遼寧
很多人都知道蔡瀾是美食家
，但鮮有人知道，他是茶愛好者，對普洱茶更是癡迷，笑稱此生“只愛普洱茶”。蔡瀾喝過十幾塊的茶，也喝過上萬塊的茶。對茶的看法，他只有一個：茶，喝得舒服就行啦！他認(rèn)為：很多普通的茶就很好喝，沒必要追求貴的茶，如果你有錢，那就盡情去喝吧。不過，每次一提起“中國茶道”，蔡瀾都有一肚子火。他認(rèn)為：日本茶道原本就是從我們這邊流傳過去的，而如今國人卻要去日本學(xué)習(xí)茶道。國人在學(xué)習(xí)茶道時，過于拘于形式，動作一板一眼的。尤其是那公道杯聞香，每個人都要聞一次，
都不知道有多少細(xì)菌，想想都覺得很臟。那，何以為“茶道”？蔡瀾認(rèn)為：“舒服就是茶道，喝得自在才是真”。他從未追求天價茶，追求“茶道”的形而上，
卻在舉手投足間詮釋了茶道的真誠和自由。
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