意大利華人網(wǎng)消息：近日，意大利卡拉布里亞大區(qū)和撒丁大區(qū)接連發(fā)生肉毒桿菌中毒事件，已造成三人死亡、多人住院，引發(fā)全國關(guān)注。事件的中心位于卡拉布里亞大區(qū)著名旅游勝地——科森扎省地中海海岸小城迪亞曼特（Diamante）。

據(jù)報道，迄今已有17人受影響，其中兩人在卡拉布里亞死亡，一人在撒丁島死亡。另有15人正在住院治療，其中9人情況危重，正在重癥監(jiān)護室接受救治。

卡拉布里亞兩名遇難者分別是45歲的Tamara D’Acunto（迪亞曼特居民，原籍Praia a Mare）和52歲的Luigi Di Sarno（來自那不勒斯）。他們在8月3日先后食用了同一名流動攤販?zhǔn)圪u的“西蘭花油漬香腸三明治”后出現(xiàn)中毒癥狀。Di Sarno在返回那不勒斯途中病情急劇惡化，救護人員趕到時已無力回天。

撒丁島的第三位受害者為38歲女子，她在7月底參加卡利亞里省Monserrato舉辦的“拉美嘉年華”活動時，食用了含有鱷梨醬的食品，隨后出現(xiàn)中毒反應(yīng)，最終不治身亡。

目前，卡拉布里亞的科森扎市醫(yī)院（Annunziata）已收治14名患者，其中7人來自那不勒斯、Maddaloni和Caserta等地。由于肉毒桿菌的潛伏期可長達72小時，確診病例數(shù)可能還將繼續(xù)上升。另有7人已接受肉毒抗毒血清注射。

事件調(diào)查正在推進。Paola檢察院已將三人列入調(diào)查名單，其中包括涉事食品車的經(jīng)營者。調(diào)查人員透露，該經(jīng)營者供述曾將未封口的食材罐長時間暴露在陽光下，隨后才放入冰箱保存，這一操作極可能成為細菌滋生的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

衛(wèi)生部門提醒，肉毒桿菌是一種高致命性食源性病菌，常見于儲存不當(dāng)?shù)拿芊馐称分?，一旦出現(xiàn)吞咽困難、視力模糊、肌肉無力等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)。

食品安全無小事，此次事件再次敲響警鐘：夏季高溫條件下，任何長時間暴露的熟食、罐頭或腌制食品都有可能成為隱形殺手。