全媒體記者 亞銘 長(zhǎng)春

在鄭州街頭的一家蛋糕店里，一枚枚香甜的蛋糕不僅征服了食客的味蕾，更承載著一位河南好人24年的誠(chéng)信堅(jiān)守與愛(ài)心傳遞。他叫劉洪濤，從大山的貧困少年到連鎖品牌創(chuàng)始人，用良心烘焙事業(yè)，用善行溫暖社會(huì)。今天，讓我們走近這位"蛋糕大師"的初心與堅(jiān)守。

1983年，劉洪濤出生在確山縣竹溝鎮(zhèn)的小山村。童年時(shí)因家境貧困成為"希望工程男孩"，陌生人的善意在他心中埋下感恩的種子。16歲輟學(xué)到鄭州打工，洗碗工、建筑工的經(jīng)歷讓他嘗盡艱辛，而一碗陌生人贈(zèng)送的胡辣湯，更讓他立下誓言：將來(lái)一定要幫助需要幫助的人。從面包學(xué)徒到門(mén)店店長(zhǎng)，劉洪濤始終恪守"做食品就是做良心"的信條。他建立"來(lái)源可查、去向可追"的全流程質(zhì)控體系，對(duì)食品安全"零容忍"。

"其實(shí)我做蛋糕很簡(jiǎn)單，就是想把真正健康、美味、有溫度的甜品帶給顧客。我們堅(jiān)持選用優(yōu)質(zhì)原料，手工制作，每一份蛋糕都承載著我們對(duì)這份事業(yè)的用心。讓顧客吃得安心、開(kāi)心，感受到甜蜜的幸福。"劉洪濤說(shuō)。

工作之余，劉洪濤始終不忘回饋社會(huì)。他既是竹溝鎮(zhèn)養(yǎng)老院33位孤寡老人的"好兒子"，年節(jié)送去米面粽子；也是100余名貧困學(xué)子的"圓夢(mèng)人"，累計(jì)捐資超20萬(wàn)元。2023年，得知家鄉(xiāng)6名學(xué)子考上大學(xué)，他連夜驅(qū)車(chē)300公里送去助學(xué)金。

"他配料衛(wèi)生這些細(xì)節(jié)盯得特別緊，就為了讓顧客吃到放心的蛋糕。他還經(jīng)常帶我們給環(huán)衛(wèi)工和福利院的老人們送蛋糕，說(shuō)甜點(diǎn)能帶來(lái)快樂(lè)。我覺(jué)得這一點(diǎn)令我很佩服！"員工張麗說(shuō)。

"自己淋過(guò)雨，總想給別人撐傘。"這句話正是他半生的寫(xiě)照。從深山少年到河南好人，劉洪濤用誠(chéng)信烘焙幸福，用愛(ài)心傳遞溫暖。他的蛋糕店不僅是生意場(chǎng)，更是善意的中轉(zhuǎn)站。劉洪濤表示，他將保持這份匠心，堅(jiān)守誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，在新時(shí)代新征程上將愛(ài)的蛋糕持續(xù)做下去，讓更多人品嘗到這份美味和幸福?。ň庉?詹云清）