中日韓三國農(nóng)業(yè)部長會議重新回到了正軌。

文 | 海上客

中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓俊、韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部長官宋美玲、日本農(nóng)林水產(chǎn)大臣小泉進次郎及中日韓合作秘書處秘書長李熙燮，當(dāng)?shù)貢r間8月11日都出現(xiàn)在韓國仁川。

8月11日在韓國仁川拍攝的第四屆中日韓農(nóng)業(yè)部長會議現(xiàn)場圖：新華社

在此舉行的中日韓農(nóng)業(yè)部長會議，被媒體抓到的一個新聞點是——

會議是時隔七年重啟的！

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上一次中日韓農(nóng)業(yè)部長會議，是2018年11月在北京舉行的。那時候結(jié)婚的男女如今都或許也該念叨七年之癢了。不管兩人之間有沒有七年之癢，反正得說說。

沒想到中日韓三國農(nóng)業(yè)部長坐到一起開會，已經(jīng)是七年前的事了！

當(dāng)時的美國總統(tǒng)是特朗普，如今又是特朗普，其他的國際局面等等，已經(jīng)發(fā)生許多變化：

經(jīng)歷疫情是一方面；

經(jīng)歷國際上一些人制造“小院高墻”的貿(mào)易戰(zhàn)又是一方面；

加之俄烏沖突、新一輪巴以沖突等等。

這些情況的疊加效應(yīng)、慣性等等，使得如今的國際貿(mào)易局勢與2018年時是有所區(qū)別的。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓?。ㄓ遥┡c韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部長官宋美玲（中）、日本農(nóng)林水產(chǎn)大臣小泉進次郎合影圖：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部網(wǎng)站

從三國農(nóng)業(yè)部長會議之后，新華社所作報道來看，大家圍繞六個方面在談：

糧食安全、

動物疫病防控、

可持續(xù)農(nóng)業(yè)、

鄉(xiāng)村振興、

全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)合作、

全球合作，

并就今后合作方向交換了意見。

據(jù)報道，會后，三國農(nóng)業(yè)部長簽署了聯(lián)合公報，并就定期、制度化舉行會議達成共識。下屆中日韓農(nóng)業(yè)部長會議將在日本召開。

海叔認為，如此看，中日韓三國農(nóng)業(yè)部長會議重新回到了正軌！

02

從“糧食安全”成為中日韓農(nóng)業(yè)部長會議的排序靠前的議題，總感覺這事仍然不是小事！盡管從“吃飽飯”的角度看，中日韓三國目前大抵都不存在成規(guī)模的饑荒問題，但還要看到，“糧食安全”確實是三國都面臨且需要時時記掛的問題。

就日本來說，今年鬧米荒——

由于鬧得挺厲害，而如今日本年號令和，于是出現(xiàn)了“令和米荒”這樣的詞匯。

在日本東京一家超市，大米貨架上張貼著因供應(yīng)不穩(wěn)定實施限購的提示圖：新華社

市場上，又出現(xiàn)了古米、古古米、古古古古米這樣的標(biāo)簽。

看了這標(biāo)簽，似乎中日韓認識漢字的朋友都得笑岔氣！

不過，海叔要說，即便如此，好像日本并沒有出現(xiàn)大規(guī)模餓死人的事。這又是為什么呢？

這就得從二戰(zhàn)以后美國對日本的控制說起。

廉價的美國面粉充斥日本市場，也改變著日本人的飲食習(xí)慣。

米，越來越成為一種日本人對自己小小獎勵時的吃食，比如壽司。當(dāng)然，還有日本清酒等等，必須使用他們的國產(chǎn)米釀造。

古米系列圖：日媒截屏

也正因此，日本這次鬧出米荒，卻并非糧食危機。

盡管如此，還是要看到，日本此次米荒，鬧得挺大。比如江藤拓就因為自稱自己“從不買米”，而不得不辭去農(nóng)林水產(chǎn)大臣職務(wù)，由自民黨少壯派小泉進次郎接任——

此次前往韓國仁川開會的就是小泉進次郎！

還要看到，日本首相石破茂8月5日在內(nèi)閣會議上稱，大米政策從維持價格的限產(chǎn)政策轉(zhuǎn)向增產(chǎn)！即便如此，仍有媒體分析，石破茂政府有可能將罕見地進一步向美國開放大米市場。

此際，在日本廣島，中國五常大米憑借更高品質(zhì)超越昔日有“世界米王”之稱的日本越光大米，摘得年度優(yōu)質(zhì)粳稻食味品鑒會桂冠。

日本水稻品質(zhì)食味研究會會長松江勇次（右）為中國大米頒發(fā)“最優(yōu)秀獎”證書

這到底什么意思呢？

是否未來，有可能日本不再那么在乎其本國國產(chǎn)米在本國的市場份額呢？

總感覺日本多多少少在做這方面的準(zhǔn)備。

日本面臨什么問題？

少子化！

老齡化！

還有就是原本的農(nóng)業(yè)人口向東京、大阪、名古屋等城市聚集。這樣的情況下，原本日本的一些并非大平原的山地，如何保持耕作？如何保持收成穩(wěn)定？

在海叔看來，比如琉球泡盛有專門從泰國進口大米釀酒的傳統(tǒng)。而日本清酒未必需要拘泥于日本米釀造。

甚至，在整個東亞來說，也未必日本一地是釀造清酒的絕佳處。如今，在中國也有不少企業(yè)開始釀造清酒，其中不少就是采購五常大米，按照日本制法來釀！

總之，中日韓合作，在農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)、餐飲行業(yè)許多領(lǐng)域，都大有苗頭！

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宋美玲圖：資料

韓國當(dāng)然最近沒有出現(xiàn)米荒，倒是還有一些日本朋友前往韓國背米。但是，海叔也看到有不少韓國朋友最近到中國來，有人到上海、南京游玩，更有人坐著船就到大連、青島，吃吃喝喝，實現(xiàn)西瓜自由。

甚至一些中韓之間游走的韓國網(wǎng)紅，用半生不熟的中文與一些農(nóng)貿(mào)市場的攤主交流，還真有點可愛。

韓國網(wǎng)紅到大連拍攝圖：抖音截屏

海叔還注意到，三國農(nóng)業(yè)部長還談?wù)摿巳蛑匾r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)合作的問題。

有關(guān)這一問題，相信中日韓網(wǎng)友、各路朋友，關(guān)心的不少。沒辦法，三個國家在古代來說，都經(jīng)歷了漫長的農(nóng)業(yè)社會。特別是中韓兩國，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面、農(nóng)業(yè)文化方面，又有更多近似之處。

由此，使得各自在申遺等方面有所行動。

未來，能否如三國共同探討漢字一樣，探討農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)？總感覺，還是挺有可能性的嘛！

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