急診室這兩天收了18個喝冰啤喝到胃痙攣的年輕人。最小的才19歲，疼得滿地打滾可不是開玩笑。

高溫一來，冰啤銷量翻了三倍，腸胃科醫(yī)生跟著連軸轉。很多人覺得啤酒度數低，怎么喝都沒事，這想法錯得離譜。

零度以下的冰啤灌進37度的胃，血管瞬間收縮，平滑肌直接抽筋。這可不是段子，是急診室里天天上演的常態(tài)。

啤酒最合適的溫度是8到15度，喝對了才舒服又安全。

淡色拉格8度左右泡沫最細，麥芽香能完整飄出來。黑啤、波特這類味道重的，放到12到15度香氣才夠味。凍成冰碴子的啤酒，泡沫全炸，苦味放大，香味跑光，喝著虧。

更麻煩的是，溫度過低會抑制酒精揮發(fā)，后勁兒上來容易斷片?？崭购缺∥：Υ?，酒精吸收速度比飯后快三倍。

胃黏膜沒食物墊著，直接被酒精刺激，輕了反酸燒心。重了可能引發(fā)急性胃炎，遭罪的還是自己。有人覺得吃烤肥腰能墊胃，其實高脂食物讓胃排空變慢。

酒精滯留時間更長，反而更容易醉，這招不管用。真正適合墊肚子的，是水煮毛豆、涼拌豆腐這類低脂高蛋白的菜。既緩沖酒精，又不給胃添堵，這才是正確吃法。

混酒喝更危險，啤酒加白酒，碳酸飲料加速酒精進小腸。

血液酒精濃度瞬間拉高，醉得快不說，第二天頭痛欲裂。日本有統計，混酒人群急性酒精中毒率是單喝的2.

7倍。國內急診記錄也顯示，混酒導致上消化道出血的比例逐年上升。

20到35歲的年輕人占了七成，可得多注意。控制飲酒量是關鍵，一瓶500毫升啤酒含酒精約20克。成年男性每日上限25克，女性15克，兩瓶就快踩線了。

痛風患者、孕婦、吃頭孢的人，一口都別碰，風險太大。有人覺得啤酒利尿能解暑，其實身體反而更缺水。每喝一杯酒就補一杯白水，既能稀釋酒精又防脫水。

看球擼串時，把冰啤換成常溫的，配盤拍黃瓜更舒服。開車前千萬別喝酒，一瓶啤酒就可能觸碰酒駕線。兩瓶下去直接超標，駕照吊銷還得花錢打車，不劃算。

夏天想涼快，綠豆湯、淡鹽水、椰子水都是好選擇。

真想喝酒記住三件事：別空腹，別冰透，別超量。

身體是自己的，疼起來沒人替你扛，節(jié)制才是硬道理。

我個人覺得，痛快一時不如舒服長久，您說是不是這個理？現在就想想，下次喝酒該準備點啥下酒菜，別等難受了才后悔。