今年夏季東海第一波梭子蟹已經(jīng)抵達市民身邊的菜場、買菜平臺,鮮活梭子蟹的價格在35-60一斤,冰鮮的只要一半價格。據(jù)了解,從第一網(wǎng)的捕撈量來看,今年可能是梭子蟹大年,品質(zhì)也不錯。 今年可能是梭子蟹大年,價格或更親民
8月5日12時,東海禁漁期部分解禁,崇明三島、江蘇南通、浙江舟山等地的漁船就等著解禁這一刻,時間一到,便浩浩蕩蕩地出發(fā)開捕。8月6日晚,不少漁船已滿載而歸,漁獲包括梭子蟹、蝦、小黃魚等。
8月7日早上六七點,位于長興島的長興橫沙漁港碼頭已一片忙碌,滿載而歸的漁船上,工人們正忙著卸貨,早已等候著收購海鮮的商販們則抓緊驗貨,第一時間裝車,送往批發(fā)市場、飯店、菜場等客戶手中,搶占市場。據(jù)了解,這里的海鮮發(fā)往上海、江蘇南通如東、浙江慈溪等地。
上海市場的梭子蟹不少是來自浙江舟山、江蘇南通等地。據(jù)了解,南通如東海域、啟東呂四港的數(shù)百艘漁船也在第一時間開展捕撈。經(jīng)過數(shù)十小時的海上捕撈作業(yè)后,8月7日上午,首批收鮮船滿載“第一網(wǎng)”海鮮上岸,沉寂了3個多月的碼頭、水產(chǎn)品交易市場再次熱鬧起來,其中一部分被迅速運往上海。
船老大們介紹,今年開?!暗谝痪W(wǎng)”收獲不錯,蟹、蝦的總捕撈量比去年同期翻番,其中梭子蟹占七八成,預(yù)示著今年可能是一個大年,品質(zhì)也相當(dāng)不錯。隨著捕撈量增加,市場供應(yīng)量也將大幅增加,海鮮價格有望更親民。
鮮活和冰鮮梭子蟹價格差一倍
今天早晨,記者來到寶山區(qū)涵青路一家菜場,發(fā)現(xiàn)鮮活梭子蟹已經(jīng)開賣,有一位女士一口氣買了15個小梭子蟹,“家里人都喜歡吃梭子蟹,大的當(dāng)然好,但是價格太貴了,這種小娘蟹也好吃的,35元一斤,相對便宜一點。”
攤主介紹,因為是剛開捕,所以價格高,單個重量4-5兩的,58元一斤,三兩左右的55元一斤。
買菜平臺也紛紛搶占第一波梭子蟹市場,有的在App開機屏上就打出了“東海開海 頭網(wǎng)第一口鮮”的廣告。一買家平臺上,單個2兩左右的梭子蟹,一斤51.9元,產(chǎn)地為浙江舟山;單個一兩左右的,一斤40.5元,產(chǎn)地為江蘇南通。
冰鮮梭子蟹的價格要便宜不少。在崇明各大菜場,梭子蟹這兩天也開始鋪貨,不過,這里賣的都是冰鮮梭子蟹,歷來如此,幾乎看不到鮮活梭子蟹。據(jù)了解,這可能和捕撈方式有關(guān),崇明漁船出海捕撈梭子蟹,收網(wǎng)后立刻將梭子蟹放入冰塊中,所以,沒有鮮活梭子蟹。
聽聞梭子蟹已到岸,會有一些住在漁港碼頭附近的居民前往,直接從船上購買,雖然需整箱購買,但平均下來單價低,回去親朋好友、鄰居一起分一分,十分劃算。
橫沙漁港碼頭附近的海鮮超市,第一時間就已經(jīng)將最新鮮的梭子蟹、竹節(jié)蝦、條蝦上架,擺到C位。在這里,大規(guī)格的冰鮮梭子蟹,單個4兩到7兩左右的,每斤在20多元到30元之間。
小黃魚價格近年來猛漲
雖然目前第一網(wǎng)海鮮以梭子蟹和蝦為主,但也有少量魚類,包括小黃魚。說起小黃魚,這兩年可能由于產(chǎn)量減少的原因,價格猛漲,過去10多元一斤,現(xiàn)在已經(jīng)是二三十元一斤。
在寶山區(qū)滬太路一家菜場,冰鮮小黃魚小一點的22元一斤,大一點的25元一斤,冰凍小黃魚20元一斤?!跋襁@個22元一斤的小黃魚,前幾年便宜的時候只要十幾元,平均下來,大概1塊錢一條魚?!睌傊鹘榻B。
買菜平臺上,冰鮮小黃魚的價格最近更是漲到了32元多一斤。“我們家是特別喜歡吃小黃魚的,以前一個禮拜要買好幾次,沒時間去菜場的時候,就在買菜平臺下單,現(xiàn)在太貴了?!笔忻窀吲勘硎?。
據(jù)了解,目前階段,東海海鮮將以梭子蟹、蝦為主,9月中旬以后魚類的捕撈量會上來。不過,別以為市場供應(yīng)量增加,價格一定下降,9月中旬以后,隨著中秋、國慶節(jié)臨近,按照慣例,菜價會有所上浮。所以,講究實惠的市民要看好嘗鮮時機,可能8月中下旬會是比較好的時間。
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