每次吃葡萄，總會(huì)讓我想起在濟(jì)南的那幾年，當(dāng)時(shí)住在濟(jì)南歷城區(qū)，離批發(fā)市場(chǎng)非常的近，所以每次想要吃水果的時(shí)候，就直接上批發(fā)市場(chǎng)去批，一個(gè)夏天，得吃幾大箱的西瓜，還有幾大箱的葡萄，另外還有其它的一些水果，比如梨子之類的，而因?yàn)槔贤l(fā)市場(chǎng)跑，也了解了一些關(guān)于水果方面的知識(shí)。

大部分水果都是含有糖分的，比如西瓜還有葡萄這兩種，如今的西瓜就快要下市了，但是葡萄這個(gè)時(shí)候，正大量的上市，因?yàn)樗欠直容^的高，所以在吃的時(shí)候，也不是人人都適合。提醒：“4類人”盡量少吃，吃葡萄的禁忌要了解清楚。

每一種水果都有它自己的特性，葡萄也不例外，那么到底哪些人在吃葡萄的時(shí)候要注意呢？下面我們就一起來了解一下。

第一類人：糖尿病患者

葡萄含糖量高達(dá)每100克15-20克糖分，且主要是易吸收的葡萄糖。過量食用會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高，加重病情。

所以在吃的時(shí)候，一定要注意自身的一個(gè)條件，按照營養(yǎng)師給的一個(gè)建議，這類人群每日攝入量控制在10-15粒，并優(yōu)先選擇青提等低糖品種。

第二類人：胃腸疾病患者

還有一些腸胃不是特別的好的人，在這個(gè)時(shí)候也要注意，因?yàn)槠咸阎械墓岷蛦螌幩釙?huì)刺激胃黏膜，尤其是空腹食用可能引發(fā)反酸、胃痛等不適。

胃炎患者每日食用量不宜超過200克，最好與饅頭等堿性食物同食以中和酸性。所以遇到的時(shí)候要注意少吃。

第三類人：過敏體質(zhì)人群

葡萄皮含脂質(zhì)轉(zhuǎn)移蛋白等致敏物質(zhì)，可能引發(fā)口腔瘙癢、皮疹甚至喉頭水腫。過敏體質(zhì)者應(yīng)去皮食用，兒童首次食用建議觀察24小時(shí)。

若出現(xiàn)喉頭水腫需立即服用抗組胺藥物并及時(shí)就醫(yī)。大家在給孩子吃的時(shí)候，也要注意，食用的安全問題。

第四類人：腎病患者

葡萄富含鉀元素，可能增加高鉀血癥風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)腎功能不全者尤其危險(xiǎn)。血液透析患者每日攝入量應(yīng)控制在50克以下。

當(dāng)然除了這4類人之外，人們?cè)谑秤闷咸训臅r(shí)候，也要注意，不要和牛奶一起吃，因?yàn)槠咸阎械木S生素C和果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固沉淀，不僅影響營養(yǎng)吸收，還可能引起腹瀉甚至嘔吐。兩者食用時(shí)間最好間隔2小時(shí)以上。

吃完之后，也不要立即大口的喝水，這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤櫮c功效，立即喝水會(huì)沖淡胃酸，加速腸道蠕動(dòng)。

還有一個(gè)需要注意的是，葡萄中的鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、腹脹、腹痛等癥狀。當(dāng)然還有一點(diǎn)，就是不能過量，不管是成年人，還是兒童，都要注意，一次性不要吃的太多。

此外，在吃之前，我們一定需要仔細(xì)的清洗，這樣吃的才會(huì)比較的放心，在洗葡萄的時(shí)候，我們要用剪刀將葡萄從根部整串剪下（避免用手直接拽下），放入淡鹽水或蘇打水中浸泡15分鐘以上，間或攪拌，讓每顆葡萄都充分接觸到溶液。清洗好之后，再用流水沖洗干凈。