來源：中國新聞網(wǎng)

“醫(yī)生！孩子突然抽風(fēng)了，還燒得厲害！”

近日，鹽城市第三人民醫(yī)院兒科急診室

沖進(jìn)一位抱著1歲嬰兒的家長，

孩子面色發(fā)白，體溫高達(dá)39.7℃，

剛?cè)朐簳r還出現(xiàn)了短暫的四肢抽搐。

經(jīng)過緊急檢查和細(xì)致問診，孩子被確診為沙門菌感染引發(fā)的敗血癥，而“罪魁禍?zhǔn)住?，竟是前一天家長給孩子喂的那碗“嫩滑”的未煮熟的雞蛋羹。

據(jù)家長回憶，為了讓雞蛋羹口感更細(xì)膩，特意縮短了蒸煮時間，蛋黃還是半流質(zhì)狀態(tài)就喂給了孩子。當(dāng)天下午，孩子開始哭鬧不安，傍晚體溫驟升，夜間突然出現(xiàn)抽搐，家長這才急忙送醫(yī)。

經(jīng)過抗感染治療、補液糾正電解質(zhì)紊亂等一系列救治，孩子在住院6天后逐漸康復(fù)?？粗⒆又饾u恢復(fù)活力，家長既慶幸又后怕：“再也不敢給孩子吃沒煮熟的雞蛋了！”

鹽城三院兒科醫(yī)生介紹，“這樣的案例并非孤例。近期我院兒科病房已連續(xù)收治3例腸沙門菌感染患兒，均合并沙門菌敗血癥，最小的剛斷奶，最大的11歲。夏季氣溫升高，沙門菌繁殖活躍，而兒童腸道發(fā)育尚未成熟、免疫力較弱，成為沙門菌最易‘侵襲’的群體?！?/p>

醫(yī)生提醒，沙門菌生命力頑強，尤其在夏季高溫環(huán)境下更易滋生，未徹底加熱的肉、蛋、奶是其最常見的“藏身地”，就像案例中沒煮熟的雞蛋羹，正是沙門菌繁殖的“溫床”。

兒童感染沙門菌后，通常在12—72小時內(nèi)出現(xiàn)癥狀，除了發(fā)熱、腹痛、嘔吐，還會排出黃綠色水樣便。嚴(yán)重時，病菌可能侵入血液引發(fā)敗血癥，導(dǎo)致脫水、電解質(zhì)紊亂，甚至像上述病例一樣出現(xiàn)抽搐，危及生命。此前收治的一名10個月大患兒，同樣因食用未煮熟的雞蛋羹感染，經(jīng)過一周治療才痊愈。

醫(yī)生強調(diào)，做好“三關(guān)防護(hù)”，阻斷沙門菌侵襲。嚴(yán)把飲食入口關(guān)：肉、蛋必須徹底煮熟，蔬菜水果洗凈去皮，剩菜及時冷藏，存放不超過24小時，再次食用前徹底加熱；筑牢個人衛(wèi)生關(guān)：培養(yǎng)孩子勤洗手習(xí)慣，避免用手抓食物；守好家庭環(huán)境關(guān)：廚房生熟砧板分開使用，定期消毒廚具；定期清理冰箱，抑制細(xì)菌繁殖；及時處理寵物糞便，減少污染風(fēng)險。

原標(biāo)題：《一碗雞蛋羹，1歲娃確診敗血癥》