電飯煲可以說是廚房必備電器之一，雖然說上面有一堆“新功能”，但平時也就用它來煮飯或者是煮粥。

其實，電飯煲還有其他隱藏功能，只是我們不知道而已。

直到看到了中年阿姨對電飯煲的神奇用法，我才折服了。

本以為只能蒸米飯，沒想到竟然用途這么廣！

一、電飯煲鹵牛肉

想吃鹵牛肉，但在外面買回來的吃著又不放心的話，在家里用電飯煲就可以做出來的，并且還非常簡單。

先將牛腱子放在水里面泡3個小時，待血水泡出來后，將其洗干凈。

加入180g生抽，蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏一晚上。

準備好八角、香葉、干辣椒、桂皮之類的，如果沒有，可以直接買鹵肉包。

然后準備豆瓣醬、生姜。

將這些原材料都放到電飯煲里，按煮飯鍵，2小時左右就可以了。

2小時后，打開電飯煲的蓋，讓其自然放涼，切好之后就可以吃了。

二、電飯煲做蛋糕

小孩子是比較喜歡吃蛋糕的，但蛋糕店里的蛋糕價格真心的不便宜。

一個至少都是幾十塊，要是天天吃，一般家庭真消費不起的。

其實，在家里自己就能做蛋糕，并且還不需要單獨去買烤箱的，用電飯煲就能做出來，方法還很簡單的。

準備低筋面粉牛奶玉米油倒入蛋黃碗里。

攪拌至無顆粒的狀態(tài)，將白糖分三次加入蛋清打發(fā)至有尖尖。

再把彈槍加到蛋黃碗里，慢慢攪拌分三次。

待攪拌均勻之后，倒入電飯鍋當中，電飯鍋提前刷油，這樣容易脫模，倒入進去之后在振動機下排氣。

通上電源，開煮飯模式40分鐘，保溫10分鐘，小孩子超喜歡吃的蛋糕就做好，口感一點也不比蛋糕店差。

三、電飯煲熬豬油

都知道豬油用著健康，但很多人卻不會熬豬油。

之前分享過“微波爐熬豬油”的方法，其實熬豬油電飯煲也可以做！

先豬板油洗干凈，切成小塊放進電飯煲，開啟“煮飯”模式就可以了。

等到第一煮飯模式程序結(jié)束后，再重復操作一次，直到豬板油變成油炸，就算是大功告成了！

四、電飯煲韓式烤蛋

都說每天早上吃一個雞蛋，對身體健康是非常有利的。

但天天吃水煮雞蛋，吃幾天就會膩的。

此時，就要以用電飯煲做韓式烤蛋，蛋白Q彈蛋黃濕潤軟糯，比水煮蛋好吃多了 。

先將雞蛋放入溫水當中，加入一勺白醋，浸泡半個小時，然后將其拿出來洗干凈，放到電飯煲中。

加入一小碗水和適量的鹽，開啟蒸煮模式，一個小時把水分煮干開鍋之后再加一小碗水，繼續(xù)煮一個小時。

一鍋美味的韓式烤蛋就做好了，等到放涼一些就可以食用了。

五、煲仔飯

如果是一個人在家或者是一人食的話，每天都炒菜和煮米飯，不僅費事，還會吃膩的。

此時，就可以換一個方式，做廣式煲仔飯。

將雞翅里加入一湯匙醬油，腌制半小時。

把米淘干凈后瀝干水，然后裝入電飯煲，依次加入準備好的生姜片、咸魚、雞腿、香腸。

倒入一湯匙醬油，然后加入適量的水。

開啟煮飯模式，待煮好后可以再燜一會兒。

時間到后揭開蓋子，撒上蔥花，再攪拌一下，讓米飯充分入味。

是不是非常簡單?。?/p>

但在這里要說，操作非常簡單，但做出來完全就是大廚級別味道，隔著屏幕都聞到了香氣~

六、電飯煲燉排骨湯

對于想喝湯，但家里又沒有砂鍋或者是高壓鍋的人來說，電飯煲就是最好的選擇了。

先把排骨冷水下鍋，放點料酒，煮開之后，把血沫撇掉，用清水洗一洗。

然后將其放到電飯煲里面，再加入姜片、花椒、倒入適量清水。

開啟煮飯鍵，通常在40分鐘的時間，排骨湯就煲好了。

七、電飯煲做奶茶

對于年輕人來說，奶茶可以說是最愛，在這個炎熱的夏季，奶茶就是最好的清涼飲品了。

但在奶茶店里買到的奶茶，不能保證其干凈性，此時就可以在家用電飯煲就能做出干凈又安全的奶茶。

把西米和紅糖放點在電飯煲中加入熱水，開啟煮飯模式，等煮好后不急于打開，要先讓燜一會兒。

待燜個10分鐘左右的時間，將其打開，放入白砂糖和紅糖放鍋里炒至焦糖色，直到冒泡倒入牛奶下去煮開關火過濾一遍放涼，放珍珠。

一鍋美味又健康的奶茶就做好了，喝著這樣的奶茶才放心。

家里的有電飯煲別光用來做米飯，今天就可試試這幾種用法，輕輕松松做出很多美食，趕緊用起來吧！

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