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冰川水、礦物水、太空水、礦泉水、蒸餾水、蘇打水……眼花繚亂,該如何選擇?

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(圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò))

水乃生命之源泉,萬(wàn)物生長(zhǎng)均缺少不了水的滋養(yǎng)。

在生活中,我們對(duì)喝水卻存在不少認(rèn)識(shí)誤區(qū),例如非純凈水不喝、害怕反復(fù)燒開的水會(huì)致癌、睡前喝水第二天會(huì)眼腫……這些沒(méi)根據(jù)又長(zhǎng)期存在的執(zhí)念,不僅擾亂了對(duì)喝水的正常觀念,還會(huì)影響身體健康。

今天我們就來(lái)辨識(shí)和揭曉以下五種常見(jiàn)的喝水誤區(qū)。

冰川水、礦物水、太空水、礦泉水、蒸餾水、蘇打水……眼花繚亂,該如何選擇

所謂的純凈水是采取一些反滲透法、過(guò)濾法、蒸餾法,把天然水里的礦物質(zhì)、微量元素、污染物等都清除了的水。但不代表喝自來(lái)水就對(duì)身體不好,符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的安全的自來(lái)水對(duì)健康也是有好處的。

市場(chǎng)上瓶裝水的名稱五花八門,如冰川水、礦物水、太空水、礦泉水、蒸餾水、蘇打水等,它們的區(qū)別有多大?究竟有哪些優(yōu)缺點(diǎn)呢?


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冰川水來(lái)自上古的冰川,物以稀為貴,所謂的冰川水就是低氘水,無(wú)污染、含氘量低?,F(xiàn)在有部分理論說(shuō),低氘水對(duì)抑制癌細(xì)胞有一定的好處,特別是某些“長(zhǎng)壽村”里的人喝的水實(shí)際就是低氘水。缺點(diǎn)就是它的價(jià)格較貴,不適合普通家庭日常飲用。


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太空水就是“去離子水”,通過(guò)特殊的制造方法,把天然水里的所有的電解質(zhì)去除。太空水的優(yōu)點(diǎn)是清潔衛(wèi)生,在本質(zhì)上看,跟純凈水一般無(wú)二。缺點(diǎn)就是不含礦物質(zhì),缺乏營(yíng)養(yǎng)成分。

蒸餾水對(duì)于大家應(yīng)該非常熟悉了,即通過(guò)高溫蒸發(fā)后冷凝得到的水。優(yōu)點(diǎn)是清潔衛(wèi)生,實(shí)質(zhì)跟太空水、純凈水都是大同小異的。缺點(diǎn)也是不含礦物質(zhì)。


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礦泉水是天然的水,通過(guò)深井采集、挖掘等途徑獲得,含有豐富的礦物質(zhì)又達(dá)到一定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格適中、富含天然礦物質(zhì)如鋰鍶鋅碘硒等元素,而且只要是衛(wèi)生安全符合飲用標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,相對(duì)而言沒(méi)有什么缺點(diǎn)。


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礦物質(zhì)水相對(duì)比較便宜,是我們平時(shí)使用的自來(lái)水經(jīng)過(guò)加工后成為純凈水,然后人工往里添加一些礦物質(zhì)而成的。其質(zhì)量依賴于所添加的原材料的質(zhì)量是否過(guò)關(guān)。

很多朋友認(rèn)為蘇打水可以調(diào)節(jié)我們身體的酸堿平衡,但答案是令人失望的。實(shí)際上,我們?nèi)梭w內(nèi)的酸堿平衡主要是靠人體自身內(nèi)環(huán)境平衡來(lái)動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)。


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值得注意的是,高血壓患者不宜長(zhǎng)期喝蘇打水,因?yàn)楫吘蛊渲饕煞质翘妓釟溻c,含有“鈉”,吃進(jìn)去太多容易造成鈉水潴留,就是容易加重高血壓和導(dǎo)致身體浮腫。

所以說(shuō),喝純凈水并不會(huì)更有利于人體健康。


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水垢多意味著水質(zhì)差嗎

我們很多家庭喜歡燒開自來(lái)水喝,但是長(zhǎng)期使用水壺?zé)?,我們?huì)發(fā)現(xiàn)壺里經(jīng)常布滿厚厚一層水垢。是否水垢多就代表水質(zhì)差呢?


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答案是否定的。水垢實(shí)際就是鈣鎂元素的化合物。水垢多僅僅說(shuō)明我們平時(shí)使用的自來(lái)水是“硬水”,即含鈣離子、鎂離子較多的水,跟水質(zhì)無(wú)太大關(guān)系。

水垢實(shí)際是物理層面形成的沉積效應(yīng),即使喝到人體里,也不能吸收,而是隨著食物殘?jiān)M(jìn)入大腸,排到體外,并不會(huì)形成“結(jié)石”。結(jié)石其實(shí)更多的是一種病理反應(yīng)。


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所以,水垢多不代表水質(zhì)差。

千滾水會(huì)致癌


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反復(fù)燒開的水就是我們常說(shuō)的“千滾水”,許多人認(rèn)為千滾水里會(huì)含有較多的亞硝酸鹽,因此長(zhǎng)期喝千滾水會(huì)增加罹患癌癥的可能性。

經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)試,未燒開的自來(lái)水中的亞硝酸鹽含量是0.007mg/L,燒開1次后就升為0.021mg/L,燒開20次以后就會(huì)變?yōu)?.038mg/L。而我們國(guó)家的飲水用安全標(biāo)準(zhǔn)顯示,只要飲用水里亞硝酸鹽小于1mg/L都是屬于安全范圍的。就是說(shuō),反復(fù)燒開的水的亞硝酸鹽含量也就約等于安全標(biāo)準(zhǔn)的4%。


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不過(guò)千滾水確實(shí)對(duì)會(huì)影響口感,但并沒(méi)有到危及生命健康的程度。所以千滾水并不會(huì)致癌。

喝水越多越好

在這里就要提及“水中毒”現(xiàn)象了。所謂過(guò)猶不及,喝水過(guò)多會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)不斷被稀釋,還會(huì)增加腎臟的工作負(fù)擔(dān),引起細(xì)胞腫脹、腦水腫等,重則危及生命。

實(shí)際上,當(dāng)正常人喝水已經(jīng)開始超出人體負(fù)荷的時(shí)候,人就會(huì)感覺(jué)到惡心、想吐、難受、頻繁上廁所、頭暈等。這時(shí)千萬(wàn)不能再繼續(xù)勉強(qiáng)喝水了,而且要盡快把喝進(jìn)去的水排出來(lái)。


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盡管水是人體不可或缺的物質(zhì),但并不代表喝得越多越好。正常成年人每天喝1500—2000毫升的水就已經(jīng)很適宜了。

睡前喝水第二天眼會(huì)腫

其實(shí)在睡眠過(guò)程中里,我們的呼吸、皮膚的排泄作用都在使身體丟失水分,事實(shí)上睡前適當(dāng)喝水不僅可以補(bǔ)充我們體內(nèi)的水分不足,而且能降低血液粘稠度,減少形成栓塞的幾率。

睡前半小時(shí)可以喝約150–200毫升的溫開水,過(guò)多容易引起夜尿影響睡眠,過(guò)少就沒(méi)有起到補(bǔ)充水分的效果。


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但為什么有些人感覺(jué),自己睡前喝水后第二天會(huì)眼腫呢?這個(gè)更可能與其本身睡眠質(zhì)量和睡眠習(xí)慣有關(guān),即使睡前一點(diǎn)水不喝,這類朋友也可能第二天出現(xiàn)眼腫。

破除了上述五種誤區(qū),相信各位在生活中可以更加合理地喝水,既要注重水安全,也不必沒(méi)有根據(jù)的懷疑和堅(jiān)持??茖W(xué)喝水,走出誤區(qū),可以更好地?fù)肀Ы】怠⑾硎苊篮蒙睢?br/>


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