長(zhǎng)沙，這座煙火氣與時(shí)尚感并存的城市，不僅有橘子洲頭的浪漫、岳麓山的清幽，更有讓人魂?duì)繅?mèng)縈的美食。

長(zhǎng)沙的煙火氣，藏在街頭巷尾的美食里。

這座被稱作 “舌尖上的星城” 的城市，用火辣辣的湘菜、鮮掉眉的小龍蝦、甜糯的糖油坨坨，勾勒出獨(dú)有的味覺地圖。

以下為你推薦 10 家來(lái)長(zhǎng)沙必吃的店，來(lái)長(zhǎng)沙不打卡這些美食，不算真正來(lái)過(guò)。

一、天寶兄弟

在長(zhǎng)沙的小龍蝦江湖中，天寶兄弟絕對(duì)是必打卡的存在。這家店憑借著高品質(zhì)的小龍蝦，成為了無(wú)數(shù)食客心中的白月光。

他家的小龍蝦品質(zhì)極佳，每一只都個(gè)頭飽滿，肉質(zhì)緊實(shí) Q 彈。

招牌口味蝦更是一絕，小龍蝦充分吸收了湯汁的精華，一口下去，麻辣鮮香瞬間在口腔中炸開，入味十足。

值得一提的是，蝦殼與蝦肉之間還藏著驚喜，里面的藕條吸滿了小龍蝦的湯汁，脆嫩爽口，比蝦還讓人上癮。

除了經(jīng)典的口味蝦，羅氏蝦也是不容錯(cuò)過(guò)的美味。每一只羅氏蝦都蝦黃飽滿，輕輕一吸，濃郁的蝦黃在口中化開，鮮美無(wú)比。

而且還有咖喱口味可選，濃郁的咖喱包裹著蝦肉，帶著淡淡的椰香，別有一番風(fēng)味。

不過(guò)要注意，天寶兄弟在飯店經(jīng)常需要排隊(duì)，而且價(jià)格相對(duì)有點(diǎn)小貴，但只要嘗過(guò)它的味道，就會(huì)覺得一切都值得。

二、茶顏悅色

來(lái)到長(zhǎng)沙，不喝上一杯茶顏悅色，就像去北京沒逛故宮一樣遺憾。

作為長(zhǎng)沙本土的奶茶品牌，茶顏悅色憑借著獨(dú)特的中國(guó)風(fēng)包裝和絕佳的口感，成為了無(wú)數(shù)游客心中的必打卡清單榜首。

他家的每一款奶茶都好喝，隨便點(diǎn)都不會(huì)踩雷。

其中，幽蘭拿鐵堪稱經(jīng)典中的經(jīng)典，也是很多人心中的白月光。

頂部的奶油細(xì)膩綿密，撒上香脆的碧根果碎，輕輕抿一口，奶油的香甜與碧根果的酥脆在口中融合，再喝一口底下的奶茶，茶香與奶香完美交織，甜而不膩，口感豐富。

無(wú)論是在繁華的商業(yè)街，還是在安靜的小巷里，都能看到茶顏悅色的身影，來(lái)長(zhǎng)沙一定要多喝幾杯，感受這份獨(dú)有的甜蜜。

三、公交新村粉店

公交新村粉店是一家有著 30 年歷史的老粉店，24 小時(shí)營(yíng)業(yè)，承載著無(wú)數(shù)長(zhǎng)沙人兒時(shí)的記憶。

這家店沒有華麗的裝修，卻有著最地道的長(zhǎng)沙味道，每天都吸引著眾多食客前來(lái)打卡。

店里的碼子種類繁多，有牛肉、雪里蕻、肉餅蒸蛋、酸辣雞雜等幾十種，每一種都獨(dú)具特色。

牛肉雪里蕻粉是很多人的首選，大片的牛肉鮮嫩入味，雪里蕻清爽解膩，湯汁鮮香味美，再配上勁道的米粉，一口下去，滿足感爆棚。

肉餅蒸蛋粉則清淡可口，肉餅鮮嫩多汁，蒸蛋滑嫩細(xì)膩，適合喜歡清淡口味的食客。酸辣雞雜粉則酸辣開胃，雞雜處理得干凈無(wú)腥味，吃起來(lái)過(guò)癮又下飯。

四、一盞燈

一盞燈有著 “來(lái)長(zhǎng)沙必吃餐廳” 之稱，屬于湘菜中的長(zhǎng)沙菜，以酸辣脆爽聞名。

一走進(jìn)店里，就能感受到濃郁的湘菜氛圍，墻上的裝飾充滿了長(zhǎng)沙特色，用餐氛圍十分熱烈。

鴨掌筋是店里的招牌菜之一，去骨后的鴨掌筋經(jīng)過(guò)精心烹制，變得香辣脆爽，每一口都帶著濃濃的湘味，越嚼越香，讓人停不下來(lái)。

酸蘿卜炒肚絲也是開胃下飯的神器，酸蘿卜酸爽可口，肚絲脆嫩入味，兩者搭配在一起，酸辣開胃，用來(lái)拌米飯能吃兩大碗。

紅燒米豆腐則軟糯入味，米豆腐吸滿了湯汁，帶著淡淡的醬香，口感細(xì)膩。雖然味道偏辣，但越吃越想吃，是體驗(yàn)正宗湘菜的絕佳去處。

五、聚味瞿記

聚味瞿記堪稱長(zhǎng)沙蝦界口味的 “扛把子”，在長(zhǎng)沙的蝦界有著舉足輕重的地位。

雖然瞿記的價(jià)格相對(duì)小貴，一盆蝦基本要 200 多，但只要嘗過(guò)它的味道，就會(huì)覺得物有所值。

店里的小龍蝦品質(zhì)上乘，每一只都處理得干凈整潔。調(diào)味更是獨(dú)具特色，無(wú)論是經(jīng)典的麻辣口味，還是創(chuàng)新的蒜蓉口味，都讓人回味無(wú)窮。

小龍蝦肉質(zhì)鮮嫩 Q 彈，入味十足，就連里面的配菜都十分美味，吸滿了湯汁的黃瓜、土豆，比蝦還好吃。

除了小龍蝦，店里的其他小菜也很用心，每一道都能感受到廚師的匠心。在這里吃蝦，能感受到長(zhǎng)沙人對(duì)美食的熱愛與執(zhí)著。

六、笨羅卜瀏陽(yáng)菜館

笨羅卜瀏陽(yáng)菜館是一家性價(jià)比超高的湘菜館，雖然店面不大，但人氣卻十分火爆。

這里的菜品都是正宗的瀏陽(yáng)菜，味道好吃又地道，深受本地人和游客的喜愛。

店里的菜品價(jià)格親民，大部分菜品都在幾十元左右，而且份量十足。招牌菜有紫蘇桃子姜、小炒黃牛肉、剁椒魚頭、蒸臘肉等。

紫蘇桃子姜清爽解膩，桃子脆嫩多汁，帶著紫蘇的清香和姜的微辣，口感獨(dú)特。

小炒黃牛肉鮮嫩香辣，牛肉炒得火候剛好，不老不柴，配上青椒和小米辣，下飯又開胃。

剁椒魚頭則酸辣可口，魚頭肉質(zhì)鮮嫩，剁椒的香味滲透到每一絲魚肉里，讓人欲罷不能。

不過(guò)要注意，這里的菜品偏辣，如果不能吃辣的朋友可以提前告訴服務(wù)員少放辣。

七、盟重?zé)?/p>

盟重?zé)臼且患颐餍嵌紣鄞蚩ǖ慕L(fēng)燒烤店，店里的裝修充滿了江湖氣息，木質(zhì)的桌椅、復(fù)古的裝飾，讓人仿佛置身于武俠世界。每到晚上，這里就熱鬧非凡，煙火氣十足。

他家的牛油烤得香脆可口，一口一個(gè)，越嚼越香，是很多人的必點(diǎn)菜品。

五花肉烤得滋滋冒油，外皮焦脆，內(nèi)里鮮嫩，肥而不膩，配上生菜一起吃，解膩又美味。魷魚須勁道有嚼勁，烤得恰到好處，帶著淡淡的孜然香味。

千葉豆腐則吸滿了燒烤的醬汁，入味十足，口感軟嫩。

在這里，能感受到長(zhǎng)沙夜晚的熱鬧與活力，和朋友一起擼串喝酒，是來(lái)長(zhǎng)沙不可錯(cuò)過(guò)的體驗(yàn)。

八、炊煙時(shí)代

炊煙時(shí)代是一家好評(píng)超高的湘菜館，在長(zhǎng)沙有多家分店，每一家都人氣爆棚

店里的裝修簡(jiǎn)潔大方，用餐環(huán)境舒適，菜品份量足、價(jià)格實(shí)惠、口味地道，深受食客喜愛。

香芋排骨是店里的招牌菜之一，香芋軟糯香甜，排骨鮮嫩入味，兩者一起燉煮，香芋吸收了排骨的肉香，排骨則帶著香芋的甜味，一口下去，滿嘴都是香味。

小炒黃牛肉也是必點(diǎn)菜品，牛肉嫩滑香辣，火候掌握得恰到好處，不老不柴，配上青椒和香菜，味道鮮美，下飯又開胃，除了這些經(jīng)典菜品，店里還有很多特色湘菜。

九、金記糖油坨坨（學(xué)院街店）

金記糖油坨坨是一家有著 30 年歷史的老店，位于學(xué)院街，是長(zhǎng)沙著名的小吃之一。

雖然每到飯點(diǎn)都要排隊(duì)，但隊(duì)伍移動(dòng)速度很快，不用等太久就能買到。

剛出鍋的糖油坨坨金黃誘人，外皮酥脆，內(nèi)里軟糯，甜度剛好，不會(huì)讓人覺得膩。

糖油坨坨是用糯米粉制作而成，搓成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，放入油鍋中炸至金黃，再裹上一層白糖，香甜可口。

咬一口，外皮咔嚓作響，內(nèi)里軟糯有嚼勁，帶著淡淡的糯米香味和白糖的甜味，讓人回味無(wú)窮。

價(jià)格實(shí)惠，幾塊錢就能買到一串，來(lái)長(zhǎng)沙一定要嘗嘗這份地道的長(zhǎng)沙小吃。

十、黑色經(jīng)典

黑色經(jīng)典是長(zhǎng)沙知名的臭豆腐品牌，在長(zhǎng)沙的街頭巷尾都能看到它的身影。

他家的臭豆腐外焦里嫩，臭味適中，是很多游客來(lái)長(zhǎng)沙必打卡的小吃。

制作臭豆腐的過(guò)程十分講究，選用優(yōu)質(zhì)的黃豆制作豆腐，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，豆腐內(nèi)部形成許多小孔，油炸后外皮酥脆，內(nèi)里柔軟。

現(xiàn)炸好的臭豆腐放入特制的辣椒蒜汁中浸泡片刻，再撒上蔥花、香菜等調(diào)料，一口下去，湯汁在口中爆開，香辣可口，臭味與香味完美融合，讓人越吃越想吃。

雖然看起來(lái)不起眼，但味道卻十分驚艷，來(lái)長(zhǎng)沙一定要嘗嘗這份 “聞著臭，吃著香” 的美味。

以上這 10 家店，涵蓋了長(zhǎng)沙的小龍蝦、奶茶、米粉、湘菜、燒烤、小吃等多種美食，每一家都有著獨(dú)特的味道和故事。

來(lái)長(zhǎng)沙游玩，一定要打卡這些美食，感受這座城市的煙火氣與美食魅力，不然就不算真正來(lái)過(guò)長(zhǎng)沙。

在長(zhǎng)沙，美食不僅是一種味道，更是一種文化，一種生活態(tài)度，讓我們?cè)诿朗车呐惆橄拢M情享受長(zhǎng)沙的美好時(shí)光。