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信息來源：寶興便民

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為切實保障人民群眾食品安全，嚴厲打擊制售假劣肉及肉制品的違法行為，寶興縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織召開了制售假劣肉品專項整治行動集中約談會。轄區(qū)肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營主體參會。

會上組織全體商戶集中學習了《雅安市制售假劣肉制品專項整治行動方案》《中華人民共和國食品安全法》《四川省食品安全條例》等相關文件和法律法規(guī)，并通報了近期肉制品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)專項檢查情況；重點解讀了進貨查驗、索證索票、檢驗檢疫等制度要求?？h公安局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局分別就畜禽養(yǎng)殖、屠宰及肉品檢驗檢疫、死因不明牲畜的無害化處理等重點環(huán)節(jié)進行強調(diào)。并通過深入剖析典型案例，明確了生產(chǎn)經(jīng)營者必須嚴格把控原料采購、加工制作、貯存運輸?shù)热湕l環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品來源清晰可溯、質(zhì)量安全可控，進一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，為肉制品的質(zhì)量安全筑牢根基。

會議要求，各生產(chǎn)經(jīng)營單位要切實提高思想認識，誠信經(jīng)營，堅決禁止采購、銷售來源不明、資質(zhì)不全、信息不符、和未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格等肉類產(chǎn)品，堅決禁止以其他畜禽產(chǎn)品假冒牛、羊、驢等肉類產(chǎn)品。

下一步，我局將以此次約談會為契機，進一步加強部門聯(lián)動協(xié)作，持續(xù)開展肉類產(chǎn)品專項整治行動，加大對肉制品生產(chǎn)經(jīng)營主體的監(jiān)督檢查力度，增加檢查頻次。嚴厲打擊制售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫不合格等違法違規(guī)行為，確保人民群眾舌尖上的安全。

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