Hello～

你有沒(méi)有算過(guò)，自己一周要點(diǎn)幾次外賣(mài)？

早上趕時(shí)間，隨手點(diǎn)個(gè)豆?jié){包子；

中午工作忙，打開(kāi)軟件叫份煲仔飯；

晚上懶得動(dòng)，再來(lái)一份麻辣燙或炸雞……

外賣(mài)的確方便，但不知不覺(jué)中，我們的味蕾也會(huì)變得遲鈍。

吃飯變成了機(jī)械的填飽肚子，長(zhǎng)此久往，甚至忘了食物本該有的溫度和儀式感。

我們失去的，不是錢(qián)，而是對(duì)生活的感知力。

PART1

你的舌頭，正在被外賣(mài)“馴化”

外賣(mài)的味覺(jué)邏輯很簡(jiǎn)單——重口味才能贏。

為了讓你一口就上癮，商家會(huì)大量加鹽、加糖、加辣、加味精。

久而久之，你的舌頭慢慢地習(xí)慣了這種重口味的高刺激，再吃清淡的家常菜，反而覺(jué)得沒(méi)味道。

不是菜不好吃，是你的舌頭被外賣(mài)腌入味了。

朋友小張前段時(shí)間體檢，年紀(jì)輕輕卻查出了高血壓和脂肪肝。

醫(yī)生的第一句話就是：“少吃外賣(mài)。”

他很疑惑：

“我覺(jué)得自己吃得挺健康的啊，每次點(diǎn)外賣(mài)都是一些輕食沙拉?！?/p>

查看訂單記錄才發(fā)現(xiàn)，所謂的輕食，就是在沙拉上面澆了厚厚一層高熱量的醬汁，雞胸肉也是油炸的。

外賣(mài)的“健康陷阱”在于——

它讓你誤以為自己吃得清淡，實(shí)則你的味蕾早已被悄悄綁架了。

PART2

外賣(mài)吃多了，連吃飯的“儀式感”都丟了

以前吃飯，是生活里的小確幸。

一碗熱湯，一盤(pán)剛炒好的青菜，米飯冒著熱氣，光是看著就讓人安心。

而現(xiàn)在，外賣(mài)的塑料盒一掀，筷子一扒拉，十分鐘解決戰(zhàn)斗，吃完甚至不記得自己吃了什么。

外賣(mài)喂飽了胃，卻餓死了靈魂。

最近豆瓣上有個(gè)熱門(mén)話題：

#外賣(mài)摧毀了我的生活儀式感#。

一個(gè)網(wǎng)友寫(xiě)道：

“昨天自己煮了碗面，突然發(fā)現(xiàn)，原來(lái)面條出鍋時(shí)的熱氣，是能讓人愣住看兩秒的?！?/p>

吃飯本該是五感的體驗(yàn)——聞到香氣、聽(tīng)到油鍋的滋滋聲、看到食物的顏色、嘗到原汁原味、摸到碗的溫度。

而外賣(mài)，只剩下了咀嚼和吞咽。

PART3

每周一餐“自煮計(jì)劃”，找回被外賣(mài)偷走的生活

別誤會(huì)，我不是勸你徹底戒掉外賣(mài)（畢竟誰(shuí)沒(méi)個(gè)懶的時(shí)候）。

但至少，每周給自己一餐“自煮時(shí)間”。

不需要很豐盛，哪怕只是一道簡(jiǎn)單的番茄炒蛋、一碗紫菜蛋花湯，都能讓你重新感受吃飯的幸福感。

下廚不是任務(wù)，而是對(duì)自己的一場(chǎng)溫柔款待。

附：

3個(gè)超簡(jiǎn)單治愈食譜

（廚房小白也能搞定）

01

【10分鐘醬油溏心蛋拌飯】

食材：

雞蛋1個(gè)、米飯1碗、醬油1勺、芝麻海苔碎

做法：

1. 煮一鍋水，輕輕放入雞蛋，煮6分鐘撈出泡冷水；

2. 熱米飯上淋醬油，放上剝殼的溏心蛋，撒海苔碎（可選）；

3. 戳破蛋黃，讓蛋液裹住米飯，一口治愈。

02

【懶人版番茄豆腐湯】

食材：

番茄1個(gè)、嫩豆腐半盒、雞蛋1個(gè)、蔥花

做法：

1. 番茄切塊炒軟，加水煮開(kāi)；

2. 放入豆腐塊，淋入打散的雞蛋；

3. 加鹽、胡椒粉，撒蔥花，酸香開(kāi)胃。

03

【微波爐蒸雞胸肉】

食材：

雞胸肉1塊、生抽1勺、料酒1勺、黑胡椒

做法：

1. 雞胸肉劃幾刀，用生抽+料酒+黑胡椒腌10分鐘；

2. 蓋上保鮮膜，微波爐高火3分鐘，翻面再2分鐘；

3. 切塊配沙拉或米飯，低脂又飽腹。

PART4

“一人食”的治愈感，是外賣(mài)給不了的

在熱播的《我的阿勒泰》中，有個(gè)鏡頭特別戳人——李文秀一個(gè)人在草原上煮面，風(fēng)呼呼地吹，但她吃得特別香。

網(wǎng)友彈幕刷屏：“看餓了！這才叫吃飯啊！”

吃飯的幸福感，藏在這些細(xì)微處：

米飯剛煮好的“噗噗”聲；

煎蛋邊緣微微焦脆的瞬間；

自己調(diào)的醬汁，咸淡剛剛好……

這些小細(xì)節(jié)，外賣(mài)永遠(yuǎn)無(wú)法替代。

我們總說(shuō)沒(méi)時(shí)間做飯，但或許，我們只是把時(shí)間給了其他事情，卻忘了留一點(diǎn)給自己。

胃和心是連著的，吃得不將就，日子才不會(huì)將就。

這周末，試著關(guān)掉外賣(mài)APP，給自己煮一餐吧。

哪怕只是一碗熱騰騰的面，也能讓你重新找回生活本身該有的溫度。

因?yàn)槟愕姆窒?、點(diǎn)贊、在看

我足足的精氣神兒！

01

聊聊吧

這周，你準(zhǔn)備給自己做哪一道菜呢？評(píng)論區(qū)分享一下吧~

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