本文來源：時(shí)代周報(bào) 作者：慕禾

隨著90后、95后父母成為育兒主力，科學(xué)育兒與精細(xì)化喂養(yǎng)的理念愈發(fā)深入。翻查成分表、對比營養(yǎng)配比，甚至為寶寶定制分階輔食方案已成為年輕父母育兒日常的標(biāo)配。精細(xì)化、營養(yǎng)化輔食的需求正迎來爆發(fā)式增長。

在這種精細(xì)化需求的推動(dòng)下，中國嬰幼兒輔食市場正經(jīng)歷高速擴(kuò)容與品質(zhì)升級的關(guān)鍵時(shí)期。據(jù)《中國嬰幼兒輔食藍(lán)皮書》顯示，2024年行業(yè)規(guī)模達(dá)559億元，滲透率僅38%，市場蘊(yùn)藏巨大增量。

面對這片藍(lán)海，國產(chǎn)品牌正加速崛起，挑戰(zhàn)國際巨頭。在眾多品牌中，秋田滿滿憑借對中國寶寶體質(zhì)的深刻理解與持續(xù)創(chuàng)新，在激烈競爭中走出了獨(dú)特的突圍路徑。

打造更適合中國寶寶的輔食產(chǎn)品

過去多年嬰童食品領(lǐng)域幾乎被國外品牌占據(jù)，而產(chǎn)品形態(tài)也更適合國外嬰童體質(zhì)，難以完全適配中國寶寶的腸胃耐受度與飲食習(xí)性。

而秋田滿滿自2018年創(chuàng)立之初，就堅(jiān)持以“守護(hù)中國寶寶小金碗”為使命，將中式飲食基因融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)。

以“粥”這個(gè)刻在每個(gè)中國人骨子里的餐食為例，2023年，秋田滿滿為中國寶寶量身打造了一款匹配《中國營養(yǎng)膳食指南》的嬰幼兒胚芽米粥（豬肉紅棗南瓜）。

大米是粥的主要原料，而胚芽又是大米的營養(yǎng)“黃金”——約占一粒米中66%的營養(yǎng)。為了將這部分營養(yǎng)引入粥中，秋田滿滿深度參與了哈爾濱工程大學(xué)“稻米適度加工智能成套裝備技術(shù)研發(fā)及裝備成果產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目，此項(xiàng)目獲得了黑龍江省科學(xué)技術(shù)成果轉(zhuǎn)化獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，而秋田滿滿也借此成功將留胚率95%以上的胚芽米應(yīng)用到嬰幼兒粥的開發(fā)設(shè)計(jì)之中。

同時(shí)，秋田滿滿將傳統(tǒng)中式食養(yǎng)搭配（豬肉紅棗小米）與現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)配比（谷物：肉類：果蔬=1：1：1）相結(jié)合，使得嬰幼兒胚芽米粥較好匹配了《中國營養(yǎng)膳食指南》中營養(yǎng)搭配需求，上市當(dāng)年就榮獲了iSEE全球美味二星獎(jiǎng)。

這份將中式食養(yǎng)智慧與現(xiàn)代營養(yǎng)科學(xué)深度融合的探索，從未止步于單一品類的突破。為將全球前沿技術(shù)與億萬中國寶寶的體質(zhì)需求精準(zhǔn)鏈接，秋田滿滿還專門成立產(chǎn)品創(chuàng)新研究院，聚焦安全、健康、營養(yǎng)、美味嬰童食品開發(fā)。

今年5月，秋田滿滿推出了全球首款HMO母乳低聚糖有機(jī)配方米粉——這款聯(lián)合凱愛瑞、虹摹生物、貝因美共同研發(fā)的產(chǎn)品，正是這一探索的最新成果。

對寶媽來說，當(dāng)寶寶滿 6 個(gè)月進(jìn)入輔食添加的關(guān)鍵期，一個(gè)共同的喂養(yǎng)難題總會悄然浮現(xiàn)：隨著母乳喂養(yǎng)逐漸減少，寶寶從母乳中獲得的營養(yǎng)供給與天然保護(hù)力也隨之減弱。如何在輔食中延續(xù)這份母源守護(hù)，成為縈繞在無數(shù)媽媽心頭的難題。

為延續(xù)母愛保護(hù)，秋田滿滿星耀藍(lán)罐米粉突破性添加人乳中第1大免疫活性營養(yǎng)—HMO母乳低聚糖，并協(xié)同母乳的親和菌株CECT5716（母愛·益生菌）、乳源型營養(yǎng)A2β-酪蛋白，以“三重母源級營養(yǎng)體系”為核心，幫助中國寶寶改善腸胃環(huán)境，建立自護(hù)屏障。

此外，星耀藍(lán)罐米粉延續(xù)了秋田滿滿過往米粉產(chǎn)品的“頂配高鐵”，含鐵量高達(dá)6.3mg/100g。同時(shí)，秋田滿滿還將米粉的礦物質(zhì)營養(yǎng)素由3種增加到5種，維生素由4種增加到12種，最終達(dá)到24種營養(yǎng)，重新定義嬰幼兒米粉的營養(yǎng)“天花板”。

“四好”原則定義行業(yè)標(biāo)桿

回顧秋田滿滿過往發(fā)展，可以發(fā)現(xiàn)研發(fā)、創(chuàng)新已刻入品牌基因中。以米粉為例，2022年10月至今，短短三年不到的時(shí)間里，秋田滿滿與行業(yè)巨頭一起深入研究和打磨，先后對其進(jìn)行了四次迭代，在口味、營養(yǎng)、工藝方面全面升級。

近期，秋田滿滿研發(fā)總監(jiān)包偉首度公開披露了公司的創(chuàng)新邏輯：“我們建立感知-轉(zhuǎn)化-驗(yàn)證-迭代的敏捷研發(fā)閉環(huán)”。這項(xiàng)突破充分利用了秋田滿滿自身的大數(shù)據(jù)和供應(yīng)鏈體系優(yōu)勢，第一時(shí)間發(fā)掘市場需求，第一時(shí)間整合資源創(chuàng)新研發(fā)，第一時(shí)間出品搶占先機(jī)并保持持續(xù)迭代升級。

總體來看，秋田滿滿的產(chǎn)品開發(fā)主要遵循“四好”原則——即“好原料”、“好配比”、“好品控”、“好滋味”。

秋田滿滿通過全國優(yōu)選原材料，精選高品質(zhì)營養(yǎng)素，為中國寶寶提供優(yōu)質(zhì)的健康食品；研究不同月齡段嬰幼兒的營養(yǎng)所需，精細(xì)化打磨調(diào)配營養(yǎng)配比；打造全過程質(zhì)量管控體系，保證產(chǎn)品全流程安全；在保證產(chǎn)品健康安全的情況下，秋田滿滿滿足喂養(yǎng)場景，為中國寶寶打造更加美味的食品。

在“好原料”方面，過去7年間，從黑龍江興凱湖富硒黑土中悉心孕育的有機(jī)水稻，到內(nèi)蒙古烏丹農(nóng)場純凈空氣中搖曳的麥穗，再到山西汾陽千米山坡上靜靜積淀養(yǎng)分的核桃，秋田滿滿實(shí)地考察了22省99城，構(gòu)建了健康、安全、可持續(xù)的原料溯源網(wǎng)絡(luò)。

秋田滿滿新聞發(fā)言人傅亦邢告訴記者，以有機(jī)米粉產(chǎn)品為例，公司創(chuàng)新實(shí)施“三級農(nóng)殘防控體系”，在胚芽米、大米、米粉三個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)累計(jì)完成1920項(xiàng)農(nóng)殘檢測，檢測頻次遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平，保障產(chǎn)品純凈安全。

在“好配比”方面，秋田滿滿專注中國寶寶不同階段的營養(yǎng)需求研究，定制化打造分階營養(yǎng)體系，秋田滿滿與中國婦幼保健協(xié)會聯(lián)合撰寫發(fā)布了《中國嬰幼兒精細(xì)化輔食喂養(yǎng)指南》，根據(jù)寶寶在不同月齡階段的不同營養(yǎng)需求、不同生長發(fā)育的特征，精心打造了分階營養(yǎng)喂養(yǎng)體系。

在“好品控”方面，秋田滿滿打造全過程的質(zhì)量管理體系，從原料和供應(yīng)商選擇準(zhǔn)入到現(xiàn)場生產(chǎn)流程監(jiān)控，再到倉儲管理、售后跟蹤，依托國內(nèi)一流檢測機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)全流程監(jiān)控，強(qiáng)化質(zhì)量管理準(zhǔn)則，完善過程質(zhì)量管控要求，增強(qiáng)品質(zhì)互信，共同保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全。

據(jù)傅亦邢透露，秋田滿滿與SGS、國家副食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心等權(quán)威機(jī)構(gòu)建立深度合作，實(shí)施“三位一體”品控模式：現(xiàn)場審核（覆蓋原料基地、生產(chǎn)車間、倉儲物流全鏈條）、駐廠監(jiān)督（重點(diǎn)監(jiān)控異物防控、交叉污染等關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)）、產(chǎn)品送檢制度，同時(shí)緊密結(jié)合國家市場監(jiān)督管理總局風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測項(xiàng)目，確保產(chǎn)品質(zhì)量檢測持續(xù)優(yōu)于產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

在“好滋味”方面，秋田滿滿響應(yīng)國家衛(wèi)健委健康中國“三減”號召，遵循自然本味，54款產(chǎn)品通過中國有機(jī)認(rèn)證，自有專利壁壘，美味與健康兼具。

未來將走進(jìn)更多的線下渠道

秋田滿滿對于“守護(hù)中國寶寶小金碗”以及“四好”原則的堅(jiān)守也獲得了全國超2000萬家庭的認(rèn)可。成立僅僅七年，秋田滿滿旗下部分產(chǎn)品便已入選天貓京東全球TOP10榜單，成為了少有與亨氏、嘉寶比肩的國產(chǎn)品牌。

2024年，秋田滿滿胚芽米連續(xù)蟬聯(lián)天貓品類銷冠，有機(jī)米粉也榮登京東國產(chǎn)輔食 TOP5，年出庫訂單若按單件產(chǎn)品堆疊，高度相當(dāng)于2個(gè)珠穆朗瑪峰的2.2倍。

在此背景下，秋田滿滿基于自身實(shí)力和行業(yè)形勢的研判，預(yù)計(jì)2025年銷售規(guī)模將突破15億元。

盡管市場數(shù)據(jù)優(yōu)異，秋田滿滿卻始終對母嬰輔食市場的激烈競爭保持清醒認(rèn)知。秋田滿滿新聞發(fā)言人傅亦邢表示，“公司將繼續(xù)堅(jiān)持生產(chǎn)‘好配方’ 、‘好原料’、‘好營養(yǎng)’、‘好美味’的兒童食品，通過好產(chǎn)品留住消費(fèi)者是我們堅(jiān)持的價(jià)值?！?/p>

另據(jù)他透露，未來3—5年，秋田滿滿的發(fā)展重心仍將專注在兒童食品領(lǐng)域，始終探尋給到消費(fèi)者最好的產(chǎn)品服務(wù)，走進(jìn)更多的線下渠道，品牌端會更多建立和消費(fèi)者的鏈接，在不同的營銷觸點(diǎn)展現(xiàn)秋田滿滿的品牌文化。目前秋田滿滿正在加速拓展高端母嬰店、醫(yī)院兒科、月子中心等專業(yè)場景，讓線下銷售占比從15%向30%躍進(jìn)。

從田間到餐桌，從線上到線下，秋田滿滿用7年時(shí)間證明：中國寶寶的輔食，值得有更懂他們的本土答案。