八月的陽光依然炙熱，空氣里飄著夏末秋初特有的干燥氣息。這個時節(jié)，我們的身體最需要水分和營養(yǎng)的補充。而大自然也貼心地為我們準備了各種當季水果，它們不僅新鮮多汁，營養(yǎng)也最為豐富。今天就給大家推薦5種八月不可錯過的“黃金果”，個個都是當季的明星，好吃不貴，養(yǎng)生效果更是一流！

一、黃皮果：南方“新晉頂流”

黃澄澄的小果子串成一串，黃皮果今年可是水果界的“頂流明星”！小紅書上它的相關詞條閱讀量都破了4億，茶飲店的黃皮冰檸茶月銷500杯，比去年翻了一番。

別看它個頭不大，營養(yǎng)密度卻相當高：維生素C含量媲美檸檬，每100克含30-40毫克，增強免疫力沒話說；鉀元素比蘋果還多，能調節(jié)體內(nèi)電解質平衡，預防夏季脫水；果皮和果肉一起吃，還能緩解咽喉不適，是天然的潤喉糖

挑黃皮果有講究：選飽滿圓潤、顏色金黃均勻的，輕捏稍軟有彈性，聞起來有清新果香的才是好果子?；丶蚁磧糁苯舆B皮吃，酸甜中帶著微苦，開胃又解膩。吃不完的還能做黃皮蜜餞或泡蜂蜜水，冷藏保存一周沒問題。

二、牛油果：“森林奶油”正當季

牛油果（鱷梨）在8-9月成熟度最佳，這時候它的口感最是綿密細膩，像極了天然奶油，還帶著獨特的清香。

它可是營養(yǎng)界的“全能選手”：富含不飽和脂肪酸，對心腦血管特別友好；鉀含量比香蕉還高，潤腸通便效果一流；含糖量低，控糖和減肥人群也能放心吃

挑牛油果要選捏起來微微發(fā)軟的，顏色深綠的成熟度剛好。餐前半小時或飯后兩小時吃，營養(yǎng)吸收最好。直接吃可能不太習慣？試試切成塊和黃瓜一起涼拌，撒點鹽，綿密中帶著咸香；或者做成牛油果沙拉，配上水煮蛋，味道超絕！

三、海棠果：迷你蘋果的酸甜誘惑

海棠果在8月迎來成熟期，紅撲撲的小果子像極了迷你蘋果，但口感更清爽——咬下去先是微酸，接著透出清甜。

別看它個頭小，功效可不小：生津止渴，緩解初秋皮膚干燥；健脾開胃，特別適合沒胃口的三伏天；澀腸止痢，幫助應對夏秋之交的腹瀉問題

洗干凈就能當小零食直接啃，一口一個超過癮。想換花樣？拌沙拉時加一些，酸甜爽口；做成海棠干密封保存，泡水喝酸甜開胃，能放一整年。小時候總能在農(nóng)村見到它，現(xiàn)在遇上了可別錯過這樸實的味道！

四、鴨梨：立秋潤燥“天然甘露”

“立秋啃秋”的習俗里，鴨梨是主角之一。初秋天氣干燥，鴨梨就像天然甘露，滋潤身心。

它的好處老輩人最清楚：生津潤肺，緩解干咳和喉嚨不適；富含果膠和水分，補水防燥效果一流；性涼降火，能平復“秋老虎”帶來的燥熱

挑鴨梨要選手感結實、表皮光滑的。將鴨梨切塊加無糖酸奶和奇亞籽，冷藏十分鐘就是快手甜品；或者和川貝、百合一起慢燉，潤肺止咳的經(jīng)典糖水就完成了。

五、秋桃：補鐵冠軍，秋日“紅寶石”

立秋后的桃子迎來華麗變身——秋桃個頭更大，果肉更緊實，甜中帶一絲微酸，風味更濃郁。更厲害的是，它的鐵含量是蘋果的六倍，是天然的補鐵佳品。

秋桃的魅力不止于此：維生素C豐富，增強秋季免疫力；膳食纖維促進腸道蠕動，預防便秘；在杭州，立秋給孩子吃秋桃是傳統(tǒng)，寓意平安

選桃要挑香氣濃郁、輕捏有彈性的。直接啃最能感受它的鮮美，想保存更久？教你一招：切成厚片，加點檸檬汁防氧化，用烤箱60℃慢烘6-8小時，做成筋道香甜的桃干，密封保存能吃好幾個月。在陽光充足的通風處自然晾曬5-7天也行，秋日的陽光會封存這份甜蜜。

當季水果是大自然的饋贈。這個8月，讓“黃金果”成為餐桌上的主角，甜潤整個初秋。

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