在成都高新區(qū)天府五街的梧桐樹下,曾有一家讓咖啡愛好者念念不忘的獨立咖啡館——GROK構(gòu)客。這個將美學(xué)設(shè)計、生活哲學(xué)與咖啡文化完美融合的空間,如今已蛻變?yōu)槿谰房Х绕放?,卻始終堅守著對品質(zhì)的極致追求。
2018年,GROK構(gòu)客的第一杯咖啡在成都飄香,很少有人預(yù)料到它會成為精品咖啡消費變革的引領(lǐng)者。創(chuàng)始人團隊深諳咖啡之道,敏銳捕捉現(xiàn)代消費趨勢:“消費者既渴望專業(yè)級咖啡體驗,又需要更便捷的獲取方式?!?br/>
轉(zhuǎn)型后的GROK構(gòu)客,在保留實體店專業(yè)基因的同時,全面布局線上渠道,組建Q-Grader認(rèn)證的品控團隊,從埃塞俄比亞、哥倫比亞等全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)直采咖啡豆,每一批生豆都經(jīng)過嚴(yán)格杯測篩選,確保風(fēng)味達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。如今,消費者可通過天貓旗艦店、小紅書官方店等渠道購買,享受線上線下同品質(zhì)的專業(yè)級咖啡體驗。
打開GROK構(gòu)客的包裝盒,撲面而來的是精心雕琢的設(shè)計美學(xué)。品牌將“咖啡+”理念發(fā)揮到極致:
限定款咖啡杯墊:與獨立設(shè)計師合作,每一季推出不同主題的藝術(shù)款杯墊,讓日常飲用更具儀式感。
蜀繡元素包裝:融入傳統(tǒng)工藝的特別設(shè)計,使產(chǎn)品成為可收藏的藝術(shù)品。
手沖壺與分享壺:流體力學(xué)優(yōu)化的壺嘴設(shè)計,確保水流穩(wěn)定;極簡線條的分享壺,讓沖煮過程更賞心悅目。
濾杯與便攜器具:采用環(huán)保材質(zhì),兼顧功能性與視覺美感,適配不同沖煮場景。
“我們賣的不僅是咖啡,更是一種生活態(tài)度?!痹O(shè)計總監(jiān)解釋道。從掛耳咖啡的濾包到智能萃取設(shè)備,每一處細(xì)節(jié)都經(jīng)過精心打磨,讓喝咖啡成為一場多維度的感官體驗。
如何讓精品咖啡既保持專業(yè)水準(zhǔn)又觸手可及?GROK構(gòu)客的答案是數(shù)字化供應(yīng)鏈:
云南莊園定向種植:從源頭把控風(fēng)味,支持可持續(xù)農(nóng)業(yè)。
智能化烘焙調(diào)控:精準(zhǔn)控制曲線,確保每一批豆子的最佳表現(xiàn)。
冷鏈物流配送:鎖住新鮮,讓咖啡風(fēng)味無損抵達(dá)消費者手中。
2021年建立的智能化生產(chǎn)基地,實現(xiàn)了從生豆到成品的全流程品控。明星產(chǎn)品“茶咖雙萃”采用專利低溫萃取技術(shù),完美融合咖啡與茶的風(fēng)味,上市即成爆款。
GROK構(gòu)客的會員數(shù)據(jù)顯示,其核心客群是25-35歲的都市新中產(chǎn)——追求品質(zhì),又注重效率。為此,品牌打造了豐富的“咖啡+”生態(tài):
辦公室智能咖啡站:讓職場人隨時享受現(xiàn)磨品質(zhì)。
露營便攜套裝:輕量化設(shè)計的手沖壺、分享壺,讓戶外咖啡更便捷。
聯(lián)名禮盒:與精品酒店、設(shè)計師品牌合作,推出限定款咖啡器具禮盒。
在GROK構(gòu)客的研發(fā)室,工程師正測試新一代智能萃取設(shè)備;在云南莊園,農(nóng)藝師指導(dǎo)種植戶優(yōu)化栽培技術(shù)。這個品牌用六年時間,從街角咖啡館成長為云端精品品牌,證明了一杯咖啡的價值遠(yuǎn)不止提神醒腦——它更是一種生活方式的傳遞。
在這個速溶與精品并存的時代,GROK構(gòu)客正以獨特的品牌哲學(xué),重新定義中國人喝咖啡的方式。
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