未來幾天日頭毒得很，曬得田水發(fā)燙。這正是江南“水八仙”里蓮藕采收的緊要時候。

太倉雙鳳鎮(zhèn)勤力村的300畝藕田，5個品種陸續(xù)成熟。藕農(nóng)們每天彎腰在水田里，靠水槍沖開淤泥找藕。

可眼下高溫一烤，藕在泥里容易“發(fā)燒”，得趕緊搶收。

老把式都說，早上四五點下田最好，日頭沒冒頭不曬人。

不過年輕人有新法子，戴透氣草帽、穿防曬袖套，中午也能干一陣。

合作社每天收2500斤左右，當天就能進城里的餐桌。

但有些剛?cè)胄械霓r(nóng)戶犯難：這么熱的天，咋保證蓮藕新鮮？其實挖出來的藕別堆著，趕緊用田邊清水沖掉泥，蓋上濕草席。

山區(qū)藕田要注意，淤泥淺的地塊得輕沖，別傷了藕節(jié)。

平原水塘面積大，最好分片區(qū)采挖，先收熟得透的“大地紅”。有人覺得按老經(jīng)驗看云識天氣就行，可現(xiàn)在手機上能看逐小時預(yù)報。

我個人認為，老把式的經(jīng)驗配上新法子，搶收更穩(wěn)當。

你看勤力村的藕能賣到正月，就是靠品種錯開播種。但眼下最急的是，高溫天搶收別硬扛，累了就到樹蔭下歇。村里合作社電話24小時開著，缺工具、缺人手都能喊。

有人可能想問，這么多藕咋不愁賣？

人家早有“荷花經(jīng)濟”打底，鮮藕、蓮蓬、荷花一起賣。還有“好荷市”市集引流，周邊游客搶著買剛出土的新鮮貨。不過也得提醒，采挖時別踩傷了沒熟的藕芽，影響下季收成。

淤泥里的芡實、茭白也快熟了，采收順序得提前排好。未來半個月高溫不退，每天采挖時間最好控制在4小時內(nèi)。

身體是本錢，中暑可耽誤大事，藿香正氣水記得隨身帶。

這片“致富塘”里，每根藕都是汗珠子換的，得格外上心。你家藕田準備啥時候開搶？趕緊和鄰里聊聊咋分工。

記住，搶收講個“巧”字，老經(jīng)驗新科技都得用上。

等這茬藕賣上價，秋冬的慈姑、水芹又能接上茬口。

江南人講究“不時不食”，咱種地的更得掐準老天爺?shù)臅r間表。眼下把高溫當“催工令”，手腳麻利心不慌，收成錯不了！