐代杜牧《過華清宮》“一騎紅塵妃子笑”的詩句表達(dá)了千百年前，帝王將相實現(xiàn)“水果自由”都并非易事。

如今，大通道帶動大物流、大物流帶動大貿(mào)易、大貿(mào)易帶動大產(chǎn)業(yè)，云南水果已“飛入尋常百姓家”，實現(xiàn)買全球、賣全球。

4月，由云南省商務(wù)廳主辦的國際水果供需對接大會、中國食品土畜進(jìn)出口商會主辦的中國（國際）水果大會在昆明舉辦，海廣興東盟·云南鮮果加工交易中心“落子”昆明；3月，全省農(nóng)產(chǎn)品出口大會召開。

它們共同釋放一個強(qiáng)烈信號：中國水果產(chǎn)業(yè)向云南縱深布局、打造為國際中高端水果供應(yīng)基地和面向南亞東南亞的水果貿(mào)易中心。

面對關(guān)稅戰(zhàn)、貿(mào)易戰(zhàn)的不確定性，云南水果貿(mào)易的全球視野，表明云南開放的優(yōu)勢、信心與決心，傳遞的正是人類命運共同體之上美美與共、天下大同的愿景。

“加碼”大產(chǎn)業(yè)

380年前，徐霞客在《滇游日記》中驚嘆云南“茶果豐饒”的景象，當(dāng)歷史的指針指向21世紀(jì)，云南正上演著從“果林深處有人家”到“世界果籃”的蛻變，實現(xiàn)約600億元的產(chǎn)值。

得益于得天獨厚的自然條件，云南水果品質(zhì)高、錯季優(yōu)勢明顯，既是水果產(chǎn)業(yè)大省，又是水果產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省。水果資源有133種，占全國60%，近年來可謂發(fā)展迅猛。

2010年以來，云南水果產(chǎn)量基本保持逐年增長態(tài)勢，僅在2017年小幅下降1.73%。在2024年已增至1486.64萬噸，連續(xù)3年保持在全國前10位。在“1+10+3”農(nóng)業(yè)重點產(chǎn)業(yè)政策扶持下，未來有望穩(wěn)中有增。

云南水果品種豐富且品質(zhì)出眾，布局和品種安排合理科學(xué)，形成了不同的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。

以藍(lán)莓、樹莓、草莓為代表的小漿果類，以沃柑為代表的柑橘類，以陽光玫瑰、夏黑為代表的葡萄類，以昭通蘋果為代表的溫帶水果，都成了全國中高端水果的招牌。

云南是我國第一大芒果產(chǎn)區(qū)與軟籽石榴產(chǎn)區(qū)、全世界規(guī)模最大的人參果種植基地和產(chǎn)品集散地。

水果供應(yīng)端形成了熱帶、亞熱帶、溫帶三足鼎立的格局。

藍(lán)莓、牛油果打破高檔水果依賴進(jìn)口的局面，加之進(jìn)口越南與泰國的榴蓮，產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，可謂不折不扣的水果“新三樣”。

這里不得不提云南藍(lán)莓，過去藍(lán)莓依賴進(jìn)口，運輸成本高、供應(yīng)量有限，價格自然高。但如今，中國已是全球最大的藍(lán)莓生產(chǎn)國，云南種植面積在全球已“斷層”第一，短短10年間發(fā)展為明星產(chǎn)品。

優(yōu)勢不僅是上市早，還包括清甜的口感及大個頭。省委書記點贊蒙自藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)“622聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”模式，怡顆莓等巨頭躬身入局，云南藍(lán)莓最大價值在于重新創(chuàng)造了一個屬于云南產(chǎn)區(qū)的體系。

因此，云南水果產(chǎn)業(yè)之大，不僅在于資源稟賦，更昭示著云南更為開闊的戰(zhàn)略格局。

“升級”大貿(mào)易

六百多年前，五百里滇池邊長大的鄭和拉開了人類走向遠(yuǎn)洋的序幕。他是中國第一個品嘗咖啡的人，也是中國第一個吃榴蓮的人。

今天，鄭和的故鄉(xiāng)云南已成為中國第一的咖啡生產(chǎn)大省，也成為榴蓮第一進(jìn)口大省。頗具宿命感的歷史細(xì)節(jié)，更顯使命感。

水果貿(mào)易是國際貿(mào)易的重要組成部分，云南在中國水果進(jìn)出口貿(mào)易版圖中已占據(jù)非常重要的位置。

進(jìn)出口離不開日益完善的立體交通網(wǎng)絡(luò)與得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢。云南向東可與珠三角、長三角經(jīng)濟(jì)圈相連，未來借助泛亞鐵路東、中、西三線通道，可直達(dá)河內(nèi)、曼谷、新加坡和仰光。同時，向西可經(jīng)緬甸直達(dá)孟加拉國吉大港溝通印度洋，經(jīng)過南亞次大陸，連接中東，到達(dá)土耳其的馬拉蒂亞分岔，再轉(zhuǎn)西北進(jìn)入歐洲，往西南進(jìn)入非洲。

水果江湖已被打通“任督二脈”，中老鐵路與西部陸海新通道、中歐班列互聯(lián)互通、高效銜接，跨境貨物運輸已覆蓋國內(nèi)31個省（區(qū)、市）和19個國家和地區(qū)，云南還有28個對外貿(mào)易口岸。這是優(yōu)渥的大通道、大物流優(yōu)勢。

“溫去熱回”，云南水果主要出口東盟10國以及中國香港等地區(qū)，主要進(jìn)口來源地為泰國和越南。2024年，云南水果進(jìn)出口迎來高光時刻，全年經(jīng)云南口岸入境榴蓮占全國總量近4成。進(jìn)口水果118.9億、增長17.7%，創(chuàng)歷史新高。出口水果占全國果品出口總量的25%以上，居全國第2位。

2025年一季度數(shù)據(jù)顯示，云南與東盟進(jìn)口甘蔗、榴蓮等水果32.2億元（同比+26.5%），對東盟出口柑橘、葡萄等鮮果及堅果29.8億元（同比+23.1%），鮮果出口量同比增幅達(dá)132.6%。

云南水果出口呈現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張、品類領(lǐng)跑、市場多元的顯著特征。熱門單品葡萄出口量占中國出口總量的四分之一?，2025年一季度排名全國第一。

云南水果進(jìn)口值增速驚人。榴蓮、獼猴桃、香蕉、山竹、橙子、椰子、櫻桃是進(jìn)口水果的七大主力單品。這里重點說下榴蓮，在中老鐵路開通前，云南榴蓮進(jìn)口額占全國比重僅為7.7%，排名全國第五。中老鐵路開通后的第一年，云南榴蓮進(jìn)口額占全國比重上升至14.4%，躍居全國第二，之后便穩(wěn)居全國前三，2024年依舊全國第二，今年一季度更晉級全國第一。

數(shù)據(jù)背后是市場活力，中老鐵路“瀾湄快線”快速通達(dá)、河口陸路口岸便利化通關(guān)、關(guān)累港口岸進(jìn)境水果指定監(jiān)管場地投入使用，在促進(jìn)榴蓮等水果進(jìn)口方面發(fā)揮了“助攻”作用。

連四川都重視起來，在政府工作報告里喊話“打造榴蓮集散中心”，作為一條優(yōu)質(zhì)賽道，云南坐擁天時地利，此刻不爭“榴蓮之王”，更待何時？

當(dāng)下，大眾比較關(guān)心，隨著中美之間的關(guān)稅摩擦逐漸升級，會對云南水果進(jìn)出口有影響嗎？

答案是，影響甚微。

在云南所有的進(jìn)口水果品類當(dāng)中，美國水果已幾乎沒有優(yōu)勢品類。主要水果進(jìn)口品類榴蓮、山竹等來自泰國、越南、馬來西亞等國家或地區(qū)。

美國對中國的出口都并不在前列，值得一提的是，牛油果占據(jù)中國對美進(jìn)口一席之地，這是機(jī)遇，云南牛油果作為后起之秀已成功替代15%的進(jìn)口份額，孟連也形成穩(wěn)定成熟的產(chǎn)區(qū)，國產(chǎn)牛油果替代進(jìn)口的邏輯并非低價策略，而是高質(zhì)突圍，“唯一性”讓未來迎來更具想象的起飛空間。

云南水果主要出口至東盟國家及中東及部分歐洲市場，出口市場多元化，對美國依賴度低，相比之下，中國對美國出口依賴度較高的省份集中在東部沿海。

云南憑借東盟市場主導(dǎo)、RCEP政策紅利、中老鐵路物流優(yōu)勢，形成了相對獨立于中美貿(mào)易戰(zhàn)的區(qū)域供應(yīng)鏈體系。怡顆莓全球副總裁兼中國總經(jīng)理田仁杰在論壇發(fā)言中持一樣的觀點，“一切才剛剛開始?！?/p>

“瞄準(zhǔn)”大發(fā)展

云南水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了新的天時地利人和。

4月8日至9日，中央周邊工作會議在北京舉行?！爱?dāng)前我國同周邊關(guān)系處于近代以來最好的時期，進(jìn)入周邊格局和世界變局深度聯(lián)動的重要階段”。把和20個鄰國的關(guān)系上升到“五大家園”建設(shè)，致力于推動構(gòu)建周邊命運共同體，戰(zhàn)略性不言而喻。

大道之行，天下為公，而在總書記的東南亞之行中，被認(rèn)為是全球南方邁入新的“覺醒時代”。歷史變局往往是加強(qiáng)合作的契機(jī)。越是在這樣的重大關(guān)頭，與東盟越應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，實現(xiàn)共贏。

云南作為我國面向南亞東南亞的輻射中心，區(qū)位優(yōu)勢與政策導(dǎo)向形成疊加效應(yīng)，東盟連續(xù)20年穩(wěn)居云南第一大貿(mào)易伙伴，貿(mào)易規(guī)模有望持續(xù)擴(kuò)大，為云南發(fā)展帶來了更高規(guī)格的機(jī)遇。

隨著中國—東盟自貿(mào)區(qū)3.0版升級，區(qū)域貿(mào)易便利化水平顯著提升。榴蓮、山竹等熱帶“珍饈”關(guān)稅持續(xù)下降，2025年有望實現(xiàn)零關(guān)稅。

同時，云南關(guān)累港口岸開通水運水果通道，預(yù)計2025年東盟水果進(jìn)口量較2024年增長40%，云南開放的大門只會越開越大。

云南省商務(wù)廳積極貫徹落實中央、省委省政府決策部署，提前布局，會同相關(guān)部門推動農(nóng)貿(mào)協(xié)同發(fā)展，制定專項貿(mào)易扶持政策，更是激活樞紐價值的密鑰，無疑讓人感到振奮。

在內(nèi)有底氣、外有依托的兩相結(jié)合、雙邊合力下，似乎，答案昭然若揭。

“共享”大未來

傳統(tǒng)的水果貿(mào)易止于流通，而云南正構(gòu)建“東盟種植+云南加工+全球分銷”的閉環(huán)體系。

貿(mào)易，企業(yè)是主角。只要有商機(jī)，老朋友和新朋友都會接踵而來。4月16日，總投資15億元、占地773畝的海廣興東盟·云南鮮果加工交易中心項目在滇中新區(qū)啟動建設(shè)。

規(guī)模浩大，投資巨大，劍指西南地區(qū)一級水果專業(yè)批發(fā)市場、東南亞水果交易中心、云南鮮果集散中心及物流倉儲加工中心。這是除嘉興、廣州外，全國第三個一級水果批發(fā)市場，預(yù)估年交易額達(dá)400億元。目前，已有超300家意向入駐商戶，未來將達(dá)500家。

同為水果大省和面向東盟出?？冢V興為何不選廣西而選云南？面對我們的提問，總經(jīng)理應(yīng)建軍稱，“經(jīng)過多年調(diào)研，我們認(rèn)為云南不僅是通道，同時也具備市場屬性，可以輻射多個區(qū)域，水果生產(chǎn)更具競爭力。”

國際水果供需對接大會當(dāng)天，有160余家國際水果出口商、在華外資企業(yè)、國內(nèi)外采購商及供應(yīng)鏈服務(wù)商，匯聚的資源也正是云南企業(yè)所需。這樣的一個“前沿陣地”，讓不同端口的企業(yè)能夠深度對話、精準(zhǔn)觸達(dá)。

這符合商業(yè)的基本邏輯，好酒也怕巷子深，所以“不擔(dān)心你來了沒落地，只怕你不來”。

上海佳農(nóng)代表稱，“危機(jī)中永遠(yuǎn)有著機(jī)遇，我們以本次大會為起點，做行業(yè)探索的先驅(qū)者。”云南律律順農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司經(jīng)理提到，“從去年開始，公司嘗試把冰糖橙和沃柑出口到中東市場?！?/p>

不少企業(yè)負(fù)責(zé)人都表達(dá)了出海和擴(kuò)大目標(biāo)市場的愿景，“希望借這個平臺，為公司拓展跨境合作、對接國際供應(yīng)鏈提供契機(jī)?！?/p>

當(dāng)然，品質(zhì)是水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展最為重要一環(huán)，品牌的重要性不言而喻。在論壇討論中，云南農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳總農(nóng)藝師可斌建議，“可舉辦‘中老鐵路’水果發(fā)展論壇，叫響品牌，主導(dǎo)公共區(qū)域品牌打造，提升品牌，指導(dǎo)水果行業(yè)成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，擦亮品牌。”

如果能統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、搞研發(fā)、做品牌，講好故事、修煉內(nèi)功，云南農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)附加值還會有一個巨大的提升，吸引更多大投資推動發(fā)展。

“來遠(yuǎn)人，致百物”。企業(yè)匯聚本身就是一種實力的認(rèn)證，吸引遠(yuǎn)近資源要素主動靠攏，催生出蓬勃的發(fā)展動能，讓機(jī)遇觸手可及。“投我以木桃，報之以瓊瑤”，秉持開放共享時代機(jī)遇，正是互利共贏發(fā)展理念。

而中國人最擅長“集中力量辦大事”，下一步，真正把云南打造成為面向南亞東南亞的水果貿(mào)易中心，大有可為，也必將大有作為。

（來源：微公號“擁抱印度洋”）