立秋至，暑氣雖未消，但陽氣漸收，萬物內(nèi)斂。此時養(yǎng)生的關(guān)鍵在于，調(diào)養(yǎng)脾胃、滋陰潤燥……時令變化，如何健康養(yǎng)生呢？

立秋養(yǎng)生有“四宜”

宜增酸

立秋后飲食應(yīng)以“增酸”為原則，以收斂肺氣。《黃帝內(nèi)經(jīng)》言：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之?！彼嵝允澄锬苁諗糠螝?，烏梅、山楂、橄欖、葡萄、蘋果、柚子、石榴等為酸性食物，能收斂肺氣、保養(yǎng)肝臟，可適當(dāng)多吃。

秋季燥氣正旺，容易損傷肺臟的陰氣和津液，立秋時應(yīng)通過飲食來滋陰潤肺，生津潤燥?？蛇m當(dāng)食用黑芝麻、枸杞子、百合、糯米、大米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳制品等柔潤的食物，以益液生津，以升陰氣，以養(yǎng)華蓋之肺。

宜早睡早起

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說，秋季應(yīng)該“早臥早起，與雞俱興”。進入立秋后，夜?jié)u長晝?nèi)斩?，?yīng)增加晚上的睡眠時間。早睡可以養(yǎng)陰斂陽，早起可調(diào)暢肺氣，符合秋季滋陰養(yǎng)肺的養(yǎng)生之道。

宜酌加衣物預(yù)防感冒

秋季養(yǎng)生宜預(yù)防感冒——秋季早晚的溫差較大，一些抵抗力或適應(yīng)性較差的人，很容易患感冒。預(yù)防感冒宜酌加衣服，由于早晚溫差較大，天涼時宜酌加衣服，睡覺時應(yīng)蓋好被子。在氣候突然變化時，避免出現(xiàn)在人多的公共場所，以防感染。預(yù)防感冒還應(yīng)多吃楊桃、檸檬、葡萄、柚子、梨等含維生素C多的水果。如果感覺身體不適，應(yīng)及早就醫(yī)，以免病情惡化。

宜適度運動

秋季人體處于內(nèi)養(yǎng)收斂階段，故運動量不宜過大，以微汗為宜。過度運動會汗出過多，導(dǎo)致人體津液的丟失，所以要盡量避免。運動方式推薦太極拳、八段錦等傳統(tǒng)健身運動，動作舒緩，柔中有剛。秋季早晚稍涼，不宜過早晨練，最好在下午或傍晚鍛煉。

立秋養(yǎng)生有“三避”

避免吃辛辣食物

秋天陽氣漸收，陰氣漸長，氣候溫燥。中醫(yī)認為，秋對應(yīng)肺，肺喜潤，不喜燥。所以當(dāng)秋燥侵犯我們肺部的時候，人體容易出現(xiàn)干咳少痰、口干咽干等呼吸道癥狀，以及容易出現(xiàn)皮膚干燥、毛發(fā)干枯、膚色比較暗沉等問題。

如果此時再吃一些辛辣食物，則對養(yǎng)肺不利，比如辣椒、燒烤等。

避免吹涼風(fēng)

雖然此時已經(jīng)進入了秋天，但還沒有出伏，暑熱沒有完全消散，有時氣溫還是比較高，也就是我們常說的“秋老虎”還在，此時不能過度貪涼，應(yīng)避免直吹空調(diào)、電風(fēng)扇。

對于比較敏感的面部、脖子等處，不妨用絲巾遮擋一下，避免冷風(fēng)直吹。

避免盲目“貼秋膘”

“貼秋膘”是通過增強營養(yǎng)，把春夏生長階段消耗的體能進行補充，并且為嚴冬積蓄能量的一種體現(xiàn)。

但“貼秋膘”不光是要吃肉，還要飲食要均衡、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)要合理。除了肉類，還包含果蔬、蛋類、奶類、谷類、豆類等。在肉類里面，除了瘦肉，一些牛肉、雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉，這些都可以少量食用。

一些素食也能起到貼秋膘的作用，比如豆類和菌類。豆制品中不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白并且含有豆固醇，可以起到降低血脂的作用。此外，奶制品以及蛋類食品，蛋白質(zhì)含量也比較高，都可以作為中老年人貼秋膘進補的選擇。

● 不宜“貼秋膘”人群：

①平時攝入高脂肪、高蛋白食物較多的人群不宜貼秋膘；

②本身肥胖、營養(yǎng)過剩，患有高血糖、高血脂、高血壓的人不宜貼秋膘；

● 適宜“貼秋膘”人群：

①形體偏瘦，平時食欲不佳的人適宜貼秋膘。

②由于慢性疾病，出現(xiàn)營養(yǎng)不良者可以貼秋膘。

推薦食譜有“六道”

雪梨百合飲

食材：雪梨、百合、冰糖。

做法：把上述食材加入水中，熬制后飲用，可以清熱潤燥。此外，還可以放涼后加入蜂蜜飲用，適合經(jīng)常干咳、嗓子不舒服的人群。

菊花烏梅甘草飲

食材：1克甘草、2朵菊花、1枚烏梅。

做法：將上述食材用開水沖泡后飲用，不僅能夠起到疏風(fēng)緩急、宣肺利咽的作用，還能改善氣道高敏反應(yīng)，適合過敏性鼻炎、過敏性咳嗽人群。

百玉潤燥湯

食材：9克百合、15克玉竹、15克梨。

做法：將上述食材一同放入鍋中用水煮，煮好后添加適量甘蔗汁，即可飲用，可以潤肺養(yǎng)陰、生津止渴。

玉竹麥冬老鴨湯

食材：鴨肉500克、瘦肉100克、玉竹20克、麥冬10克、黨參10克、陳皮3克、姜3~4片、鹽少許。

做法：將鴨肉和瘦肉洗凈，切成小塊焯水；玉竹和麥冬用水泡10分鐘；將所有材料放入鍋中煮沸，煮約40分鐘至1小時。這道湯不僅能滋陰潤肺、補氣，還能溫養(yǎng)脾胃。

蜂蜜拌藕片

食材：蜂蜜、藕。

做法：將藕洗凈切片用開水焯一下?lián)瞥?，放入適量蜂蜜即可。藕性味甘涼，富含多種營養(yǎng)素，尤其是維生素C含量最多；蜂蜜既是滋補佳品，又是治療多種疾病的良藥，能直接供給熱量，補充體液營養(yǎng)全身，是涼血生津潤燥的良方。

羅漢果雪梨湯

食材：羅漢果、雪梨。

做法：將羅漢果洗干凈，再加兩個雪梨切好放到鍋中，加入凈水，大火煮開轉(zhuǎn)小火，慢燉30分鐘，溫度適宜時，即可飲用。

綜合自央視新聞、CCTV生活圈、人民網(wǎng)科普、養(yǎng)生中國

整理：竺嘉茹

編輯：史煥煥

責(zé)編：王 博

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