在我們當(dāng)?shù)赜芯淅显挕爸蟹缘煤?，秋冬病不找”這個是什么意思呢？是不是這個時候就要吃大魚大肉？這樣才叫吃得好？其實這個好字，和當(dāng)下的天氣緊密相連，中伏，是一年當(dāng)中，最為炎熱，濕氣最為嚴(yán)重的時候，吃的好就是要結(jié)合天氣來吃，做到真正的順時而食，調(diào)理好了身體體質(zhì)，給秋冬儲備足夠的能量，那么自然身體也會比較的舒坦，而且也能減少疾病的出現(xiàn)。

中伏的飲食，為啥這么重要？

到了中伏的時候，人體陽氣浮于體表，內(nèi)臟反而相對虛寒。加上濕氣困脾，脾胃運化功能減弱。此時如果你飲食不當(dāng)?shù)脑?，就容易出現(xiàn)濕邪內(nèi)積，秋冬便易引發(fā)咳喘、關(guān)節(jié)痛、腹瀉等問題。

比如說這個時候如果是貪涼，貪冰，甚至去吃一些辛辣的食物，都會導(dǎo)致腸胃的不適。因此適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)，不僅可以解暑祛濕，又能為秋冬健康打下根基，這便是老祖宗說的“治未病”。

“中伏吃得好，秋冬病不找”，什么是“吃得好”？

筆者要強(qiáng)調(diào)一遍，這個“吃得好”真不是讓你天天吃大魚大肉，或者是去吃一些昂貴的補(bǔ)品，而是告訴大家，在這個時候吃，我們要結(jié)合時令，以“清補(bǔ)、祛濕、健脾”為原則；同時還要吃的有分寸，最好是七分飽，忌油膩生；最后，吃的還必須接地氣，也就是選擇當(dāng)季符合時令的本地食材。

因此，所謂的“吃得好”，其實就是九個字：對時令、有分寸、接地氣，這個就是我們說的吃得好。

中伏到了，那么建議吃什么呢？

都說一方水土養(yǎng)育一方人，南北的差異，還有不同地方的差異，在飲食上，都有很大的出入，但是對于食材來講，全國大部分都差不多，那么中伏到了，選擇什么樣的食材比較好呢？

主食類：推薦面條

到了中伏天氣炎熱，而且很多人容易沒有胃口，那么這個時候，就可以吃點面條，它不僅容易消化，而且還有補(bǔ)益脾胃的作用，俗語也有，頭伏餃子，二伏面的說法，因此，在這個時候，可以給家人多吃上一點面條。

肉食類：推薦鴨肉或者是黃鱔

這個時候的鴨肉，非常適合吃，肉質(zhì)肥美，而且它性涼潤燥，同時還有清虛火利水腫的一個作用，這個時候來上一道老鴨湯，或者是做上一道啤酒鴨，都是非常美味的。

當(dāng)然你也可以選擇一點黃鱔，它是典型的高蛋白低脂肪，俗話說的好黃鱔“賽人參”補(bǔ)虛勞，制作的時候，可以來上一道紅燒鱔段、或者是黃鱔粥都是不錯的選擇。

蔬菜類：推薦絲瓜、蓮藕還有豇豆

這個都是當(dāng)下比較適合去吃的，也比較符合時令，像絲瓜這種含水量特別的高，可以起到清熱利尿消腫的一個作用，我們不管是炒著吃，還是蒸著吃，味道都會特別的鮮美。

蓮藕的話，可以用來煲湯，像豇豆，這些則是可以拿來和茄子一起炒，或者是和辣椒一起烹飪，做成家常菜。

中伏的飲食，不能馬虎，我們不僅要吃的好，還是吃的對，要知道“一飲一食皆可養(yǎng)人，亦可傷人”。中伏的“吃得好”，本質(zhì)是順應(yīng)天地之氣，借自然之力調(diào)養(yǎng)身心。所以在這個時候，我們不妨一起，多吃一些時令的菜，為秋冬打好基礎(chǔ)，這樣即使到了冬天，也能順順利利。