廣東
炎熱的夏天
總是讓人止不住想吃冰冷的東西
但吃完后腸胃又不舒服
那大家有沒有想過
用茶葉來燉湯呢？
像綠茶、菊花茶、薄荷茶
既能解暑解渴
還不像冷飲那樣傷腸胃！
那今天就給大家推薦
鐵觀音茶鮮雞湯
鐵觀音茶鮮雞湯
【材料】
鐵觀音茶葉20克，光雞半只，豬瘦肉100克，生姜3片。
【烹飪方式】
先用開水反復沖泡，沖出1500毫升的茶水；茶葉記得用袋子裝好，方便又干凈。
光雞洗干凈剁成塊汆水，瘦肉也切成薄塊，再配上3片生姜，一起放進燉盅里，燉上2個半小時，最后下鹽調(diào)味即可。
鐵觀音屬于綠茶，富含茶多酚、VC、鉀鋅鐵等，能幫助身體維持電解質(zhì)平衡。
這個湯煮出來清香鮮甜，高溫天下更能清熱解暑、降火消食，喜歡的小伙伴趕緊安排上吧~
如果大家還有什么別的湯想喝
記得評論區(qū)留言哦~
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編輯 | 龍家怡
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