京東外賣，這位在餐飲配送領(lǐng)域的后來者，本帶著重塑格局的壯志入場，卻不想被一場監(jiān)管約談推至風(fēng)口浪尖。

四川天府新區(qū)監(jiān)管局的約談，如同一記重錘，砸向京東外賣看似繁榮的市場版圖。

如今，京東外賣主動(dòng)清退不合格商家，看似壯士斷腕的果敢之舉，實(shí)則可能是一場艱難的突圍之戰(zhàn)。

清退“幽靈商家”，

京東出招了！

今年5月22日，四川天府新區(qū)市場監(jiān)管局的一紙約談，將京東外賣推上了輿論的風(fēng)口浪尖。

此次約談源于前期網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)檢查，檢查發(fā)現(xiàn)京東外賣平臺存在商家經(jīng)營信息不實(shí)、超范圍經(jīng)營以及低價(jià)低質(zhì)競爭擾亂市場秩序等問題。

面對監(jiān)管部門的約談，京東外賣迅速做出反應(yīng)，開展了針對不合格外賣商家的清退行動(dòng)。

隨后，一位自稱京東外賣員工“常清”的朋友圈截圖的流出，截圖中，“常清”強(qiáng)調(diào)京東外賣上線三個(gè)月來，團(tuán)隊(duì)為保障外賣品質(zhì)日夜加班審核、線下巡檢，平臺實(shí)行了行業(yè)最嚴(yán)格的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，申請入駐的餐廳門店通過率不到40%，從近150萬家品牌餐廳門店中清退約8000家無堂食門店。

▲ 圖源：微信

他還在朋友圈中表達(dá)了自己的委屈與迷茫，指出部分外賣平臺幽靈外賣占比高達(dá)30%-50%，質(zhì)疑為何此次只有京東外賣被約談。

面對“幽靈商家”這一外賣行業(yè)的頑疾，京東外賣采取了一系列行之有效的監(jiān)管行動(dòng)，力求從源頭到過程全方位保障消費(fèi)者的權(quán)益。

京東外賣深知商家入駐環(huán)節(jié)是把控品質(zhì)的第一道關(guān)卡，因此制定了極為嚴(yán)格的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。

商家不僅要提供營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等必備資質(zhì)證明，還需上傳完整的門店實(shí)拍視頻，以展示店鋪的真實(shí)環(huán)境和經(jīng)營狀況。

同時(shí)，對于單店，要求其大眾點(diǎn)評分?jǐn)?shù)達(dá)到3.8分以上，以此側(cè)面反映商家的服務(wù)質(zhì)量和口碑。

在審核流程上，京東外賣采用了線上線下相結(jié)合的多重審核機(jī)制。

線上，通過先進(jìn)的圖像識別技術(shù)和大數(shù)據(jù)分析，對商家提交的資質(zhì)文件和視頻進(jìn)行初步篩查，識別可能存在的虛假信息；

線下，則安排專業(yè)的巡檢團(tuán)隊(duì)實(shí)地走訪商家門店，核實(shí)店鋪的實(shí)際經(jīng)營情況是否與線上提交的資料一致。

這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶徍朔绞?，從源頭上減少了“幽靈商家”混入平臺的可能性。

全民監(jiān)督，

京東外賣開始行動(dòng)！

為了進(jìn)一步擴(kuò)大監(jiān)督范圍，京東外賣積極發(fā)動(dòng)群眾力量，推出了舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。

鼓勵(lì)用戶和騎手對發(fā)現(xiàn)的無堂食門店、衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)等問題商家進(jìn)行監(jiān)督和反饋。

用戶只需通過掃描二維碼或點(diǎn)擊商家門店頁右上角的“問題反饋”入口，即可輕松提交舉報(bào)信息。

京東外賣承諾，所有反饋都會有專人跟進(jìn)，一旦核實(shí)商家存在問題，立即對其進(jìn)行下線處理。

不僅如此，為了感謝舉報(bào)者的積極參與，在核實(shí)下線問題商家后，舉報(bào)用戶還將獲得獎(jiǎng)勵(lì)。

此外，京東外賣積極鼓勵(lì)推薦品質(zhì)商家入駐，每推薦1家品質(zhì)餐廳成功入駐，推薦者可獲得100元京東飯卡獎(jiǎng)勵(lì)。

同時(shí)，京東外賣大力鼓勵(lì)商家進(jìn)行后廚直播，對支持后廚直播的商家給予流量加權(quán)，將其推薦給更多用戶。

▲ 圖源：小紅書

后廚直播讓消費(fèi)者能夠?qū)崟r(shí)看到菜品的制作過程，了解食材的新鮮度和廚房的衛(wèi)生狀況，增加了消費(fèi)的透明度，有效提升了消費(fèi)者對商家的信任度。

然而，盡管京東外賣采取了諸多嚴(yán)格的監(jiān)管措施，“幽靈商家”們也在不斷變換手段，試圖逃避監(jiān)管。

一些不法商家為了通過審核，盜用其他正規(guī)商家的門店照片和視頻，使得平臺在審核時(shí)難以辨別真?zhèn)危贿€有商家通過偽造營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證等資質(zhì)文件，以假亂真；甚至有商家利用技術(shù)手段進(jìn)行虛假定位，將虛擬地址標(biāo)注為實(shí)體店鋪地址。

這些層出不窮的造假手段，給京東外賣的監(jiān)管工作帶來了極大的挑戰(zhàn)，也充分說明了整治“幽靈商家”并非一蹴而就，需要持續(xù)不斷地投入精力和智慧。

任重道遠(yuǎn)！

外賣品質(zhì)不靠說要靠行動(dòng)

完美不可得，但求“更好”。

外賣行業(yè)的特殊性，決定了品質(zhì)監(jiān)管是場沒有終點(diǎn)的馬拉松。

即使京東做到0.5%的無堂食門店占比，仍有消費(fèi)者遭遇“圖文不符”；即便后廚直播覆蓋80%商家，仍有“陰陽廚房”在鏡頭盲區(qū)偷工減料。

正如《經(jīng)濟(jì)日報(bào)》所言：“外賣安全不是零風(fēng)險(xiǎn)，而是將風(fēng)險(xiǎn)控制在可接受區(qū)間?！?/strong>

這要求平臺從“清退風(fēng)暴”轉(zhuǎn)向“生態(tài)共建”——建立商家信用評級體系，讓優(yōu)質(zhì)商家獲得流量傾斜；研發(fā)智能巡檢AI，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)無死角監(jiān)控；甚至探索“食安險(xiǎn)”制度，讓消費(fèi)者維權(quán)更有保障。

外賣行業(yè)的天平兩端，一端是14億人的餐桌安全，一端是700萬騎手的生計(jì)飯碗。京東清退8000家無堂食門店時(shí)，同步推出“品質(zhì)商家扶持計(jì)劃”，為合規(guī)商家提供零傭金、流量補(bǔ)貼，試圖在“汰劣”與“扶優(yōu)”間找到平衡。

品質(zhì)升級不能是“一刀切”，而需構(gòu)建“退出-轉(zhuǎn)型-扶持”的完整鏈條，讓行業(yè)在迭代中實(shí)現(xiàn)“帕累托改進(jìn)”。

對京東而言，這場風(fēng)波是“品質(zhì)外賣”戰(zhàn)略的成人禮：既要扛住短期陣痛，更要證明“慢就是快”的商業(yè)哲學(xué)。

▲ 圖源：視頻截圖

當(dāng)消費(fèi)者形成“上京東點(diǎn)外賣更放心”的心智，當(dāng)優(yōu)質(zhì)商家在平臺獲得溢價(jià)空間，暫時(shí)的訂單損失終將轉(zhuǎn)化為長期的品牌溢價(jià)。

對幽靈外賣商家而言，這是一記警鐘：靠造假、靠鉆空子的生存模式已死，唯有回歸“做良心餐飲”的本質(zhì)，才能在日益透明的監(jiān)管網(wǎng)中找到生路。

對整個(gè)行業(yè)而言，這是一次集體覺醒的契機(jī)：外賣不是簡單的“線上點(diǎn)餐+線下配送”，而是承載著民生安全、就業(yè)穩(wěn)定的社會系統(tǒng)。

當(dāng)平臺將“品質(zhì)”寫入商業(yè)基因，當(dāng)監(jiān)管從“運(yùn)動(dòng)式整頓”轉(zhuǎn)向“常態(tài)化治理”，當(dāng)消費(fèi)者、商家、騎手形成共治合力，我們才能真正迎來“吃得安全、送得安心、做得有尊嚴(yán)”的外賣新時(shí)代。

不期待一次清退解決所有問題，但相信每一次較真，都在靠近更好的行業(yè)未來。

參考消息

讀懂?dāng)?shù)字財(cái)經(jīng)：《京東外賣，清退約8000家無堂食門店》

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