夏夜的正確打開方式是什么？來上海小吃節(jié)尋找答案！昨晚，由上海市商業(yè)聯(lián)合會主辦的第六屆上海小吃節(jié)暨夏季美食狂歡節(jié)在大寧音樂廣場開幕。自8月8日持續(xù)至17日，每天晚上5點到10點，本屆小吃節(jié)將聯(lián)動一個主會場、若干分會場、相關餐飲品牌的線下網(wǎng)點和線上平臺同步開啟，打造“國際范”“上海味”“時尚潮”的夜間消費新場景，釋放夜間消費潛力。

作為第六屆上海小吃節(jié)的核心主場活動，“夏季美食狂歡節(jié)”為市民帶來“舌尖上的狂歡”，設立特色小吃、上海禮物、優(yōu)縣良品、廚藝展示、啤酒嘉年華、外貿(mào)優(yōu)品等六大板塊。

特色小吃板塊，一眾中華老字號與上海老字號企業(yè)攜招牌美食集中亮相，如城隍廟的老上海蔥油餅、大富貴的油墩子、吉祥餛飩的紅油抄手等。老盛昌不僅將門店熱賣的鮮肉月餅、咖喱蛋汁大排、炸五香鵪鶉等搬來市集，還創(chuàng)新推出巨無霸大油條和香脆南瓜餅等限定產(chǎn)品。工作人員介紹，這兩款產(chǎn)品是專門為上海小吃節(jié)設計的，用餅干、南瓜泥和芝麻制作的老式南瓜餅是許多人的童年回憶，45cm長的大油條用加了牛奶的面團制成，既新奇又好吃，排隊購買的消費者絡繹不絕?！拔覀兊膸煾翟诂F(xiàn)場一刻不停地趕制，但仍然供不應求，一個晚上已經(jīng)賣出數(shù)百塊南瓜餅和一百多根油條。”

啤酒嘉年華板塊，青島啤酒、嘉士伯、京A、布魯克林、朝日、鵝島等多家啤酒品牌帶來夏夜暢飲狂歡盛宴。泛緣（上海）供應鏈有限公司總經(jīng)理助理胡桃告訴記者，近十款風味各異的啤酒飲品定價不貴，基本在15到20元一杯，現(xiàn)場還有買一送一的活動，“不到兩個小時就賣了100多杯”。

夏夜標配除了啤酒，小龍蝦和鹵味也不能缺席?！懊牢洞髲N”的攤位前擺滿了十余種鹵味熟食，38元/份的十三香小龍蝦、29元/份的辣鹵豬耳、10元/份的鹵花生……不到8點，很多產(chǎn)品已經(jīng)快售空了，還有許多顧客吃完又特意回來“補貨”。上?？倧N聯(lián)盟常務副會長石邦法告訴記者，聯(lián)盟組織了和記小菜、道道鮮、宋記香辣蟹、潮州府、滬味園等10家知名餐飲企業(yè)參加本屆小吃節(jié)，每天輪流有兩家企業(yè)來到現(xiàn)場展示廚藝、比拼銷量，主辦方還在商場3樓為廚師們免費提供了一處場地來烹飪，現(xiàn)場售賣的美食全都是新鮮制作的。

“優(yōu)縣良品”和“外貿(mào)優(yōu)品”板塊，更多地道風物齊聚一堂。你能看到紹興黃酒、云南特色菌菇和黑毛豬肉、東北黑玉米、新疆澤普駿棗、陜西赤顏冬棗、山東蔬菜瓜果，還有阿根廷、巴西等“一帶一路”沿線國家及地區(qū)38個國家館的優(yōu)質(zhì)牛羊肉及水產(chǎn)品凍品。“上海禮物”板塊展出光明滿元氣烘焙產(chǎn)品、雷允上誦芬系列產(chǎn)品、申酒、七寶熊貓酒、豬福儂無抗肉松、南山爺爺非遺茶葉等好物，充滿上海記憶與城市溫度。

“小吃節(jié)充滿了煙火氣和市井氣?！笔忻裥炫空f，自己和朋友下班約著一起帶孩子出來玩，路過大寧音樂廣場一下子就被熱鬧的小吃節(jié)吸引了，當即決定在這里解決晚飯和“遛娃”?！昂⒆觽冊谶@兒吃得開心，玩得也開心?！?/p>

據(jù)悉，本屆小吃節(jié)聚焦夜間促消費活動，加強多業(yè)態(tài)協(xié)同賦能，打造文旅商體展聯(lián)動、游樂購娛賞融合的服務消費新場景。消費者在品美食、嘗美酒、購好物的同時，還能享受到申茂國旅、52Ding、造夢師、CitySpace舞蹈工作室?guī)淼呢S富文化體驗，主會場開幕舞蹈秀、爆笑脫口秀、即興交友秀輪番上演，還有現(xiàn)代數(shù)字技術打造的虛擬偶像互動沉浸式打卡點以及趣味互動游戲，為魔都夏夜增添活力。

旅游出行方面，久事強生交通特別推出“小吃節(jié)雙層觀光接駁專線”，在主會場發(fā)放含小吃節(jié)攻略的導覽手冊。據(jù)現(xiàn)場工作人員介紹，本屆小吃節(jié)期間，在任意攤位消費滿50元，即可半價購買原價50元的“申城觀光一日票”，憑票可在一日內(nèi)不限次數(shù)乘坐申城觀光1、2號線，車票有效期為一年。

原標題：《在上海小吃節(jié)尋找城市煙火氣，享受夏季美食狂歡盛宴》

欄目編輯：楊碩 題圖來源：閆錦 高愷飛 圖片來源：閆錦 高愷飛

來源：作者：通訊員 閆錦 實習生 高愷飛 新民晚報 張鈺蕓