據(jù)網(wǎng)絡(luò)平臺數(shù)據(jù)，電影《浪浪山小妖怪》累計票房，突破10.026億。超過《功夫熊貓3》，進(jìn)入中國影史動畫電影票房榜前十！

該電影以平凡視角重構(gòu)經(jīng)典神話。大銀幕上，小豬妖勇敢邁出了浪浪山，他要完成一件看起來不可能的事——和另外三個同樣寂寂無名的小妖怪一起，勇闖取經(jīng)路。

（圖片來源：央視新聞）

不少細(xì)心的觀眾發(fā)現(xiàn)， 這取經(jīng)路上的風(fēng)景怎么有點(diǎn)眼熟？ 電影里，不少廟宇樓閣上都有山西古建筑的影子。

永安禪寺

小妖怪的“首戰(zhàn)地”， 被老鼠精霸占的寺廟， 原型是山西大同渾源縣永安禪寺。 該寺始建于金代，元初重建， 是珍貴的元代建筑群代表。

（圖片來源：央視新聞）

佛光寺

“小雷音寺”佛光傾瀉的震撼場景， 復(fù)刻了山西五臺山佛光寺東大殿。佛光寺被譽(yù)為“中國第一國寶”， 1937年梁思成、林徽因等人 發(fā)現(xiàn)建于唐代的佛光寺東大殿， 打破此前日本學(xué)者 “中國境內(nèi)已無唐代木制建筑”的言論。

（圖片來源：央視新聞）

佛光寺北魏祖師塔

佛光寺祖師塔，位于山西五臺山佛光寺東大殿的南側(cè)，通高5.6米，是創(chuàng)建佛光寺的初祖禪師的墓塔。塔的形制為六角兩層亭閣式磚塔，是我國現(xiàn)存古塔中的孤例，也是全國僅存的兩座北魏石塔之一。另外一座是朔州崇福寺的千佛石塔。

塔身共兩層。第一層中空，只一面開火焰券門（北魏時代的佛教特征）。檐部大斗上有三層蓮瓣，上面是束腰須彌式平座，也是三層蓮瓣代替斗拱。二層塔身六角倚柱均為蓮節(jié)柱，西面設(shè)火焰券假門，兩壁為假直欞窗。

（圖片來源：央視新聞）

晉祠水鏡臺

片中標(biāo)志性的“雙圓窗”戲臺，正是山西太原晉祠水鏡臺。這座古戲臺可謂“西游專業(yè)戶”，幾乎出現(xiàn)在所有西游題材影視作品中。

（圖片來源：央視新聞）

呂梁磧口古鎮(zhèn)

影片還有很多熟悉的“身影”，北張村外送行的畫面與山西呂梁磧口古鎮(zhèn)夢幻聯(lián)動。

（圖片來源：央視新聞）

太行大峽谷

師徒四人途經(jīng)的險峰，神似山西長治的太行大峽谷。

（圖片來源：央視新聞）

山西不止有古建筑

美食也同樣精彩

山西氣候多旱、水少、氣溫較低

適宜小麥、高粱、蕎麥、等作物的生長

因此，山西人開始在面食上下功夫

“削、剔、撥、擦、抿”等30多種做面技法

輔以“蒸、煎、烤、炒、燴、炸、拌、燜”

“變幻”出了上千種面食

刀光剪影間

麥香升騰起一座活態(tài)的面食博物館

莜面 （圖片來源：愛味精選）

莜面是山西人的主食之一，山西大同還有這樣的說法，“三十里莜面，四十里糕，二十里蕎麥面餓斷腰。”

莜面是用莜麥磨制的面食，“莜麥”是一種起源于中國北方高寒地區(qū)的古老糧食作物，又稱“裸燕麥”，在華北和西北地區(qū)有著悠久的栽培歷史。在古代，莜面是邊疆將士們御寒充饑的主食，到后來山西商人走西口，莜面更是行囊里必備的干糧。民間流傳的“春吃莜面，勝穿棉襖”的諺語，生動體現(xiàn)了它的溫補(bǔ)特性。

莜面性味甘溫，具有健脾暖胃的養(yǎng)生功效。在春寒料峭的季節(jié)里食用，既能驅(qū)散體內(nèi)積存的寒氣，又能溫暖腸胃，對改善春季常見的手腳冰涼、乏力倦怠等癥狀尤為適宜。與精制米面相比，莜面更易消化且不易積食，既有傳統(tǒng)糧食的滋補(bǔ)功效，又不會像精米白面那樣容易讓人發(fā)胖，是春季養(yǎng)生的絕佳選擇。

貓耳朵（圖片來源：中國黃河電視臺）

貓耳朵是山西人的日常主食。把面和得軟軟的，揉搓成細(xì)長條后，再壓成蠶豆大小，然后用手指捏著一轉(zhuǎn)，便卷得像貓耳朵一樣。放入沸水煮熟，加入配菜就可以食用了。

炒惡（圖片來源：山西文旅融媒體中心）

炒惡是呂梁市方山縣的特色美食，其實(shí)“惡” 是百分百的土豆制品。據(jù)說起源于清朝康熙年間，“惡”在當(dāng)?shù)胤窖灾杏小澳芨伞⒂斜臼隆钡囊馑肌?br/>

將土豆去皮打成細(xì)細(xì)的糊糊，再摻入土豆淀粉攤成餅蒸熟。蒸出來的圓餅，就變成了半透明的“惡”。晾涼后，“惡”就制作好 了。 做好的“惡”既可以蘸醬料吃，也可以炒著吃，但最經(jīng)典的吃法就是炒著吃。炒好的“惡”晶瑩剔透，口感筋道爽滑，有韌勁，口感像魔芋，十分好吃。

制作 抿圪蚪兒（圖片來源：圖蟲·創(chuàng)意）

擦圪蚪兒和抿圪蚪兒同屬擦面類，兩者都是把面放在一種帶網(wǎng)眼的特制架子，下面是鍋，或擦或抿，面直接落入燒開的水中。如此做出的面短小彈滑，牙口不好的老年人和小孩吃起來也并不費(fèi)力。擦圪蚪兒和抿圪蚪兒的區(qū)別在于，制作抿圪蚪兒會用上抿銼，輕壓面團(tuán)，做出抿的動作。另一邊，擦圪蚪兒常常是用手掌去推按面團(tuán)，使之受擠壓漏過擦床入水。

擦圪蚪兒、抿圪蚪兒，還有剪刀面都可以在白面的基礎(chǔ)上摻入雜糧面。在緯度更高的晉北，雜糧的重要性還要更上一層樓。

看過電影里的浪浪山

再走進(jìn)山西的古韻與煙火

愿你也帶著生活的溫度與勇氣

走向自己的山河

編輯 | 桑藝曼（實(shí)習(xí)）

責(zé)編 | 張思逸

值班主編 | 張 越

監(jiān)審 | 楊 巍

來源｜農(nóng)視網(wǎng)綜合央視新聞、山西文化和旅游廳、央視一套等

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