時(shí)間會(huì)告訴你,很多東西都是有保質(zhì)期的,秋刀魚(yú)會(huì)過(guò)期,肉罐頭會(huì)過(guò)期,連保鮮紙都會(huì)過(guò)期,但你可能不知道,生活中有一些不起眼的小物件,不但不會(huì)過(guò)期,放的時(shí)間越長(zhǎng),反而越值錢(qián),下面就來(lái)給大家揭秘是哪些東西,放的時(shí)間越久,價(jià)值堪比古董。
1,蜂蜜
大家在超市所購(gòu)買(mǎi)的蜂蜜都會(huì)標(biāo)注出生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,但其實(shí)在一般情況下蜂蜜是不會(huì)變質(zhì)的,之所以標(biāo)志出保質(zhì)期也是因?yàn)橐舷鄳?yīng)的規(guī)定才能夠售賣(mài)。
蜂蜜當(dāng)中含有0.1%~0.4%的抑菌素,而且?guī)缀鯖](méi)有水分,所以即使細(xì)菌侵入也很難在其中滋生。
大家所購(gòu)買(mǎi)的蜂蜜只要密封好放在陰涼干燥的位置,一般情況下是不會(huì)變質(zhì)的,而且蜂蜜也不需要放入冰箱當(dāng)中冷藏。
2,固體糖
平時(shí)大家所購(gòu)買(mǎi)的冰糖等固體糖也會(huì)標(biāo)注出生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,但并不是說(shuō)過(guò)期就不能夠再用了,在一般情況下過(guò)期也是能夠正常使用的。
固體糖類(lèi)本身的結(jié)構(gòu)當(dāng)中含有的水分就比較少,滲透壓強(qiáng),所以不利于微生物的生長(zhǎng)也不容易被污染,因此固體糖不容易變質(zhì),所以也沒(méi)有“保質(zhì)期”。
3,豆類(lèi)
平時(shí)大家家中所購(gòu)買(mǎi)的黃豆、紅豆、黑豆等豆類(lèi)產(chǎn)品,在保存得當(dāng)?shù)那闆r下也是不容易過(guò)期的,所以不要再直接將其丟掉了。
豆類(lèi)在曬干之后,其中所含有的水分很少,所以只需要將其放在陰涼干燥通風(fēng)的地方保存,就能夠存放很長(zhǎng)的時(shí)間。
4,陳醋
我們所購(gòu)買(mǎi)的陳醋都會(huì)標(biāo)注出生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,但并不是說(shuō)超過(guò)包裝上面的保質(zhì)期就不能夠再繼續(xù)使用了。
按照相關(guān)的規(guī)定,酸度達(dá)到4.5以上的老陳醋是可以免標(biāo)保質(zhì)期的,所以大家在購(gòu)買(mǎi)陳醋的時(shí)候可以注意一下陳醋本身的酸度。
陳醋本身不容易被細(xì)菌等微生物污染,所以不容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況,因此保存得當(dāng)?shù)那闆r下是可以存放很久的。
5、食用油
每次逛超市,看到大桶裝的食用油打折促銷(xiāo),總讓人忍不住想囤貨。但你知道嗎?這種“實(shí)惠”的選擇可能正在悄悄危害家人的健康。雖然油桶上明明白白標(biāo)注著18個(gè)月的保質(zhì)期,但這個(gè)數(shù)字只適用于未開(kāi)封的狀態(tài)。
一旦開(kāi)封,食用油就開(kāi)始與空氣接觸,氧化酸敗的過(guò)程也隨之啟動(dòng)。特別是那些被隨手放在灶臺(tái)邊、經(jīng)常被陽(yáng)光直射的油瓶,變質(zhì)速度會(huì)快得驚人。
6,蠔油
蠔油是做飯時(shí)很常用的調(diào)料,很多人都會(huì)隨手把它放在灶臺(tái)邊,覺(jué)得用起來(lái)方便,但你可能沒(méi)注意到,蠔油瓶身上寫(xiě)的“常溫保存”是指未開(kāi)封的狀態(tài)。
一旦開(kāi)封,這個(gè)富含蛋白質(zhì)和水分的調(diào)味品就會(huì)瘋狂滋生細(xì)菌,特別是在悶熱的夏季,廚房高溫高濕的環(huán)境會(huì)讓蠔油變質(zhì)的速度加快好幾倍。
這些開(kāi)封后容易變質(zhì)的食物,往往沒(méi)有特別明顯的變質(zhì)跡象,但對(duì)身體的傷害卻是慢慢累積的,特別是家里有老人和小孩的,更要多加注意。
以上這6件時(shí)間越長(zhǎng),越不斷升值的寶貝,看看你家有沒(méi)有?雖然它們不像金銀珠寶那樣閃耀,但經(jīng)過(guò)時(shí)間的積淀后,很多現(xiàn)在已是天價(jià)。
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