清晨，嵩山的霧氣尚未散去，我站在少室山下，看著遠(yuǎn)處的少林寺在云霧中時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，這座寺廟剛剛蘇醒。而在這座以少林寺聞名于世的城市——登封，遠(yuǎn)不止一座千年古剎那么簡(jiǎn)單。如果說(shuō)少林寺是登封的名片，那么整個(gè)登封則是一本厚重的歷史文化畫冊(cè)，每一頁(yè)都值得細(xì)細(xì)品讀。

嵩山

從少林寺出發(fā)，沿著嵩山蜿蜒的山路前行，一座融合了武學(xué)傳統(tǒng)、儒家文化、道教思想、天文科學(xué)和地質(zhì)奇觀的多元文化寶庫(kù)正等待被發(fā)現(xiàn)。登封這座被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為“天地之中”世界文化遺產(chǎn)的城市，正如一位沉默的智者，靜靜地守候在嵩山深處，等待著每一位真心探索者的到來(lái)。

少林寺的清晨時(shí)光：

避開旅游團(tuán)，

晨霧中的少林寺真實(shí)面貌

以金庸和梁羽生筆下的少林寺為代表的近現(xiàn)代武俠小說(shuō)，讓無(wú)數(shù)武俠迷心向往之，然而，真正的少林寺，遠(yuǎn)比電影和小說(shuō)中描繪的更加豐富多彩。

要想領(lǐng)略少林寺的真實(shí)面貌，最好的時(shí)間是清晨。當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光剛剛灑在山門上，當(dāng)晨鐘的余音還在山谷中回蕩，當(dāng)身著灰色僧衣的僧人們開始一天的修行，此時(shí)的少林寺，才是最為純粹的。

藏經(jīng)閣、少林寺清晨、少林寺乾隆御筆碑、千佛殿五百羅漢彩繪壁畫

清晨，少林寺的一天從晨鐘開始。如果你足夠幸運(yùn)，或許能聽到禪堂內(nèi)傳來(lái)的誦經(jīng)聲，那種空靈而莊嚴(yán)的氛圍，是旅游高峰時(shí)段永遠(yuǎn)無(wú)法體驗(yàn)的。少林寺的參觀路線通常是從山門開始，依次經(jīng)過(guò)天王殿、大雄寶殿、藏經(jīng)閣、方丈院等主要建筑。但與其匆匆趕路，不如在某個(gè)角落駐足片刻，感受晨光下古建筑的滄桑與寧?kù)o。特別是在初夏的清晨，薄霧繚繞中的少林寺，仿佛一幅水墨丹青。

塔林的千年對(duì)話：

中國(guó)最大的古塔群背后的故事

距離少林寺常住院五百米的少林寺塔林被譽(yù)為”中國(guó)第一塔林"。這里矗立著240余座磚石結(jié)構(gòu)的僧人舍利塔，是中國(guó)現(xiàn)存規(guī)模最大、保存最完整的古塔群，也是研究中國(guó)古代佛教建筑藝術(shù)的珍貴實(shí)物資料。

每一座塔，都是一位高僧的生命印記。從唐代至清代，歷經(jīng)千余年的歲月積淀，塔林見證了少林寺的興衰與榮辱。駐足在塔林中，仿佛能聽到千年前高僧們的禪語(yǔ)偈子，感受到佛法的永恒與生命的短暫。

法王寺塔（圖3）、嵩岳寺塔（圖4）

如何”讀懂"一座塔的年代與身份？首先是觀察塔的形制。唐代的塔多為密檐式，層數(shù)較少；宋代的塔則以樓閣式為主，層數(shù)增多；明清時(shí)期的塔形式更加多樣，裝飾也更為繁復(fù)。其次是看塔身的銘文，上面通常刻有高僧的法號(hào)、生平事跡、圓寂時(shí)間等信息。

在塔林中，最值得駐足的是法王禪師塔，建于唐貞元七年(791年)十月，是塔林中年代最早的一座，形制簡(jiǎn)樸，塔為四邊形單檐式磚塔，高8米余，代表了唐代塔的典型風(fēng)格。除塔林之外，在嵩山腳下還有眾多佛塔值得拜訪或者偶遇。

《營(yíng)造法式》的標(biāo)準(zhǔn)范本

常住院與塔林是游人必打卡勝地，但若要追尋少林的終極底蘊(yùn)，初祖庵必然繞不開，“自少林行殿而西，林篁陰郁，千步而近”，在“群山四臨”的山路中蜿蜒行進(jìn)一公里，臺(tái)階的盡頭便是為紀(jì)念禪宗初祖達(dá)摩所修建的初祖庵。目前所見初祖庵主體建筑建造于北宋宣和七年 (1125年），為嵩山地區(qū)乃至中原地區(qū)都少見的北宋殿堂遺存，如今，初祖庵大殿已900歲。

與喧囂的少林寺相比，初祖庵顯得格外寧?kù)o，這里是宋代人為紀(jì)念少林寺初祖“達(dá)摩”面壁而修建的一座庵院。

初祖庵內(nèi)

這座古樸的小庵，雖不及常住院規(guī)模宏大，卻因其特殊的歷史地位而成為禪宗信徒心中的圣地。對(duì)于尋求心靈寧?kù)o的訪客來(lái)說(shuō)，初祖庵提供了一個(gè)理想的禪修空間。

穿過(guò)山門，初祖庵主殿便映入眼簾，單檐歇山式，面闊三間，平面近乎正方形，殿內(nèi)主尊為初祖達(dá)摩像。殿堂東、北、西三面墻壁上保存著據(jù)考為明末時(shí)期的彩繪，共23幅完好，另有5幅已遭損毀，這些精美的壁畫描繪了從達(dá)摩以下三十六位禪宗祖師形象，色彩雖經(jīng)歲月洗禮但仍可辨識(shí)。

大殿建筑本身也是藝術(shù)珍品，群肩石、十二根檐柱、四根內(nèi)柱以及神龕須彌座的束腰部分均飾有精美浮雕，內(nèi)容豐富多樣，包括栩栩如生的人物、靈動(dòng)的動(dòng)物、婀娜的花卉及意境深遠(yuǎn)的山水圖案。初祖庵殿內(nèi)眾多建筑細(xì)節(jié)與北宋《營(yíng)造法式》記載的標(biāo)準(zhǔn)高度吻合，為我們提供了研究中原地區(qū)北宋時(shí)期建筑特性的寶貴實(shí)例，是建筑史研究的活化石，也是中國(guó)古代木構(gòu)建筑技藝的重要見證。

味覺(jué)體驗(yàn)：

素齋背后的禪味哲學(xué)

少林寺的飲食文化，是中國(guó)佛教素食的重要組成部分。少林素食不僅是一種飲食方式，更是一種生活哲學(xué)，體現(xiàn)了佛家“戒殺生”的慈悲理念。

少林素食的獨(dú)特之處在于其烹飪技法。少林僧人善于用豆制品、面筋、蔬菜等植物性食材，模仿葷食的口感和形態(tài)，創(chuàng)造出“素雞”“素鴨”“素魚”等形態(tài)逼真、味道鮮美的素食。這種“形似而神不似”的烹飪藝術(shù)，既滿足了人們對(duì)美食的追求，又符合佛教戒律，堪稱中國(guó)烹飪史上的一大創(chuàng)舉。

魚香肉絲、西芹臘腸、油燜時(shí)蔬、歡喜佛跳墻（皆為素食）

寺中的齋飯?jiān)谏倭炙轮苓?，有幾家值得一試的素食館。位于少林寺山門東側(cè)的“歡喜地素齋館”，近水樓臺(tái)，環(huán)境清幽，菜品精致，“黑椒素排”“金湯豆花”值得一試。當(dāng)然，如果想避開景區(qū)喧囂的游客，距離少林寺兩公里的永泰寺素食館是不錯(cuò)的選擇。

永泰寺

永泰寺是佛教禪宗傳入中國(guó)后修建的第一座皇家尼僧寺院，被佛教界尊為“禪宗尼僧祖庭”，如今永泰寺還在修繕階段，故來(lái)此就餐的游人并不多；西芹臘腸、梁溪脆鱔、佛跳墻，幾乎可以“以假亂真”。

品嘗少林素食，不僅是一種味覺(jué)享受，更是一次心靈的凈化之旅，在享用素食的過(guò)程中，不妨放慢節(jié)奏，細(xì)細(xì)品味每一口食物的本真味道，體會(huì)佛家“食存五觀”的飲食觀。

“天地之中”的歷史密碼：

登封觀星臺(tái)與中國(guó)古代天文學(xué)

在登封城南約2公里處的告成鎮(zhèn)，矗立著一座外形樸素卻意義非凡的建筑——登封觀星臺(tái)，作為世界上現(xiàn)存最早（建于元代）的觀測(cè)天象建筑，從空中俯瞰，“圓中畫方”的平面造型凸顯著古人的天象哲學(xué)，它同不遠(yuǎn)處的周公測(cè)景臺(tái)一同驗(yàn)證了“天地之中”的信仰。

周公觀測(cè)臺(tái)、觀星臺(tái)、日晷、五晷組合儀

觀星臺(tái)主體結(jié)構(gòu)由方形高臺(tái)和長(zhǎng)形石圭組成，在古代，天文學(xué)家們會(huì)在臺(tái)上設(shè)置圭表等測(cè)量工具，觀測(cè)太陽(yáng)影長(zhǎng)的變化，從而確定二十四節(jié)氣、測(cè)算歷法。如今觀星臺(tái)早已無(wú)法登臨，但游人們可以通過(guò)放置在周圍的各類天象儀器復(fù)原件去感嘆千年前古人“天人合一”的宇宙觀。

中岳廟：

五岳祭祀中最完整的建筑群

從觀星臺(tái)向登封市區(qū)出發(fā)，中岳廟門前的廟會(huì)一定會(huì)讓你駐足停留，各類商販、各種雜技、各色吃食，琳瑯滿目，這種大型廟會(huì)甚至持續(xù)月余。廟會(huì)就設(shè)在中岳廟大門口，這座始建于漢代、現(xiàn)存建筑主要為明清時(shí)期重修的古建筑群，是中國(guó)五岳祭祀建筑中保存最為完整的一處，為中州祠宇之冠，也是研究中國(guó)古代祭祀文化的重要實(shí)物資料。與泰山岱廟、華山廟相比，中岳廟的獨(dú)特之處在于其完整的建筑體系和豐富的文物收藏，是古代山岳崇拜的實(shí)物見證之典范。

中岳廟、太室闕、啟母闕蹴鞠圖

如若匆匆瀏覽完中岳廟就急著進(jìn)城，那你的損失會(huì)不小。沿著中岳廟中軸線一路向南，穿越山門前廣場(chǎng)喧囂的廟會(huì)，一個(gè)不大的土斜坡把人引進(jìn)一條松柏小徑，幾百米盡頭一座低矮磚石房隱秘在一片竹林中——這里是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位“001號(hào)選手”太室闕，作為中岳廟的象征大門，它在這里已經(jīng)佇立了近兩千年，甚至連民國(guó)時(shí)期為其修建的保護(hù)房都已經(jīng)成為了文物。

嵩陽(yáng)書院：

與武林比肩的學(xué)問(wèn)傳統(tǒng)

中岳廟向西行約 3 公里，便來(lái)到了嵩陽(yáng)書院。這所創(chuàng)建于北宋年間的古老學(xué)府，與岳麓書院、白鹿洞書院、應(yīng)天府書院并稱為“宋代四大書院”，是中國(guó)古代高等教育的重要場(chǎng)所。

嵩陽(yáng)書院依山而建，布局嚴(yán)謹(jǐn)，建筑精美。進(jìn)入書院，首先映入眼簾的是一座古樸的牌坊，上書“嵩陽(yáng)書院”四個(gè)大字（最早為蘇軾題寫）。穿過(guò)牌坊，是一條筆直的中軸線，依次排列著山門、講堂、藏書樓等主要建筑。

嵩陽(yáng)書院正門、大唐嵩陽(yáng)觀紀(jì)圣德感應(yīng)之頌碑、二將軍柏

整個(gè)書院的建筑多為硬山滾脊灰筒瓦房，風(fēng)格典雅莊重，處處體現(xiàn)著儒家“中正平和”的審美理念。

書院的選址極具風(fēng)水考量。背靠嵩山，面向平原，左有流水，右有古松，符合“背山面水”的傳統(tǒng)風(fēng)水理念。這種布局不僅有利于學(xué)子們的學(xué)習(xí)和生活，也象征著“學(xué)問(wèn)如山般厚重，如水般流長(zhǎng)”的教育理想。作為全國(guó)性的高等學(xué)府，這里連御碑都不再是稀有物種，不論是文學(xué)造詣還是書法水準(zhǔn)，書院里留存的碑刻都值得駐足停留片刻。

味覺(jué)體驗(yàn)：

嵩山腳下的農(nóng)家風(fēng)味

在嵩山腳下的村落中，流傳著許多獨(dú)特的農(nóng)家美食，這些食物樸實(shí)無(wú)華，卻蘊(yùn)含著濃厚的鄉(xiāng)土氣息和文化底蘊(yùn)。

嵩山豆腐是當(dāng)?shù)刈罹咛厣拿朗持?。與普通豆腐不同，嵩山豆腐選用嵩山山泉水和當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的黃豆制作，口感細(xì)膩，味道鮮美。制作過(guò)程也頗為講究：先將黃豆浸泡、磨漿、過(guò)濾，然后用傳統(tǒng)的石膏點(diǎn)漿，最后壓制成型。這一幕甚至可以追溯到兩千年前的東漢。

胡辣湯摻豆腐腦、登封拌面、打虎亭漢墓豆腐制作壁畫

在嵩山腳下的新密縣打虎亭漢墓的墓室壁畫中，一幅“豆腐工藝制作圖”，反映出東漢時(shí)期人們制作豆腐的完美過(guò)程，是目前考古發(fā)現(xiàn)的世界上關(guān)于豆腐的最早記載。如果你是從鄭州自駕去登封，不妨順道路過(guò)新密時(shí)拐個(gè)彎兒看一眼當(dāng)年的豆腐制作工藝。

品嘗嵩山豆腐，最好的方式是到當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂(lè)，點(diǎn)一盤清蒸或紅燒的嵩山豆腐，配上一碟嵩山野菜，簡(jiǎn)單而美味。

登封面條也是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食。這種面條選用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)小麥粉，經(jīng)過(guò)反復(fù)揉面、醒面、搟面、切條等工序制作而成。登封面條的特點(diǎn)是筋道爽滑，入口即化。

嵩山山間的田地

當(dāng)?shù)厝讼矚g將面條煮熟后，配上自制的臊子（通常是肉末、豆腐丁、木耳絲等炒制而成），再撒上一些蔥花和香菜，既美味又營(yíng)養(yǎng)。

嵩山周邊的野菜也是不可錯(cuò)過(guò)的美食。春季的薺菜、馬齒莧，夏季的蕨菜、薇菜，秋季的蘑菇、木耳，冬季的蘿卜纓、白菜心，每個(gè)季節(jié)都有不同的野菜可供采集和烹飪。這些野菜不僅味道鮮美，還富含多種維生素和礦物質(zhì)，是難得的綠色食品。

太室山與少室山的地質(zhì)奇觀：

億年前的海底世界

嵩山由太室山和少室山兩部分組成，其地質(zhì)構(gòu)造的歷史可追溯到25億年前的新太古代末期，是一座蘊(yùn)含豐富地質(zhì)遺跡的自然博物館。漫步在嵩山的山間小路上，游人會(huì)發(fā)現(xiàn)這里的巖石有著奇特的紋理和形態(tài)，這些都是億萬(wàn)年前地質(zhì)活動(dòng)的見證，被地質(zhì)學(xué)家稱為“地質(zhì)歷史的活教科書”，特別是在太室山區(qū)，可以清晰地看到古老的變質(zhì)巖和沉積巖，這些巖石記錄了地球早期演化的重要信息。

少室山地貌

在距離嵩陽(yáng)書院西側(cè)五百米的地方，嵩山地質(zhì)博物館更加系統(tǒng)地梳理了嵩山地區(qū)從太古宙、元古宙、古生代、中生代和新生代五個(gè)地質(zhì)歷史時(shí)期開展的變質(zhì)巖和沉積巖地層序列，地學(xué)界稱之為“五代同堂”。三葉蟲、腕足類等古生物化石的陳列讓億萬(wàn)年前的歷史生動(dòng)起來(lái)。

登上太室山頂，觀賞日出是一種難忘的體驗(yàn)。從嵩陽(yáng)書院東側(cè)登山口出發(fā)夜爬（夜間注意安全），在春夏之交的清晨，當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光穿破云層，整個(gè)山脈仿佛被鍍上了一層金色。

太室山登山道

站在峻極峰頂，俯瞰少室山與太室山腳下的登封，《詩(shī)經(jīng)·大雅篇》中“嵩山惟岳，峻極于天”的形象如斯。

嵩山地質(zhì)公園提供了多條徒步路線，其中最受歡迎的是從嵩陽(yáng)景區(qū)東門到太室山頂然后沿著盧崖瀑布下山的路線。這條路線全長(zhǎng)約 15 公里，沿途可以欣賞到嵩山的地質(zhì)奇觀和自然風(fēng)光。

嵩山的古樹與野花：

四季各異的植物奇觀

登覽嵩山，不僅能“檢索”到地質(zhì)景觀，還能“偶遇”多樣的植物資源。從春到冬，嵩山的植物呈現(xiàn)出不同的面貌，構(gòu)成了一幅四季變換的自然畫卷。

春季，嵩山的山桃和杜鵑花競(jìng)相綻放。每年3-4月，山桃花開滿山，特別是前往少林寺的路上，白居易筆下的“山寺桃花始盛開”在這里照進(jìn)了現(xiàn)實(shí)，粉紅的花朵點(diǎn)綴在嫩綠的山間，如同一幅水彩畫。而杜鵑花則在4-5月盛開，紅色、粉色、白色的花朵交相輝映，將整個(gè)山坡裝點(diǎn)得絢麗多彩。

春季的嵩岳寺塔

夏季，嵩山的古松最為引人注目。嵩山有許多百年以上的古松，其中最著名的是少林寺前的迎客松和中岳廟旁的千年古松。這些古松虬枝盤曲，姿態(tài)各異，體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)中的“蒼勁”之美。夏日的陽(yáng)光透過(guò)松針灑落在地上，形成斑駁的光影，給人一種清涼而寧?kù)o的感覺(jué)。

秋季，嵩山的紅葉和野果是最大的亮點(diǎn)。每年10-11月，嵩山以黃櫨為主的大片紅葉林帶變成紅色、橙色、黃色等，將整個(gè)山脈裝點(diǎn)得如同一幅油畫。

冬季的嵩山

而山間的野果，如山楂、柿子、板栗等，也在這個(gè)季節(jié)成熟，為秋日的嵩山增添了一抹甜蜜的氣息。

冬季，嵩山的雪景最為壯觀。“雪侵一水素霜冷，霧鎖群峰暮色窮”，當(dāng)白雪覆蓋了整個(gè)山脈，青松挺立在雪地中，在陽(yáng)光照射下，雪地反射出耀眼的光芒，整個(gè)嵩山仿佛鍍上了一層銀裝。

從少林寺出發(fā)，沿著嵩山蜿蜒的山路前行，登封的另一面正等待被發(fā)現(xiàn)……

必游景點(diǎn)與門票Tips

策劃 / 悅游編輯部

編輯 / 王學(xué)碩

作者 / 江北生

圖片 / 江北生、視覺(jué)中國(guó)

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