清甜多汁的橘子果醬，橘子去皮放鍋里一熬，抹面包上真好吃！

最近有點(diǎn)空閑的時(shí)間，便把家里親戚朋友送來(lái)的禮品都整理了一下，發(fā)現(xiàn)好幾箱橘子，而且里面有很多都?jí)牡袅恕？粗@些橘子，一下子也吃不完，索性又去街上買(mǎi)了2斤，配在一起熬成果醬，既能存放很久，也可以抹在面包上搭配著吃。

橘子比較便宜，娟媽家附近的水果店里，2塊錢(qián)就能買(mǎi)到一斤。橘子入口清甜，汁水豐富，維C含量也很高，是實(shí)惠有營(yíng)養(yǎng)的水果。用橘子熬果醬也非常的簡(jiǎn)單，將橘子皮去掉之后直接放進(jìn)鍋里面熬一熬，熬至水分蒸發(fā)，果醬黏稠的時(shí)候就可以了。做好的果醬吃起來(lái)甜滋滋的，家里孩子嘗了一口直說(shuō)真的太好吃了，馬上就取了一塊面包抹在上面，三兩下就吃了一大勺。

熬好的橘子果醬存在瓶子里密封好，冷藏著慢慢吃，還可以用來(lái)做果醬曲奇或者一些甜口菜肴，用處很廣泛。如果你家也有多到吃不完的橘子或者喜歡橘子果醬，不妨來(lái)試一試吧。

【橘子果醬】

食材：橘子大約4斤，冰糖50克，鹽2克。

做法

1、將橘子皮全部剝掉，只留下橘子果肉。

2、剝好的橘子果肉放入料理機(jī)中打碎，沒(méi)有料理機(jī)用剪刀將外皮剪掉即可。

3、把所有的橘子果肉放入鍋中，開(kāi)著蓋子熬大約20分鐘。

4、熬至橘子的汁水被蒸發(fā)掉一大半時(shí)，站在鍋邊邊攪拌變熬煮，防止糖分粘鍋，等到果醬比較干稠的時(shí)候，將50克冰糖和2克鹽放入鍋中炒至融化后就可以了。

橘子是便宜又多汁的水果，平時(shí)如果你有買(mǎi)果醬的習(xí)慣，不如自己買(mǎi)一些橘子來(lái)熬成橘子果醬，味道特別純正，抹在面包也特別好吃。這水果便宜又清甜，加點(diǎn)冰糖煮成果醬，孩子嘗了一口說(shuō)太好吃了。

多放一些冰糖，可以延長(zhǎng)果醬的保存時(shí)間，不喜歡吃很甜的朋友，可以不用再放糖，這樣果醬也不能放很久，大概三四天之內(nèi)就要吃完。

橘子的汁水較為豐富，開(kāi)著鍋蓋先將水分蒸發(fā)掉一些，等稍微濃稠的時(shí)候就要站在鍋邊，邊攪拌邊熬煮了。