2025年，在全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇乏力、國內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)承壓的背景下，家電行業(yè)一度被唱衰。尤其是廚電領(lǐng)域，受房地產(chǎn)低迷、消費(fèi)緊縮及“國補(bǔ)”政策提前透支市場(chǎng)等因素影響，不少業(yè)內(nèi)人士對(duì)廚電行業(yè)的增長(zhǎng)前景持謹(jǐn)慎態(tài)度。

然而，最新數(shù)據(jù)卻揭示了一個(gè)截然不同的現(xiàn)實(shí)——廚電行業(yè)并未如預(yù)期般陷入困境，反而展現(xiàn)一定的增長(zhǎng)韌性。

2025年1-5月，廚電行業(yè)同比增長(zhǎng)達(dá)10.2%

根據(jù)GfK中怡康測(cè)算數(shù)據(jù)，2025年1~5月，中國家電市場(chǎng)的銷售額達(dá)到4022億元（以人民幣計(jì)，以下同），同比增長(zhǎng)12.7%。

細(xì)分板塊中，生活家電和白電的同比增速最快，分別達(dá)到16.1%和13.5%。令人意外的是，被不少人唱衰的廚電居然也實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長(zhǎng)，增幅為10.2%。

具體到細(xì)分品類看，2025年前五個(gè)月，生活家電板塊由咖啡機(jī)和清潔電器領(lǐng)跑，零售額同比增速分別達(dá)到79.7%和42.6%；廚衛(wèi)電器中，凈水設(shè)備和油煙機(jī)戰(zhàn)績(jī)不俗，零售額同比增速分別達(dá)到24.4%和21.6%。

從渠道結(jié)構(gòu)來看，2025年1~5月，家電線上渠道銷售額占比已接近六成（58%-59%），標(biāo)志著網(wǎng)購已從早期的新興消費(fèi)方式轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂蟹€(wěn)定消費(fèi)慣性的主流渠道?；仡?020-2024年的五年間，每年6月和11月前后的兩大電商大促節(jié)點(diǎn)對(duì)全年家電市場(chǎng)銷售額的貢獻(xiàn)率穩(wěn)定維持在13%-16%之間，其市場(chǎng)影響力已超越傳統(tǒng)黃金周促銷期。

展望2025全年，GfK中怡康預(yù)測(cè)中國市場(chǎng)重點(diǎn)家電品類的總銷售額規(guī)模將達(dá)8848億元，實(shí)現(xiàn)6%的同比增速。這一增長(zhǎng)預(yù)期反映出，在渠道結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化和大促經(jīng)濟(jì)常態(tài)化背景下，家電市場(chǎng)仍保持著穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

廚電各細(xì)分品類表現(xiàn)分化，洗碗機(jī)表現(xiàn)亮眼

奧維云網(wǎng)羅盤數(shù)據(jù)顯示，2025年1月1日-6月30日，廚房大電品類表現(xiàn)各異。

廚房大電品類中，油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、洗碗機(jī)嵌入式蒸/烤、垃圾處理器在線上渠道均實(shí)現(xiàn)銷售額與銷售量的雙增長(zhǎng)。其中，垃圾處理器增長(zhǎng)明顯，銷售額同比增長(zhǎng)91.83%，銷售量同比增長(zhǎng)46.46%。

線下渠道，傳統(tǒng)廚電三件套油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜同樣增長(zhǎng)穩(wěn)健。其中，油煙機(jī)增幅最高，銷售額同比增長(zhǎng)44.18%，銷售量同比增長(zhǎng)35.85%。

不過，作為新興品類，集成灶無論是線上還是線下，依然量額雙降，線上銷售額同比下滑29.89%，銷售量同比下滑21.57%。而洗碗機(jī)表現(xiàn)出色，線上渠道銷售額同比增長(zhǎng)4.76%，銷售量同比增長(zhǎng)8.91%；線下渠道銷售額同比增長(zhǎng)34.01%，銷售量同比增長(zhǎng)27.79%。

而同為新興品類的洗碗機(jī)表現(xiàn)出色，不負(fù)期待。線上渠道銷售額同比增長(zhǎng)4.76%，銷售量同比增長(zhǎng)8.91%；線下渠道銷售額同比增長(zhǎng)34.01%，銷售量同比增長(zhǎng)27.79%。

值得一提的是，在2025年上半年最大的電商平臺(tái)節(jié)日618中，洗碗機(jī)首次深度參與上半年大促。大促期間2025年618前五周（25W20-24），洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額規(guī)模10.7億元，同比增長(zhǎng)21.8%；零售量規(guī)模24.2萬臺(tái)，同比增長(zhǎng)22.8%，量額增速在廚衛(wèi)市場(chǎng)均處前列。

不過，國補(bǔ)疊加大促，廚房大電線上渠道均價(jià)下滑趨勢(shì)明顯。根據(jù)AVC的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，雙補(bǔ)之下，150元的燃?xì)庠睿?00元的品牌燃?xì)庠睿?00元的頭部品牌燃?xì)庠睿?00元的油煙機(jī)、500元的品牌油煙機(jī)、1000元左右的頭部品牌油煙機(jī)……線上線下隨處可見。

廚房小電方面，奧維云網(wǎng)羅盤數(shù)據(jù)顯示，2025年1月1日-6月30日，線下渠道表現(xiàn)不甚理想，電磁爐、電壓力鍋、煎烤機(jī)、破壁機(jī)、電燉鍋、空氣炸鍋、臺(tái)式蒸/烤銷售額和銷量呈現(xiàn)不同幅度下滑。其中，曾經(jīng)的網(wǎng)紅爆款-空氣炸鍋銷售額同比下滑16.02%，銷售量同比下滑6.53%。

廚房小電線上渠道表現(xiàn)優(yōu)于線下，在國補(bǔ)和618大促拉動(dòng)之下，除了烹飪機(jī)器人、電水壺、電燉鍋、暖菜板的銷售額和銷售量雙下滑之外，電飯煲、電蒸鍋、電壓力鍋、養(yǎng)生壺、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、咖啡機(jī)等均實(shí)現(xiàn)不同幅度增長(zhǎng)。

其中，在咖啡文化盛行浪潮下，咖啡機(jī)增幅最高，銷售額同比增長(zhǎng)77.35%，銷售量同比增長(zhǎng)66.24%。

多元因素拉動(dòng)廚電向上

復(fù)盤2025年上半年廚電行業(yè)所呈現(xiàn)的韌性，這背后源于多重因素的拉動(dòng)。

其一，國補(bǔ)政策與電商大促的疊加效應(yīng)顯著。

2025年上半年，國補(bǔ)疊加大促，產(chǎn)生了強(qiáng)大的“乘數(shù)效果”。如洗碗機(jī)在 2025 年 618 中表現(xiàn)亮眼，零售額規(guī)模10.7億元，同比增長(zhǎng)21.8%；零售量規(guī)模24.2萬臺(tái)，同比增長(zhǎng)22.8%。

其二，用戶需求迭代亦是重要?jiǎng)恿Α?/strong>

GfK調(diào)研顯示，在中國家電市場(chǎng)大家電和小家電購買動(dòng)機(jī)中，“換購”的占比超50%，升級(jí)替換成為中國市場(chǎng)的主旋律。消費(fèi)者在購買洗碗機(jī)時(shí)，雖然大促降價(jià)在決策因素中占比 37.6%，但健康需求、場(chǎng)景延伸與受眾擴(kuò)容等因素正重塑行業(yè)的價(jià)值坐標(biāo)系。

此外，廚電的技術(shù)創(chuàng)新帶來產(chǎn)品價(jià)值升級(jí)。AI+、智能化賦能廚房電器產(chǎn)品，節(jié)能、健康、綠色的產(chǎn)品成為未來趨勢(shì)，也為廚電行業(yè)增長(zhǎng)提供重要支撐。

總體而言，盡管廚電行業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，但2025年的數(shù)據(jù)和市場(chǎng)表現(xiàn)顯示，其增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)依然欣慰。且在政策、需求、技術(shù)等多方面因素推動(dòng)下，未來仍具備發(fā)展?jié)摿Γ⒎侨缡袌?chǎng)悲觀情緒所預(yù)期的那般糟糕。