從家常餐桌到聚會(huì)宴席，鹵牛腱始終是涼菜中的 “頂流”。

那經(jīng)過慢鹵后酥軟入味的口感，切薄片時(shí)筋肉交織的漂亮紋路，以及咀嚼時(shí)充盈口腔的濃郁肉香，都讓人欲罷不能。

鹵牛腱好吃，但是外面賣還是的太貴了，不如自己在家做出一鍋。

配好的鹵水還能加點(diǎn)雞蛋、素菜一起鹵制，用來下面也是味道超鮮美的牛肉面~

廚友@大馬燕窩-vivid

而做出美味鹵牛腱的關(guān)鍵，就在于選對(duì)牛腱子。選對(duì)了腱子肉，哪怕鹵料簡(jiǎn)單，也能香得人舔手指。

廚友@琉璃顏伊

我們找到了一款品質(zhì)非常在線的齊齊哈爾帶芯牛腱子——

進(jìn)口安格斯黑牛犢 ，谷飼喂養(yǎng)，肉香足；

清真屠宰，原切無添加，72小時(shí)排酸處理；

根根帶芯，切開后是肉里藏筋，筋中帶肉；

今年不論國(guó)產(chǎn)進(jìn)口，牛肉價(jià)格都挺貴的，這款牛腱子經(jīng)下廚房補(bǔ)貼后單斤最低只要42.5元，性價(jià)比超高～

進(jìn)口安格斯黑牛，

谷飼喂養(yǎng)清真屠宰

這口鮮美的牛腱子，來自有著優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)資源的齊齊哈爾。

牛的起點(diǎn)是國(guó)外引進(jìn)的安格斯牛犢，之后在齊齊哈爾的天然牧場(chǎng)里長(zhǎng)大。

堅(jiān)持谷飼喂養(yǎng)，讓牛肉積累豐腴的口感和自然的香氣。

采用清真屠宰方式，全程遵循規(guī)范流程，從源頭上保障牛肉的品質(zhì)。

100%原切，不作任何額外添加，0注水，配料表干干凈凈只有牛肉，吃起來滿是純粹的肉香，健康又安全，吃著更安心。

帶芯好腱，

筋肉交織的美味擔(dān)當(dāng)

很多人不知道，腱子肉也分等級(jí)，腱子芯優(yōu)于腱子皮。腱子芯是牛腱中間最柔嫩的部分，吃起來更香更酥軟。

而有些廠家會(huì)用包裹腱子芯的外層腱子皮來降低成本，那些腱子皮筋花少、肉質(zhì)散、口味差。

廚友@宅與路上

但這款牛腱子堅(jiān)持只發(fā)帶芯牛腱，切開后能看到漂亮的筋花，肉里藏筋，筋中帶肉，層次豐富。

廚友@清心的陽(yáng)光

這樣的帶芯牛腱子，適用于多種做法，無論是燉煮還是醬鹵，都能保持鮮嫩不柴的口感。

堂測(cè)好評(píng)度 100%，足以證明它的美味實(shí)力，下酒又下飯，每一口都讓人滿足。

做法多樣，

餐桌上的百搭王者

帶芯牛腱子的吃法豐富多樣，輕松駕馭不同場(chǎng)景。

廚友@小妖凌薇姐

經(jīng)典鹵制是夏日首選。

提前用鹵料包或自家鹵料調(diào)配湯汁，將牛腱子慢鹵入味。

鹵好后冷藏，隨吃隨切，無論是作為涼菜上桌，還是當(dāng)作零食解饞，都十分合適。

鹵湯別浪費(fèi)，二次利用鹵雞蛋、豆干、豬蹄，滋味同樣濃郁。

廚友@兮兮DoubleC

鹵完切片后還能用來做涼拌菜，搭配黃瓜、香菜等，淋上紅油醬汁，清爽開胃；

或者在火鍋時(shí)下鍋涮煮，筋肉吸收湯底的精華，口感更上一層樓。

廚友@TTyan7416

燉煮喝湯也很棒。

帶芯牛腱子富含膠原蛋白，長(zhǎng)時(shí)間燉煮后，湯汁會(huì)變得濃白鮮美，牛肉酥軟，筋肉彈牙，喝上一碗暖心暖胃，尤其適合家人分享。

廚友@營(yíng)角大王

提示：牛腱子是整塊的，非切塊發(fā)貨，部分牛腱較大，可能從中間裁斷定重。

他們也喜歡這款帶芯牛腱。

“已經(jīng)鹵了，很好吃?！?/p>

by 廚友@邑

by 廚友@沙蜜豆

“很整齊的牛腱子，大塊的不到兩斤，又添了個(gè)小塊的。”

by 廚友@yylovcc

! 來點(diǎn)好味道!

齊齊哈爾帶芯牛腱

￥99.9元/1kg

￥169.9元/2kg

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生產(chǎn)日期：最早2025年7月

保質(zhì)期：12個(gè)月

儲(chǔ)存方式：-18度及以下冷凍保存

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