“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”！三伏天看著熱，其實(shí)是 “外熱內(nèi)寒”—— 天天吹空調(diào)、喝冰飲，寒氣悄悄鉆進(jìn)身體，加上雨水多，濕氣也跟著纏上來(lái)，人就容易覺(jué)得 “身上沉、沒(méi)力氣、大便粘馬桶”。老輩人說(shuō) “伏天補(bǔ)陽(yáng)，勝似冬補(bǔ)”，這時(shí)候最該吃能 “生陽(yáng)氣、祛濕氣” 的菜，推薦 3 樣：仔姜炒牛肉絲（溫陽(yáng)補(bǔ)勁）、韭菜苔炒香干（健脾開(kāi)胃）、茴香小酥肉（散寒祛濕）。它們看著普通，卻像 “天然小太陽(yáng)”，幫身體把寒氣濕氣趕出去，現(xiàn)在不吃就虧大了，快來(lái)看看怎么吃才能安穩(wěn)過(guò)炎夏！

一、仔姜炒牛肉絲：溫陽(yáng)補(bǔ)勁的 “三伏能量菜”，吃著不燥，比羊肉養(yǎng)人

為啥它能幫身體 “生陽(yáng)氣”？

仔姜是 “生姜的嫩芽”，辛辣勁兒比老姜溫和，卻保留了 “溫陽(yáng)散寒” 的本事，三伏天吃點(diǎn)，能把吹空調(diào)攢的寒氣 “逼出去”；牛肉是 “補(bǔ)勁大王”，每 100 克含蛋白質(zhì) 20.2 克，天熱出汗多、沒(méi)力氣的人吃，像給身體 “充電”。兩者炒在一起，仔姜的香混著牛肉的鮮，辣得恰到好處，比吃羊肉不上火，中老年人吃著不燒心，比喝姜湯舒服 10 倍。

中醫(yī)認(rèn)為：“姜能溫通陽(yáng)氣”，仔姜搭配牛肉，既能補(bǔ)陽(yáng)氣，又能防過(guò)燥，三伏天吃正合適，尤其適合 “總覺(jué)得身上涼、沒(méi)精神” 的人。

二、韭菜苔炒香干：健脾開(kāi)胃的 “三伏清腸菜”，吃著清爽，比辣椒養(yǎng)陽(yáng)

為啥它能幫身體 “祛濕氣”？

韭菜苔是 “夏天的陽(yáng)性能量菜”，自帶一股辛香，能幫脾胃 “動(dòng)起來(lái)”，三伏天吃多了油膩、肚子脹的人，吃它像給腸道 “上潤(rùn)滑油”，大便順了，濕氣自然少了；香干是 “植物肉”，補(bǔ)蛋白還不膩，兩者炒在一起，脆生生的不塞牙，比吃辣椒溫和，中老年人吃著不刺激，比喝祛濕茶實(shí)在。

專家建議：韭菜苔含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，三伏天每周吃 2 次，比吃瀉藥健康，適合 “濕氣重、沒(méi)胃口” 的人。

三、茴香小酥肉：散寒祛濕的 “三伏解饞菜”，吃著香酥，比炸雞健康

為啥它能幫身體 “抗寒邪”？

茴香是 “廚房里的散寒高手”，香味獨(dú)特，能幫身體 “散寒氣”，三伏天穿短褲吹空調(diào)、膝蓋涼的人，吃它像給膝蓋 “蓋小被子”；小酥肉用五花肉做，香而不柴，炸過(guò)之后外酥里嫩，比炸雞少油，年輕人解饞吃，比辣條健康，中老年人吃著不費(fèi)勁。

很多人不知道，茴香和肉搭配，能讓 “陽(yáng)氣” 補(bǔ)得更穩(wěn)，不會(huì)像吃純?nèi)饽菢幽仯斐灾聿辉?，比喝白酒?qū)寒健康。

三伏吃對(duì)這 3 樣，生陽(yáng)祛濕安穩(wěn)過(guò)夏，太值了！

仔姜炒牛肉絲溫陽(yáng)補(bǔ)勁，韭菜苔炒香干健脾清腸，茴香小酥肉散寒解饞，這 3 道菜是三伏天的 “生陽(yáng)祛濕黃金組合”，做法簡(jiǎn)單，吃著舒服，比吃藥調(diào)理實(shí)在?，F(xiàn)在正是吃它們的好時(shí)候，別再天天喝冰飲、吹空調(diào)，趕緊試試給家人做，陽(yáng)氣足了，濕氣少了，炎夏也能過(guò)得安康舒坦！

覺(jué)得有用就趕緊試試，做好了全家都能吃。點(diǎn)贊收藏，轉(zhuǎn)發(fā)給身邊總說(shuō) “三伏沒(méi)力氣、身上沉” 的朋友，讓大家都知道這 3 樣的好，一起安穩(wěn)過(guò)夏天！

這 3 道菜，你家三伏常吃嗎？有沒(méi)有讓它們更美味的小秘訣？評(píng)論區(qū)分享出來(lái)呀！